Pamatujete si na ta bezstarostná letní rána u babičky? Slunce se pomalu opíralo do oken, v kuchyni tiše tikaly hodiny a domem se linula hřejivá, sladká vůně vanilky, čerstvého másla a pečeného ovoce. Červnové víkendy patřily koláčům. Sotva se na zahradě objevily první červené jahody, už se zadělávalo na těsto a na stole brzy stála chlouba celého víkendu.

V dnešní uspěchané době často saháme po kupovaných dezertech s pocitem, že domácí pečení vyžaduje hodiny práce a složité cukrářské techniky. Opak je ale pravdou! Chceme vám dokázat, že i ty nejkrásnější letní dezerty, které vypadají jako z výlohy luxusní pařížské patisserie, zvládnete upéct s prstem v nose. Připravili jsme pro vás tři recepty na víkendové jahodové pečení. Jsou bleskově hotové, neuvěřitelně vláčné a jejich vůně spolehlivě přiláká k tabuli celou rodinu.

1. Francouzská galetka s ricottou a jahodami

Rustikální, elegantní a naprosto bezstarostná. Galetka je dokonalý koláč pro všechny, kteří nechtějí ztrácet čas s přesným vyvalováním do kulatých forem. Její kouzlo spočívá právě v nedokonalosti – okraje těsta jednoduše ledabyle přehnete přes voňavé ovoce.

Co budete potřebovat:

• Těsto: 200 g hladké mouky, 100 g studeného másla (nakrájeného na kostičky), 1 lžíce cukru krupice, špetka soli, 3–4 lžíce ledové vody.

• Náplň: 250 g ricotty, kůra z 1 bio citronu, 1 vanilkový cukr, 300 g čerstvých jahod, 1 vejce na potření, hrst plátků mandlí na posypání.

Pracovní postup:

1. Mouku smíchejte v míse s cukrem a solí. Přidejte studené máslo a prsty rychle vypracujte drobenku. Přidejte ledovou vodu a spojte v pevné těsto (nehněťte ho příliš dlouho, aby zůstalo křehké). Zabalte ho do potravinářské fólie a nechte 30 minut odpočívat v chladničce.

2. Mezitím si v misce promíchejte ricottu s citronovou kůrou a vanilkovým cukrem. Jahody očistěte a nakrájejte na plátky.

3. Vychlazené těsto položte na arch pečicího papíru a vyválejte ho do přibližného kruhu o tloušťce asi 3 mm.

4. Střed těsta potřete ochucenou ricottou, ale nezapomeňte nechat volný okraj široký zhruba 4 cm. Na ricottu pak ozdobně vyskládejte nakrájené jahody.

5. Volné okraje těsta přehněte směrem dovnitř přes jahody. Okraje potřete rozšlehaným vejcem a posypte mandlovými plátky.

6. Galetku i s papírem přetáhněte na plech a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 35 minut dozlatova.

2. Babiččin hrníčkový koláč s bohatou drobenkou

Tohle je návrat do dětství v té nejčistší podobě. Žádné vážení surovin, žádné složité šlehání. Stačí vám obyčejný hrnek o objemu 250 ml a během pár minut máte na plechu neuvěřitelně vláčný a nadýchaný koláč pod peřinou z křupavé máslové drobenky.

Co budete potřebovat:

• Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 vejce.

• Ovoce: 400 g čerstvých jahod, 1 lžička kukuřičného škrobu.

• Drobenka: 1/2 hrnku hrubé mouky, 1/2 hrnku cukru krupice, 50 g studeného másla.

Pracovní postup:

1. V míse jednoduše smíchejte polohrubou mouku, cukr a kypřicí prášek. Přidejte mléko, olej, celá vejce a metličkou vyšlehejte hladké, spíše tekutější těsto.

2. Těsto vlijte na menší plech vymazaný máslem a vysypaný moukou (nebo vyložený pečicím papírem).

3. Jahody nakrájejte na menší kousky a v misce je jemně promíchejte s lžičkou kukuřičného škrobu. Díky tomuto triku nepropadnou na dno koláče a nepustí do těsta příliš mnoho vody. Rovnoměrně je nasypejte na těsto.

4. V menší misce prsty prohněťte hrubou mouku, cukr a studené máslo na drobenku. Bohatě s ní posypejte celý koláč.

5. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C po dobu 35 až 40 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá a suchá.

3. Nadýchané jahodové muffiny s čokoládovými peckami

Skvělá svačina do ruky na letní výlety, piknik v parku nebo rychlé pohoštění pro návštěvu, která se neohlášeně objevila u dveří. Sladká, svěží chuť jahod v muffinech dokonale ladí s příjemně hořkou chutí kvalitní tmavé čokolády.

Co budete potřebovat:

• Ingredience: 250 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 100 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 100 g rozpuštěného (ale vychladlého) másla, 150 ml podmáslí (nebo plnotučného mléka), 200 g jahod nakrájených nadrobno, 80 g čokoládových pecek (nebo nasekané hořké čokolády).

Pracovní postup:

1. V jedné misce smíchejte všechny suché suroviny: mouku, prášek do pečiva, krupicový i vanilkový cukr.

2. Ve druhé misce krátce prošlehejte tekuté suroviny: vejce, rozpuštěné máslo a podmáslí.

3. Tekutou směs vlijte k suché a stěrkou nebo lžící je jen zlehka promíchejte. Pozor – těsto na muffiny se nesmí přemíchat! Stačí, když se suroviny spojí. Pokud byste těsto míchali dlouho, muffiny by byly po upečení tuhé.

4. Na závěr do těsta jemně vmíchejte nakrájené jahody a kousky čokolády.

5. Těstem plňte muffinové košíčky zhruba do tří čtvrtin jejich objemu.

6. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 20 až 22 minut dozlatova.

💡 Malé cukrářské tajemství pro dokonalý výsledek

Chcete, aby vaše muffiny nebo hrníčkový koláč vypadaly jako od profesionála? Čerstvé jahody mají tendenci klesat na dno formy, kde mohou těsto příliš promáčet. Předtím, než jahody přidáte do těsta, je vždy jemně obalte v trošce kukuřičného škrobu nebo hladké mouky. Tento jednoduchý trik udrží ovoce krásně rozprostřené v celém objemu koláče a zabrání vytvoření „mokrých map“.

Domácí pečení není o dokonalosti, ale o společně stráveném čase, o radosti ze tvoření a o té nádherné atmosféře, která naplní domov. Až budete o víkendu vyndávat z trouby voňavou galetku nebo babiččin hrníčkový koláč, nezapomeňte si uvařit dobrou kávu, posadit se s rodinou ke stolu a užít si kouzlo přítomného okamžiku.

Zdroj: Redakce, AI

Bolest kolen, kyčlí nebo zad většinou nevzniká pouze v místě, kde ji člověk cítí. Dolní končetiny fungují jako propojený systém, v němž se práce kotníků, kolen a kyčlí navzájem ovlivňuje při každém kroku. Pokud je některá část osy přetěžovaná nebo nepracuje správně, tělo si sice dokáže najít náhradní řešení, dlouhodobě tím ale může zatěžovat jiné struktury.

Ačkoliv jsou kotníky, kolena a kyčle tři samostatné klouby, ve skutečnosti fungují jako jeden propojený pohybový řetězec. Zjednodušeně řečeno tvoří osu, která ovlivňuje, jak stojíme, chodíme, běháme, vstáváme ze židle nebo zvládáme schody. Každý z těchto kloubů má přitom svou vlastní úlohu: kotník reaguje na terén a pomáhá tělu přizpůsobit se povrchu, koleno přenáší síly mezi chodidlem a kyčlí a kyčel řídí směr pohybu i stabilitu celé dolní končetiny. Jednotlivé články se proto navzájem ovlivňují a problém v jednom z nich se může postupně promítnout i do dalších částí těla.

„Bolest kolene může souviset s omezenou pohyblivostí kotníku, slabou stabilitou kyčle nebo špatnou prací chodidla. Tělo totiž funguje jako jeden celek. Pokud jeden segment nepracuje správně, ostatní ho musí kompenzovat. To může vést k přetížení a postupnému vzniku bolestí nebo zranění, často i mimo místo původního problému,“ upozorňuje Mgr. Mirka Najbrtová, certifikovaná fyzioterapeutka ze společnosti Movero. Jak dodává, tělo si při nefunkční ose dokáže najít náhradní řešení, dlouhodobě tím ale zatěžuje části pohybového aparátu, které na tuto roli nejsou stavěné.

Lehce, plynule a bez bolesti

V celém organismu platí, že pokud jeden segment selhává, ostatní začnou přebírat jeho funkci. Také u dolních končetin proto mohou kompenzace vést k bolestem mimo původní místo problému. Důležitou roli v tom hraje i samotná kvalita pohybu. Při správném zatížení by kotník, koleno a kyčel měly při stoji i chůzi mířit stejným směrem. Chodidlo se opírá rovnoměrně, kotník zůstává stabilní, koleno nepadá dovnitř ani ven a kyčel pomáhá udržet pánev bez výrazného kolébání.

„Představte si pohyb jako dobře sehraný orchestr. Každý článek má svou roli, ale dohromady tvoří jeden plynulý celek. Biomechanicky správný pohyb poznáme podle toho, že chodidlo se opírá rovnoměrně, kotník je stabilní, koleno nepadá dovnitř ani ven a kyčel drží pánev v klidu. Pohyb by měl působit lehce, bez námahy a bez zvukového či vizuálního ‚drhnutí‘. Důležitým ukazatelem je také absence bolesti,“ vysvětluje Mirka Najbrtová.

Mezi nejčastější problémy dolních končetin patří bolesti kolen, kyčlí a bederní páteře. Často se objevují také potíže v oblasti chodidla, například plantární fasciitida, tedy bolestivé přetížení vazivové struktury na chodidle, nebo postupný vznik plochonoží. Typickým projevem nesprávného fungování osy bývá vbočení kolen dovnitř, nestabilita kotníků, omezená pohyblivost kyčlí nebo oslabení svalů kolem pánve. Pokud se problém neřeší, může vést nejen k přetížení šlach a chronickým zánětům, ale také k degenerativním změnám kloubů. Typické je, že potíže nezůstávají izolované v jednom místě, ale postupně se řetězí do dalších částí pohybového aparátu.

Problematické sezení, stereotyp i nevhodná obuv

Jedním z hlavních důvodů výše popsaných problémů je současný životní styl, který dolním končetinám často nenabízí dostatek přirozené variability. Dlouhé sezení, nedostatek chůze a pohybu v různorodém prostředí, nevhodná obuv nebo jednostranná sportovní zátěž mohou postupně vést k tomu, že svaly ztrácejí sílu i koordinaci a klouby potřebnou mobilitu. Problém obvykle nevzniká z jednoho konkrétního návyku, ale spíše z kombinace vlivů, které se dlouhodobě sčítají. Tělo pak opakovaně zatěžuje stejné struktury, ztrácí schopnost pružně reagovat na různé situace a je náchylnější k přetížení i bolestem.

„Řešením většinou není jen obecně posílit nohy. Důležitá je kombinace mobility kotníků a kyčlí, stability kolen a správné aktivace svalů kolem pánve, protože právě tyto oblasti společně určují, jak dobře osa dolní končetiny funguje. Krátkodobě může pomoci cílené cvičení zaměřené na konkrétní slabiny, dlouhodobě je ale potřeba pracovat s celým pohybovým řetězcem. Velmi efektivní je proto individuální vedení ve fyzioterapii, které ukáže, kde problém skutečně vzniká a jak s ním bezpečně pracovat. Smyslem není univerzální sestava cviků, ale pochopení vlastního pohybového vzorce,“ podotýká Najbrtová.

Právě výběr obuvi je jednou z oblastí, ve které se téma správného pohybu nejvíce potkává s každodenní praxí. Společnost Movero, která se zaměřuje na barefoot obuv a přirozený pohyb, proto při výběru produktů pracuje i s fyzioterapeutickým pohledem. Nejde jen o to, aby bota dobře vypadala nebo byla pohodlná, ale také o to, zda dává chodidlu dostatek prostoru, neomezuje jeho přirozenou funkci a podporuje zdravější pohybové návyky v běžném životě.

Nikoliv dokonalost, ale adaptabilita

Dlouhodobá prevence proto nestojí na dokonalém držení těla ani na jedné univerzální sestavě cviků. Důležitější je pravidelný a různorodý pohyb, ideálně chůze v proměnlivém terénu, střídání aktivit, práce s vlastním tělem a také vhodně zvolená obuv, která nechává chodidlo přirozeně fungovat. „Cílem není, aby se člověk pohyboval za všech okolností ‚správně‘ podle jedné šablony, ale aby jeho tělo dokázalo pružně reagovat na různé situace bez zbytečného přetížení. Podstatná není dokonalost, ale adaptabilita – tedy schopnost těla zvládat každodenní zátěž bez bolesti,“ uzavírá Mirka Najbrtová.

• Ristretto Mocha
  Kombinace intenzivního ristretta a čokoládových tónů, která spojuje energii a jemnou sladkost.
• Brown Sugar Long Black
  Silnější, přímočařejší kávový profil s jemným dotekem hnědého cukru. Ideální pro milovníky čisté chuti kávy.

• skořicová nebo borůvková rolka
• banánový či citronový chlebíček
• croissant s náplní

• čokoládová cookie
• Birthday nebo Bearista Cake Pop
• Kalamansi & Mango dort 

Léto je čas grilování, čerstvé zeleniny a voňavých ovocných koláčů, které mizí z plechu rychleji, než stihnou vychladnout. Člověk má chuť trávit víc času venku než u plotny — ideálně s jednoduchými recepty, které fungují vždycky.

Abychom vám inspiraci trochu usnadnili, vybrali jsme pět receptů z časopisu S PENNY u stolu, které spojují jednoduchost, sezónnost a letní pohodu — od šťavnatých kuřecích špízů přes sladké jahodové dezerty až po lehká bezmasá jídla. Ať už hledáte rychlou večeři na zahradu, sladkou tečku k odpolední kávě nebo jídlo, které potěší celou rodinu, v našem letním výběru si určitě vyberete.

A pokud si chcete letní menu ještě víc vychutnat, skvěle ho doplní Ryzlink rýnský 2024, pozdní sběr, suché, z privátní značky PENNY Vinum Regum, který v Amsterdamu před několika dny získal ocenění Best Quality i Best Value. Tento úspěch potvrzuje, že česká vína dokážou zaujmout i v mezinárodní konkurenci.

Když si na letní vaření nakoupíte suroviny v PENNY, máte jistotu, že za ně zaplatíte férovou cenu. Potvrzují to i aktuální data barometru společnosti ppm factum, podle kterých má PENNY dlouhodobě nejlevnější spotřební koš mezi běžnými maloobchodními řetězci.*

Medovo-česnekové kuřecí špízy

Tento recept je připravený pro 4 osoby. Skvělá volba na gril nebo do horkovzdušné fritézy — rychlé, šťavnaté a krásně voňavé letní jídlo.

Ingredience   

• 450 g kuřecích stehenních řízků, nakrájených na kostky

Na marinádu  

• 60 ml oleje
• 30 g strouhaného sýru Grana Padano
• šťáva z 1 menšího citronu
• 1½ lžíce medu
• ½ lžíce sójové omáčky
• ½ lžíce dijonské hořčice
• 2–3 stroužky česneku, najemno
• 1 lžička mleté papriky
• ¼ lžičky chilli vloček
• ½ lžičky sušeného oregana
• ¼ lžičky soli
• ¼ lžičky mletého pepře

Na medovo-česnekové máslo

• 30 g másla
• 1 lžička drceného česneku
• 1 lžíce medu
• 15 g strouhaného sýru Grana Padano
• 1 lžička nasekané čerstvé petrželky

Postup

• V míse smíchejte všechny suroviny na marinádu, přidejte maso a dobře promíchejte. Zakryjte a nechte marinovat alespoň 1 hodinu, ideálně přes noc.
• Dřevěné špejle namočte na 30 minut do vody. Na každou napíchněte 5 kousků masa.
• Špízy vložte do horkovzdušné fritézy a při 200 °C opékejte 11 minut, v polovině otočte. Stejně dobře je můžete připravit i na grilu.
• Mezitím rozpusťte máslo, přidejte česnek a krátce orestujte. Odstavte, vmíchejte med, Grana Padano a petrželku.
• Hotové špízy potřete medovo-česnekovým máslem a podávejte.

Jahodový koláč s drobenkou

Tento recept připravíte na jeden plech. Ideální volba, když chcete voňavý, nadýchaný a letní koláč plný jahod, který zmizí dřív, než stihne vychladnout.

Ingredience

Na těsto

• 500 g polohrubé mouky
• 250 ml vlažného mléka
• 80 g krupicového cukru
• 25 g čerstvého droždí
• 2 žloutky
• 80 g másla + na vymazání plechu
• kůra z 1 biocitronu, nastrouhaná najemno
• 1 lžička soli
• 1 vejce na potření

Na náplň

• 250 g tučného tvarohu ve fólii
• 1 vejce
• 50 g krupicového cukru
• 500 g jahod, rozpůlených

Na drobenku

• 50 g másla
• 70 g hrubé mouky
• 50 g krupicového cukru
• mandlové plátky na posypání

Postup

• Do mísy prosejte mouku, uprostřed udělejte důlek, vlijte část vlažného mléka, přidejte polovinu cukru a rozdrobte droždí. Nechte vzejít kvásek.
• Přidejte žloutky, máslo, zbytek cukru, citronovou kůru, sůl a postupně i zbytek mléka. Vypracujte hladké těsto a nechte ho vykynout.
  Předehřejte troubu na 170 °C. Plech vymažte máslem a těsto rovnoměrně roztlačte po celé ploše, okraje nechte vyšší.
  Vymíchejte tvaroh, vejce a cukr dohladka a rozetřete na těsto. Poklaďte jahodami.
• Z mouky, cukru a másla připravte drobenku, posypte jí koláč a přidejte mandlové plátky.
  Pečte přibližně 20 minut dozlatova.

Medová krkovice

Tento recept je připravený pro 4 osoby. Skvělá volba na gril — šťavnaté maso v medovo-hořčičné marinádě, které voní létem a chutná nejlépe s čerstvým chlebem a salátem.

Ingredience

• 4 plátky vepřové krkovice
• sůl a pepř
• 100 ml tmavého piva

Na marinádu

• 2 lžíce medu
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 4 lžíce oleje
• 1 cibule, nakrájená na půlkolečka
• 4 stroužky česneku, nakrájené na plátky
• lístky ze 4 snítek tymiánu

Postup

• Připravte marinádu: smíchejte med, hořčici, olej, cibuli, česnek a tymián.
• Maso osolte, opepřete a potřete marinádou z obou stran. Vložte do pekáčku a podlijte tmavým pivem.
• Přiklopte a nechte marinovat alespoň 3 hodiny, ideálně přes noc.
• Rozpalte gril a plátky krkovice opékejte 5 minut z každé strany, dokud nezezlátnou.
• Podávejte s čerstvým chlebem, salátem a — pokud chcete zůstat v tématu — i s dobře vychlazeným pivem.

Ricottové noky s jahodami

Tento recept je připravený pro 4 osoby a jedna porce vás vyjde jen na 30 Kč. Ideální volba, když chcete rychlý, lehký a cenově dostupný letní dezert.

Ingredience

• 500 g ricotty SAN FABIO
• 80 g másla, změklého + na prolití nočků 2 vejce KARLOVA KORUNA
• kůra z 1 citronu, nastrouhaná najemno 250–300 g polohrubé mouky KARLOVA KORUNA

Na omáčku

• 200 g zakysané smetany BONI
• 50 g jahod
• 2 lžíce krupicového cukru KARLOVA KORUNA

Postup

• Prošlehejte ve větší míse ricottu, máslo, vejce a citronovou kůru.
• Postupně přisypávejte mouku a vypracujte řídké těsto. Vykrajujte z něho lžící nočky, vhazujte je do vařící vody, po 10 minutách je vylovte děrovanou naběračkou do misky. Nočky pokapejte rozpuštěným máslem.
• Do hlubokých talířů rozdělte zakysanou smetanu, přelijte jahodami rozmačkanými s cukrem, přidejte nočky a podávejte. Můžete navíc ozdobit lístky máty a poprášit moučkovým cukrem.

Zapečený lilek s mozzarellou a sýrem

Tento recept je připravený pro 4 osoby. Ideální volba, když chcete jednoduché, voňavé a lehké letní jídlo, které skvěle funguje jako hlavní chod i jako příloha k masu.

Ingredience

• 3 velké lilky, nakrájené podélně na 1cm plátky
• 180 ml olivového oleje
• sůl a pepř

Na rajčatovou omáčku

• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, nakrájená nadrobno
• 4 stroužky česneku, drcené
• 2× 400g konzerva krájených rajčat
• 1 lžíce krupicového cukru
• 2 lžíce italského koření
• sůl a pepř

Na posypání

• 12 lístků bazalky, natrhaných
• 200 g strouhané mozzarelly
• 60 g sýru Grana Padano, nastrouhaného

Postup

• Předehřejte troubu na 220 °C. Dva plechy vyložte pečicím papírem, rozložte na ně plátky lilku, potřete je olejem z obou stran, osolte a opepřete. Pečte 15 minut.
• Mezitím připravte omáčku: na oleji nechte změknout cibuli a česnek. Přidejte rajčata, cukr a italské koření. Vařte 10 minut, osolte a opepřete.
• Do zapékací nádoby (33 × 23 cm) rozetřete 120 ml omáčky. Poklaďte třetinou lilků, zalijte 250 ml omáčky, posypejte třetinou bazalky, mozzarelly a Grana Padana.
• Stejný postup zopakujte ještě dvakrát.
• Pečte 25 minut, dokud sýr nezezlátne. Podávejte samostatně nebo jako přílohu k pečenému vepřovému či kuřecímu masu.

Zdroj: PENNY

Slunce, mořský vánek a šťavnatá chuť citrusů. Středomořské léto si můžete teď plnými doušky vychutnat i v Česku. Birell představil novou příchuť inspirovanou slunečnou Sicílií – oblíbené nealkoholické radlery doplnil o variantu se sicilským citrónem.

Češi propadli citrusovému osvěžení

Češi mají citrusy dlouhodobě v oblibě a platí to i v kategorii nealkoholických ochucených piv. Mezi nejžádanější varianty Birellu dlouhodobě patří Pomelo & Grep, což potvrzuje, že svěží citrusové chutě jsou stálicí českého léta. Nový Birell se sicilským citrónem na tuto oblibu navazuje, a navíc přináší pocit lehkosti a prázdninové pohody.

Sicílie je proslulá nejen svou kuchyní, ale i příznivými podmínkami pro pěstování citrusů. Díky dostatku slunce mají tamní citróny výrazné aroma, šťavnatost a jemnou chuť. Právě tyto vlastnosti se promítají i do nového Birellu se sicilským citrónem. Spojení svěží citrónové chuti s jemnými chmelovými tóny vytváří lehký a osvěžující chuťový profil. Výsledkem je lahodný nealkoholický radler, který je ideální pro chvíle, kdy si chcete na okamžik připadat jako na dovolené.

První dojmy přímo z ulice

Birell se sicilským citrónem mohli lidé ochutnat přímo v pražských ulicích. Dojmy z prvních doušků ukazují, jak nová příchuť zapůsobila. Jako první ji okusily kamarádky Katka a Blanka. „Za mě nejlepší příchuť, jakou Birell udělal,“ pochvaluje si jedna. A druhá souhlasí: „Přesně, příjemně osvěžující a dobré.“

„Já jsem k těm ovocným pivům trochu skeptický, ale musím uznat, že tomuhle jsem přišel na chuť,“ uznává pan Karel, který se s nadsázkou považuje – podle vlastních slov – za „samozvaného znalce piva“.

Příjemné osvěžení potěšilo také skateboardisty, kteří si slunné počasí užívali tréninkem nových triků. „Ta chuť citrónu je perfektní,“ hodnotí jeden z nich. „Mňam! Takhle chutná léto,“ potvrzuje další s úsměvem.

Birell se sicilským citrónem je dostupný v půllitrových plechovkách a stejně jako ostatní varianty ochucených nealkoholických piv Birell obsahuje 0,0 % alkoholu. Je tak skvělou volbou při posezení s přáteli nebo jako osvěžení na cestách.

Více informací o Birellu se sicilským citrónem naleznete na www.birell.cz.

Na sluníčku dozrávají první kousky ovoce a s nimi přichází ideální čas užít si jejich sezónu naplno. Představte si sklenice plné barevných marmelád, které zachytí letní atmosféru po celý rok. Stačí pár surovin, správný postup a během chvíle vzniká něco, co má úplně jinou hodnotu než jen obyčejná zásoba ve spíži.

Domácí marmelády dnes znamenají radost z tvoření, jednoduchost i návrat k tomu, co je přirozené. Moderní želírování k tomu přidává ještě něco navíc – méně cukru, více ovoce a výrazně snazší přípravu, než si pamatujeme z dětství.

Zatímco dříve byl poměr ovoce a cukru téměř vyrovnaný, dnes se přístup k domácím marmeládám výrazně liší. Moderní želírovací výrobky umožňují pracovat s podstatně menším množstvím cukru, aniž by se snížila kvalita, chuť nebo konzistence výsledku.

Jedním z takových výrobků je Gelfix Super Plus 4:1 Dr. Oetker, který posouvá poměr až na 1 kg ovoce a pouhých 250 g cukru. Hodí se zejména pro velmi zralé nebo přirozeně sladké ovoce a celý proces výrazně zjednodušuje – hotovo je už přibližně po 5 minutách varu. Jedno balení vystačí na 4 až 5 sklenic, přičemž výsledkem je marmeláda s vysokým podílem ovoce a intenzivní chutí.

Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker nabízí stejně snadnou přípravu, pracuje však s poměrem 1 kg ovoce na 350 g cukru, čímž představuje vyvážený kompromis mezi sníženým obsahem cukru a klasickou chutí marmelády. Je ideální pro ty, kteří preferují jemně roztíratelnou a chuťově vyváženou domácí marmeládu.

Malý detail, který dělá velký rozdíl

Za dokonalou konzistencí marmelád stojí pektin – přirozená složka ovoce, která ovlivňuje jejich výslednou strukturu. Pokud ho ovoce neobsahuje dostatek, pomůže Pektin Dr. Oetker, který umožní doladit konzistenci přesně podle surovin i osobních preferencí.

Stejnou jistotu výsledku nabízí také Želírovací cukr Super 3:1 Dr. Oetker, který kombinuje cukr, pektin a kyselinu citrónovou. Díky tomu výrazně zjednodušuje přípravu bez nutnosti dalšího odměřování.

Důležitou roli hraje i Kyselina citrónová Dr. Oetker, která zvýrazňuje ovocnou chuť, podporuje barvu a pomáhá uchovat marmeládu déle čerstvou. Pro časté použití v kuchyni je praktická zejména varianta Kyselina citrónová XXL 250 g Dr. Oetker, nyní navíc v novém uzavíratelném balení, které usnadňuje skladování i přesné dávkování. Kromě zavařování ji lze využít i při dochucování nápojů či salátů nebo při odstraňování vodního kamene v kávovarech a rychlovarných konvicích.

Lehčí varianta i prostor pro kreativitu

Domácí marmelády už dávno nejsou jen o tradičních receptech. Stále častěji vznikají lehčí i originální varianty, které odpovídají modernímu životnímu stylu.

Pro odlehčenou verzi je tu Želírovací cukr se stévií Dr. Oetker. Jedno balení 250g vystačí na 700 g ovoce a během pár minut vznikne lahodná marmeláda se sníženým obsahem kalorií. Díky extraktu ze stévie je dosaženo sladkosti bez klasického cukru, přesto s plnou ovocnou chutí. Výsledný džem obsahuje až o 38 % méně kalorií než tradiční varianta.

Prostor pro kreativitu rozšiřuje i Sirupfix Dr. Oetker, který umožňuje snadnou domácí výrobu sirupů podle vlastní chuti – z ovoce, bylinek, květů nebo zázvoru, a to bez použití konzervantů.

Jahodová marmeláda jako malý rituál

Moderní želírování umožňuje více experimentovat v kuchyni. Kombinujte různé druhy ovoce, přidávejte bylinky, koření nebo netradiční ingredience jako levanduli či mátu. Díky kvalitním želírovacím přípravkům máte jistotu, že výsledek bude vždy stát za to, ať už připravujete první sklenici, nebo navazujete na rodinnou tradici.

Jemná Jahodová marmeláda se zeleným a mátovým čajem přináší netradiční pohled na klasické domácí zavařování. Šťavnaté jahody se zde snoubí s jemným nálevem ze zeleného a mátového čaje, který marmeládě propůjčuje lehký a vyvážený chuťový profil. Na přípravu marmelády budeme potřebovat 100 ml vody, 1 sáček zeleného čaje, 1 sáček mátového čaje, 1000 g jahod, 1 balíček Gelfix Super Plus 4:1 Dr. Oetker, 250 g cukru a 1 kávovou lžičku Kyseliny citrónové XXL Dr. Oetker.

Nejprve v 100 ml horké vody vylouhujeme čajové sáčky – zelený čaj 5 minut a mátový čaj 10 minut. Jahody očistíme, odstraníme stopky, nakrájíme na menší kousky a vložíme do hrnce. Vaříme přibližně 10 minut, dokud nezměknou.

Směs následně rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme čajový výluh a Gelfix Super Plus 4:1 Dr. Oetker smíchaný se 2 polévkovými lžícemi cukru. Za stálého míchání povaříme 1 minutu.

Poté přidáme zbytek z původních 250 g cukru a 1 kávovou lžičku Kyseliny citrónové XXL Dr. Oetker a za stálého míchání vaříme minimálně 5 minut. Během vaření odebíráme případnou pěnu.

Po uvaření provedeme zkoušku želírování. Malé množství marmelády kápneme na talířek a necháme vychladnout. Pokud není dostatečně tuhá, krátce dovaříme a test opakujeme.

Hotovou marmeládu plníme do čistých, suchých sklenic, uzavřeme a na 5 minut otočíme dnem vzhůru. Poté sklenice vrátíme zpět a necháme vychladnout.

Tip pro vás: Pokud chceme marmeládu bez semínek, tak po asi 10 minutách vaření propasírujeme jahody přes jemné sítko. Získanou jahodovou šťávu přelijeme zpět do čistého hrnce a pokračujeme podle původního postupu.

Více inspirace a chutných receptů naleznete na webu: Naše recepty | Dr. Oetker.

Zdroj: Dr. Oetker

Preventivní vyšetření očí před létem, moderní diagnostika civilizačních chorob, ale také možnost vstoupit do registru dárců kostní dřeně. Optiky Alensa pořádají ve čtvrtek 11. června 2026 celorepublikovou osvětovou akci s názvem „Pohled na zdraví“. Událost, která propojuje péči o zrak s širším pohledem na lidské zdraví, proběhne ve všech pobočkách očních optik Alensa po celé České republice.

Hlavním cílem tohoto projektu je ukázat veřejnosti, že moderní vyšetření zraku dokáže včas odhalit nejen oční vady, ale i vážná civilizační onemocnění, jako je zelený či šedý zákal nebo diabetická retinopatie. Celá akce má navíc hlubší společenský a charitativní rozměr. Návštěvníci se totiž budou moci na místě zaregistrovat do Českého registru dárců krvetvorných buněk pod záštitou Institutu klinické a experimentální medicíny (IKEM).

Vedle poboček v Brně, Ostravě, Plzni, Českých Budějovicích nebo Hradci Králové se hlavní centrem dění stane pražská pobočka této optiky na Budějovické, kde bude pro veřejnost připraveno představení obsáhlejší indikativní diagnostika oka pomocí umělé inteligence, klasické měření zraku nebo odborné konzultace s přítomnými optometristy. Zdravotní prevenci na pobočkách doplní také odlehčený doprovodný program. Do projektu se zapojily osobnosti z lifestylového podcastu Kód Midlife, který se zaměřuje na vitalitu ve středním věku, a chybět nebudou ani profesionální vizážisté, stylisté, odborníci na stravu nebo psycholožka. Čas i program se bude na jednotlivých pobočkách lišit. Podrobné informace proto organizátoři zveřejňují na webových stránkách Alensa.

Věřili byste, že jedna z nejelegantnějších dam českého showbyznysu točila svou novou roli v komedii Bardotky se zlomenými žebry, ve čtyřstupňovém mrazu a ještě k tomu musela sníst hrnec třešní, celou zabijačku a dort? Dagmar Havlová Veškrnová se ale nevzdala a zachovala se jako absolutní profesionálka, a tak diváci nic nepoznají. Přesvědčit se o tom mohou v kinech od 23. července 2026 a také v krátké ukázka zde:

https://www.youtube.com/watch?v=m2hsFTqUaWo&list=PLMjX-mAaDj_kpc2ihcjO28rnY2GWL7xVz&index=1

Zatímco si většina lidí v létě pochutnává na třešních, Dagmar Havlová Veškrnová se jim letos asi vyhne velkým obloukem. A není se čemu divit! Při loňském natáčení komedie Bardotky musela před kamerou v jeden jediný den sníst obří hrnec třešní, vzápětí se pustit do pořádné zabijačky a tuhle šílenou gastronomickou jízdu zakončit celým dortem! Kdo by na něco takového vzpomínal s úsměvem? Jenže tohle byl teprve začátek…

Pouhé čtyři dny před první klapkou si herečka a bývalá první dáma nalomila žebra! Místo doporučeného klidového režimu ale zamířila na plac! Tomu se říká nenechat štáb ve štychu a zachovat se jako opravdová profesionálka. Ani tím pro ni ale krušné chvíle neskončily. Během natáčení se totiž vystřídala prakticky všechna roční období. „Celé natáčení bylo trošku složité, protože jsem měla naražené žebro a obrovské bolesti, ale i tak jsem zvládla točit 14 hodin denně, a to i scény, kde jsem musela v jeden den sníst hrnec třešní a pak hned skoro celou zabijačku a k tomu dort, točili jsme v dešti, v minus čtyřech stupních Celsia, ve vedru, takže jednoduché to nebylo, ale výsledek stojí za to,“ prozrazuje Dagmar Havlová Veškrnová zpětně a dnes už s velkou úlevou.

Režisérka Hana Hendrychová přiznává, že věděla o bolesti, kterou herečka během natáčení prožívala. Přesto musel štáb pokračovat dál. „Jak vidíte, byť jste na set naprosto připraveni, může se stát cokoliv jak během natáčení, tak před ním. Dagmar byla ale skutečně úžasná a šla až na hranu svých možností,“ pochvaluje si její herecký výkon.

Zadání pro Dagmar coby představitelku Medy bylo přitom jednoznačné: vrátit se do atmosféry legendárního filmu Holky z porcelánu a působit rozverně, uvolněně a bez zábran. Podle režisérky se jí to navzdory zdravotním komplikacím podařilo splnit na jedničku, o čemž se už za pár týdnů budou moct diváci přesvědčit v kinech.

Film pro ženy od žen

Bardotky jsou komedií o třech kamarádkách — Medě, Ivě a Valerii — které se po šedesátce rozhodnou chytit život za pačesy. Po boku Dagmar Havlové Veškrnové hrají Eva Holubová a Pavlína Pořízková, světová topmodelka a herečka, jež se v Bardotkách poprvé představí v českém celovečerním filmu. Za scénářem stojí ženské duo Hana Hendrychová a Pavla Krečmerová.  Do kin Bardotky vstoupí 23. července 2026 v distribuci společnosti Bontonfilm.

Nealkoholické radlery dnes nabízejí mnohem víc než jen rychlé osvěžení. Stávají se součástí moderního životního stylu, který klade důraz na chuť, kvalitu i chvíle pro sebe. Právě pro takové okamžiky vznikl Soulad – nová prémiová řada s 0,0 % alkoholu, která spojuje pivo, ovoce a byliny do harmonického chuťového zážitku. Na český trh vstupuje ve čtyřech originálních příchutích.

Obliba nealkoholických piv v Česku dál roste. Podle údajů Českého svazu pivovarů a sladoven jde o jedinou dlouhodobě rostoucí kategorii na českém pivním trhu. Jen v roce 2025 se nealkoholického piva uvařilo o 4 % více než o rok dříve a za posledních deset let se jeho tuzemská spotřeba dokonce více než zdvojnásobila. Spolu s rostoucí popularitou se mění i očekávání spotřebitelů, vedle osvěžení stále častěji hledají zajímavé chuťové kombinace, kvalitní suroviny a produkty, které odpovídají jejich životnímu stylu.

Právě na tento trend reaguje i značka Zlatopramen se svou novinkou Soulad. První ochucený nealkoholický radler značky byl vytvořen pro chvíle, kdy chceme zpomalit, dopřát si okamžik pro sebe a vychutnat si něco výjimečného. Do segmentu přináší spojení piva, ovoce a bylin
v prémiových chuťových kombinacích i moderní design, který podle spotřebitelského průzkumu[1] zaujal zejména svou atraktivitou a odlišností.

Novinka přichází ve čtyřech originálních příchutích: Grep a rozmarýn, Yuzu a zázvor, Černý rybíz a lemongrass a Malina, granátové jablko a ibišek. Všechny varianty obsahují 0,0 % alkoholu a žádná sladidla ani umělá barviva.

Řada Soulad je postupně dostupná v obchodních sítích po celé České republice. Uvedení novinky během letní sezony podpoří marketingová kampaň zahrnující online komunikaci, venkovní reklamu i ochutnávky.

Vyzkoušejte novinku Soulad. Prémiová řada nealkoholických radlerů s 0,0 % alkoholu přináší čtyři originální kombinace ovoce a bylin: Grep a rozmarýn, Yuzu a zázvor, Černý rybíz a lemongrass a Malina, granátové jablko a ibišek. Soulad neobsahuje sladidla ani umělá barviva a nabízí harmonické osvěžení. Doporučená maloobchodní cena: 23,90 Kč.                            

Série Letopisy královské komory má už více než dvě desítky dílů a čtenáři se k Jiřímu Adamovi z Dobronína stále vracejí. Čím si podle vás tahle postava drží svou přitažlivost i po tolika letech?

Myslím si, že odpověď je zřejmá a platí obecně pro každé dílo tohoto žánru. Hlavní hrdina – detektiv musí mít vlastnosti, které se od něj očekávají. Protože reprezentuje spravedlnost a dobro, musí sám být spravedlivý a čtenář se s ním musí ztotožnit. Nechápu, jak je možné ztotožnit se s detektivem opilcem, který má rozhárané manželství, léčí se z psychóz atd. Problémů máme kolem sebe víc než dost, proč si tedy jimi zaplevelovat ještě vlastní svět fantazie a snění? Jiří Adam z Dobronína je muž tradičního střihu se smyslem pro rodinu, práci a problémy lidí kolem něj. To jsou zjevně hodnoty, které lidé navzdory modernistickému klopýtání potřebují.

V nové knize Tajemná postava pracujete nejen s vraždou, ale i s motivem tajemného mnicha a atmosférou zříceniny hradu Rokštejna. Co vás na podobných legendách a „nevyřčených“ příbězích české historie nejvíc inspiruje?

Od časů Edgara Wallace jsou tohle kulisy tajemných příběhů, které polechtají naši představivost. Tajemná noc, neznámá postava, ruiny starobylého hradu, vytí psa v dálce, měsíc za mraky… Kulisy mají totiž v románech mimořádně důležité místo, protože spoluvytvářejí příběh a přenášejí nás do autorova světa. A já romantické kulisy dávných časů miluji.

Vaše detektivky vždy stojí na pevném historickém základě. Jak vypadá moment, kdy historik ustoupí spisovateli a fakta začnou sloužit napětí a příběhu?

Historik musí ustoupit vždycky, jakmile se příběh začne odvíjet. Je nereálné napsat stoprocentně věrohodný historický román, to nejde ani při psaní vědeckých statí. Minulost musíme vždycky nějak uchopit, a to znamená zjednodušit a přizpůsobit ji našemu vnímání. A čím hlouběji jdeme do minulosti, tím více musí pracovat fantazie a musíme si vymýšlet, protože písemné prameny ze středověku jsou mimořádně skoupé na líčení běžných osudů a popis prostředí. A pokud hovoří o některých věcech, tak spíše ideologicky než pravdivě. Takže historik dokonce ochotně spisovateli ustoupí, protože do mnoha věcí vlastně nemá čím přispět.

Letopisy královské komory dnes vycházejí nejen knižně, ale i jako audioknihy. Přemýšlíte při psaní někdy i nad tím, jak bude příběh znít, když ho posluchači uslyší? 

Přiznám se, že nepřemýšlím a nepíšu s nějakým formálním úmyslem něco dělat tak či jinak. Já totiž píšu tak, jako bych v tom příběhu byl a popisuji to, co vidím a cítím. Vlastně jako bych byl součástí filmu. Takže si myslím, tohle je pro audioknihy ideálně formát.

Vaše knihy často ukazují, že lidské slabosti, touha po moci nebo strach se v průběhu staletí příliš nemění. Nacházíte při psaní historických detektivek paralely i k dnešní společnosti?

Touha po moci, strach, ale i lidské slabosti, a dodejme i neřesti, jsou staré jako lidstvo samo a jsou všudypřítomné. Jenže někdy na to zapomínáme a myslíme si, že nám se to stát nemůže, protože my jsme lepší a rozumnější. Nejsme. Dějiny se neustále opakují se všemi chybami, ale to neznamená, že život není krásný. A objektivně dnes žijeme snad nejlépe, jak jsme za posledních tisíc let žít mohli. Tak proč si pořád na něco stěžujeme a mladí mají deprese z budoucnosti? Je to přece v našich rukách. I to je smysl historické tvorby. Připomínat, co bylo, abychom si uvědomili, co je.

Jedna z nejvýraznějších nadějí své generace, šestnáctiletá klavíristka Nora Lubbadová, bude reprezentovat Českou republiku na 22. ročníku evropské soutěže mladých hudebníků – Eurovision Young Musicians 2026, která se 6. června uskuteční v arménském Jerevanu. Přímý přenos finále prestižní hudební soutěže bude od 20:15 přenášet ČT art.

Nora Lubbadová zahraje třetí větu Klavírního koncertu č. 2 F dur Dmitrije Šostakoviče. Hře na klavír se věnuje od nejútlejšího věku. Od pěti let pravidelně veřejně vystupuje, v sedmi hrála poprvé s orchestrem, v jedenácti získala ocenění Zlatý oříšek a objevila se v dokumentu České televize Talent. Loni v květnu reprezentovala Česko na světové výstavě Expo v Tokiu a Ósace. Má řadu ocenění z různých soutěží v tuzemsku i v zahraničí. Nyní studuje Nora Lubbadová hru na klavír na Pražské konzervatoři, jejím pedagogem je klavírní virtuos Ivo Kahánek.

„Soutěž Eurovision Young Musicians je velmi specifická tím, že není rozdělena do žádných kategorií – věkových, ani instrumentálních. Naopak skýtá příležitost pro jedinečné mladé umělce, kteří přinášejí nejen špičkový interpretační výkon, ale jsou už ve svém mladém věku přesvědčivými osobnostmi. Navíc dokážou zaujmout širší publikum a nebojí se vystoupit před plným sálem nebo v mezinárodním televizním přenosu. Díky nesmírně kvalitnímu zázemí českého uměleckého školství se nám takové talenty dlouhodobě daří nacházet. Česká účast na EYM tak každoročně budí zaslouženou pozornost,“ říká dramaturg žánrového centra kulturní tvorby ČT art Jan Tengler.

Eurovision Young Musicians je soutěž organizovaná Evropskou vysílací unií (EBU) pro hudebníky ve věku 12 až 21 let. Koná se od roku 1982 a dosavadních 21 ročníků se zúčastnilo 42 zemí. Nejčastěji, a to dvacetkrát, se této soutěže zúčastnilo shodně Norsko a Rakousko. To je také nejúspěšnější zemí – vyhrálo šest ročníků – a zúčastnilo se 17 finále. I Česko má svého vítěze, kterým se v roce 2022 stal český houslista Daniel Matejča. V roce 2016 se na druhé příčce umístil klavírista Robert Bílý.

Letošním dějištěm eurovizní soutěže bude Jerevan Opera Theatre. Zúčastní se jí mladí muzikanti z 11 zemí – Česko, Arménie, Belgie, Kypru, Německa, Lotyšska, Polska, Portugalska, Srbska, Švédska a Švýcarska. Všechny živě doprovodí Arménský státní filharmonický orchestr. Přímý přenos finálového večera na ČT art budou komentovat Jiří Vejvoda a Petra Křížková.

Červen voní létem, blížícími se prázdninami a plánováním cest. Než ale definitivně zabalíte kufry, co takhle si kousek té uvolněné prázdninové atmosféry přenést domů už teď? Nemusíte čekat na hotelové mořské lázně – exotické osvěžení plné bylinek a chladivé máty si můžete otevřít ve své koupelně klidně hned dnes večer.

Právě červnové dny, kdy už odpočítáváme dny do dovolené, jsou totiž ideální pro malé domácí rituály. Abyste si to čekání na léto maximálně zpříjemnili, připravili jsme pro vás ve spolupráci se značkou Kneipp voňavou soutěž o balíčky z řady Goodbye Stress. Ta je díky své kombinaci chladivé máty a rozmarýnu jako stvořená pro horké červnové večery – unavené mysli dodá novou energii a tělo příjemně osvěží po celém dni stráveném na sluníčku.

O co dnes hrajeme?

Jeden z vás od nás dostane kompletní výbavu pro letní domácí wellness:

• Sprchový gel Goodbye Stress – pro dokonalé ranní nastartování nebo osvěžující sprchu po náročném dni.

• Pěnu do koupele Goodbye Stress – vykouzlí bohatou tyrkysovou pěnu, která vás v mžiku přenese na pláž.

• Sůl do koupele Goodbye Stress – s obsahem hlubinné soli, která po celodenním výletu uvolní svaly i mysl.

Jak se zapojit do soutěže?

Stačí odpovědět na naši soutěžní otázku:

Nápovědu najdete KNEIPP.

Vylosujeme jednoho výherce, který vyhraje řadu Goodbye Stress – sprchový gel, pěna do koupele, sůl do koupele 

Odpovědi posílejte do 28.6. 2026 – Soutěž současně probíhá i na FB a instagramu Life4you.cz 

(výherci budou po skončení soutěže kontaktováni)

Herečka a zpěvačka Nelly Řehořová vydává své debutové album Lovestories – desku o lásce, zklamání a sešitém srdci, na kterém hostuje i známý olympionik.

Z filmů Špunti na vodě nebo Strašidla si ji diváci pamatují ještě jako dětskou herečku. Dnes už ale Nelly Řehořová stojí i na hudební scéně a objevuje se v muzikálech v divadle Broadway i Hudebního divadla Karlín. Teď vydává své dlouho připravované album Lovestories.

Na desce pracovala šest let a přiznává, že cesta k ní nebyla jednoduchá. Během dospívání se měnil její pohled na hudbu, vztahy i na ni samotnou. 

“Chtěla jsem psát písničky, ve kterých jsem to opravdu já. Některé skladby už byly skoro připraveny, ale najednou jsem s nimi přestala souznít. Lovestories jsou o chvílích, kdy se člověk ztrácí, nachází a učí znovu věřit,“ říká Nelly.

Album je celé v češtině a stojí na osobních příbězích o lásce, vztazích, zklamání i návratech k vlastní síle i o tom, co v člověku některé vztahy zanechají.

Album Lovestories tak ukazuje Nelly v její nejosobnější podobě. Nedílnou součástí alba byla spolupráce s producentem a co-writerem Marcellem, kterého mnozí znají ze Zrádců. Nelly provází celou hudební kariéru a je dlouhodobě součástí její tvorby.

Silný příběh má i vizuál desky. Název Lovestories odkazuje na Instagram Stories – každá píseň je jako jeden krátký, ale intenzivní příběh. Na coveru alba je skleněné srdce s prasklinou a sešitím, které vytvořila designérka LindaPro. „Vlastně docela připomíná moje srdce,“ říká Nelly.

Výraznou roli v celém vizuálu hraje také móda. Outfit na cover připravil návrhář Tomáš Němec, který pro Nelly vytvořil korzet ve tvaru srdce. Celý obraz tak propojuje křehkost, ženskost, lehce temnou romantiku i silnou osobní výpověď.

V průběhu června vyjdou také tři akustické live sessions natočené v prostorách pražské Kunsthalle, na kterých se kromě Nelly podíleli i zpěvačka a klávesistka Táňa Lvovská a producent a songwriter Filip Kaleta.

Na konci léta čeká Nelly natáčení hned dvou filmů, které nechává zahalené tajemstvím.

“Čekají mě dva filmové projekty, o kterých zatím nemůžu prozradit víc, ale na které se moc těším.” říká zpěvačka a herečka.

Červen je tady a s ním i jedno z nejkrásnějších období roku. Dny jsou dlouhé, večery teplé a vzduch voní nadcházejícím létem. Ale co si budeme povídat – tou vůbec největší červnovou radostí jsou čerstvé, na slunci dozrálé, sytě červené jahody. Pokud milujete ty chvíle, kdy se ráno nikam nespěchá a vy si můžete v klidu vychutnat šálek kávy, máme pro vás skvělý tip. Proměňte své ranní rituály v malý kulinářský svátek.

Zapomeňte na nudný chleba s máslem nebo obyčejné cereálie. Připravili jsme pro vás tři luxusní jahodové snídaně, které vypadají jako z té nejlepší městské kavárny, ale zvládnete je připravit během chvilky v pohodlí domova. Garantujeme vám, že kvůli těmto dobrotám budou rádi vstávat i ti největší ranní spáči!

1. Nadýchané lívance s horkým jahodovým rozvarem a tvarohem

Lívance jsou symbolem dokonalého víkendu. Tyto jsou krásně nadýchané díky zakysané smetaně v těstě a v kombinaci s horkými jahodami a jemným tvarohem tvoří naprosto nepřekonatelnou dvojici.

Co budete potřebovat:

• Na těsto: 200 g hladké mouky, 1 lžička kypřicího prášku, 1 lžíce cukru krupice, špetka soli, 1 vejce, 250 ml mléka, 2 lžíce zakysané smetany, máslo na opékání.

• Na přeliv a zdobení: 300 g čerstvých jahod, 1 lžíce třtinového cukru, 1 lžička citronové šťávy, 250 g měkkého tvarohu (vaničkového), hrst plátků mandlí.

Jak na to:

1. V míse smíchejte suché ingredience (mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl). V druhé nádobě prošlehejte mléko, vejce a zakysanou smetanu. Tekutou směs vlijte k suché a vypracujte hladké těsto.

2. Na pánvi rozehřejte kousek másla a smažte malé lívanečky z obou stran dozlatova.

3. Mezitím si připravte rozvar: Větší část jahod nakrájejte na čtvrtky, dejte do kastrůlku, zasypte třtinovým cukrem, zakápněte citronovou šťávou a nechte asi 5 minut povařit, dokud jahody nepustí šťávu a lehce nezměknou.

4. Na talíř vrstvěte lívance, prokládejte je lžící tvarohu, přelijte horkým jahodovým rozvarem a navrch ozdobte čerstvými plátky jahod a nasucho opraženými mandlemi.

2. Osvěžující „Strawberry Smoothie Bowl“ s domácí granolou

Pokud dáváte přednost lehčím, zdravějším a super rychlým snídaním, tahle jahodová miska vás dostane. Je dokonale krémová, osvěžující a nabitá energií na celé dopoledne. Navíc na stole vypadá tak nádherně, že si ji prostě musíte vyfotit.

Co budete potřebovat:

• Na smoothie základ: 200 g mražených nebo velmi studených jahod, 1 zralý banán (ideálně předem nakrájený a zmražený pro extra krémovou texturu), 100 g hustého řeckého jogurtu, 50 ml mandlového nebo klasického mléka.

• Na ozdobu: Čerstvé jahody, domácí nebo kupovaná granola, chia semínka, kokosové plátky, lžička oříškového másla.

Jak na to:

1. Do výkonného mixéru dejte mražené jahody, banán, řecký jogurt a trošku mléka (s mlékem opatrně, chceme dosáhnout konzistence husté zmrzliny, ne tekutého nápoje).

2. Mixujte do hladka. Pokud je směs příliš hustá, přidejte ještě lžíci mléka.

3. Hotové smoothie lžící urovnejte do misky.

4. Nyní přichází ta nejzábavnější část – zdobení. Na povrch misky úhledně vyskládejte do řádků granolu, plátky čerstvých jahod, kokos a chia semínka. Na závěr vše pokapejte svým oblíbeným oříškovým máslem. Ihned podávejte, dokud je miska příjemně chladivá.

3. Pečená ovesná kaše s jahodami a bílou čokoládou

Klasická ovesná kaše z hrnce vás už nudí? Vyzkoušejte její pečenou verzi! Chutná téměř jako nadýchaný dezert a její obrovskou výhodou je, že si ji můžete připravit už večer předem. Ráno pak stačí jen zapnout troubu a nechat dům provonět sladkou vůní.

Co budete potřebovat:

• 150 g ovesných vloček, 1 lžička mleté skořice, 1 lžička kypřicího prášku, špetka soli, 300 ml mléka, 1 vejce, 2 lžíce javorového sirupu nebo medu, 1 lžička vanilkového extraktu, 200 g čerstvých jahod (nakrájených na kousky), 50 g bílé čokolády (nasekané).

Jak na to:

1. V misce smíchejte ovesné vločky, skořici, kypřicí prášek a sůl.

2. V jiné nádobě metličkou prošlehejte mléko, vejce, javorový sirup a vanilkový extrakt.

3. Do zapékací misky (vymázené trochou másla) nasypte suchou směs z vloček. Přidejte dvě třetiny nakrájených jahod a nasekanou bílou čokoládu a lehce promíchejte.

4. Vše zalijte tekutou směsí. Navrch vyskládejte zbytek jahod pro efekt.

5. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 30 až 35 minut, dokud povrch nezezloutne a kaše nezpevní. Podávejte teplé, skvěle chutná s lžící zakysané smetany nebo jogurtu.

Tip pro dokonalý červnový den: Udělejte si z víkendové snídaně rituál. Vyneste stůl na balkon, terasu nebo si roztáhněte deku na zahradě. Čerstvý vzduch, ranní slunce a sladké červnové jahody jsou tou nejlepší investicí do dobré nálady pro celý zbytek dne. Dobrou chuť!

Líbil se vám tento článek? Už brzy se můžete těšit na druhý díl naší Jahodové mánie, ve kterém se podíváme na víkendové pečení, které sice vypadá luxusně, ale zvládne ho úplně každý!

Zdroj: redakce, AI

Záchranné centrum CITES pro chladnomilné šelmy funguje v táborské zoologické zahradě už dva roky. Za tu dobu jím prošlo hned několik zvířat odebraných státem z nevhodných podmínek, aktuálně v něm žije například samec pumy americké. Možnost pomáhat ohroženým šelmám se navíc brzy zvýší. Táborská zoo totiž vybuduje také záchranné centrum pro teplomilné šelmy. Tuto stavbu bude spolufinancovat Evropská unie. Hotová bude na jaře 2027.

„V roce 2024 jsme vybudovali Záchranné centrum CITES pro chladnomilné šelmy, které bylo prvním takovým centrem v Česku a stále zůstává jediným záchranným centrem pro chladnomilné šelmy u nás. Dočasný domov v něm mohou nalézt tygr ussurijský, puma americká, chladnomilné druhy levhartů a všechny druhy rysů a vlků. Vždy jde o zvířata zabavená státem jejich chovatelům ať už proto, že je chovali bez povolení, v nevyhovujících podmínkách nebo je týrali. Centrum spolufinancované Státním fondem životního prostředí jsme postavili v souladu s nejmodernějšími chovatelským trendy, zabavená zvířata tak u nás mají ten největší možný komfort. Kromě velkorysého výběhu s přístřeškem mají k dispozici také jezírko pro plavání, vyhlídkovou palandu, terénní val sloužící jako další vyhlídka a kmeny pro zábavu i broušení drápů. Stín naleznou pod vysázenými stromy. Že podobné centrum v ČR dlouhodobě chybělo, se ukázalo krátce po otevření, protože během malé chvíle bylo zaplněno,“ říká ředitel ZOO Tábor Evžen Korec.

Prvními obyvateli Záchranného centra CITES pro chladnomilné šelmy v táborské zoo byli zachránění vlci a jejich kříženci. FOTO: ZOO Tábor/Michaela Hodková

„Kromě chladnomilných šelem jsou v Česku v nevyhovujících podmínkách u soukromých chovatelů bohužel také teplomilné šelmy, mezi které patří hlavně lvi. Stát však nemá dostatek volných kapacit, kam by je mohl umístit, desítky šelem tak stále musí přežívat v malých kotcích, bez správné stravy či adekvátní péče. Posláním naší zoologické zahrady je chránit ohrožené druhy zvířat, proto jsme dlouhodobě usilovali také o zřízení záchranného centra právě pro teplomilné šelmy. To se nám nyní podařilo. Bude podobné, jako je to stávající. Hlavní změnou ale bude vyhřívané zázemí, které tyto šelmy potřebují. Stavbu zahájíme co nejdříve a hotovo by mělo být příští rok na jaře,“ říká ředitel zoo Korec. Kromě lvů najdou v chystaném záchranném centru pro teplomilné šelmy dočasný domov například také tygři z tropických oblastí, servali, oceloti či gepardi.

Zdroj: Zoo Tábor

Květnová slunečná víkendová rána si přímo říkají o snídaně, které pohladí po duši a zpomalí čas alespoň na pár okamžiků. A co jiného si během líného rána dopřát než nadýchané lívance plněné nutellou? Jejich příprava provoní celý byt a okamžitě navodí pocit pohody. Každé sousto v sobě navíc nese špetku nostalgie a vrací nás do bezstarostných chvilek našeho dětství. A pokud vás tento recept neokouzlil v podobě snídaně, ale spíše jako sladká tečka, můžete lívance doplnit ještě kopečkem vanilkové zmrzliny. V jednoduchosti se totiž často skrývá to nejlepší – a tento recept je toho krásným důkazem.

Když jídlo chutná jako dětství

Nostalgie chutná každému trochu jinak. Pro někoho jsou to lívance s nutellou, které voní po víkendových ránech, pro jiného je to talíř krupicové kaše s kakaem, skořicí nebo kouskem rozpuštěného másla. Možná si vybavíte buchty od babičky, vánočku od mámy nebo obyčejný chleba s máslem a cukrem, který chutnal nejlépe ve chvílích, když jsme byli malí. Ať je to cokoliv, jedno mají tyhle vzpomínky společné — dokážou nás na okamžik vrátit zpátky. Do míst, kde jsme se cítili dobře, bezpečně a tak nějak jako doma.

Jídlo totiž není jen o hladu. Je to malý rituál, který v sobě nese příběhy, vůně i vzpomínky na lidi, na kterých nám záleží. Stačí jedno sousto a najednou se vám vybaví třeba nedělní dopoledne u babičky, pomalé ráno zalité sluncem, smích u stolu nebo ten známý pocit klidu, kdy není potřeba nikam spěchat. Nejde jen o chuť samotnou, ale o všechno okolo ní: o vzpomínky, blízkost a pocit, že se na chvíli zastavil čas. A že jsme zase tam, kde je nám dobře.

Tradiční chuť kvalitních surovin

Kouzlo našich oblíbených surovin často stojí na jejich lahodné a neměnné chuti. Značka Babiččina volba si zakládá na pečlivém výběru kvalitního obilí, jeho šetrném zpracování a důsledné kontrole výroby, díky níž si zachovává stálou kvalitu. Právě tato spolehlivost nám dává jistotu, že se na její vlastnosti můžeme při každém pečení vždy spolehnout. Kvalitní suroviny na výrobu mouky pocházejí od farmářů, se kterými Babiččina volba dlouhodobě spolupracuje, což posiluje nejen kvalitu výsledného produktu, ale i jeho příběh. Hladká mouka Babiččina je totiž klasikou, která je vyráběna ze 100% české pšenice a je zároveň držitelkou značky Klasa. Má navíc široké využití v každé kuchyni – je vhodná pro přípravu většiny tradičních moučníků, piškotových těst, perníčků, ale také na zahušťování omáček či přípravu bešamelu.

Ingredience (na 5 plněných lívanečků):

• 95 g Hladké mouky Babiččina volba
• 4 g prášku do pečiva
• 1 g sody
• 20 g cukru
• špetka soli
• 80 g bílého jogurtu
• 40 g mléka
• 15 g oleje
• 5 lžic nutelly
• 1 vejce

K servírování

• Vanilková zmrzlina
• Drobné ovoce

Postup

Smíchejte všechny suché suroviny, v druhé misce smíchejte všechny tekuté a tekutou část postupně zapracujte do suché. Na pánev dávkujte trochu těsta, lžíci nutelly a druhou část těsta. Opékejte pod poklicí na pánvi s trochou másla, opatrně otočte a po dopečení nechte jen lehce zchladnout.

Servírujte s malinami a kopečkem vanilkové zmrzliny.

Zdroj: Babiččina volba

Sezóna zahradních oslav, venkovních posezení, fotbalových zápasů a spontánních letních setkání je tady a s ní i tyhle lahodné minirohlíčky. Jsou ideální jako pohoštění, protože domácímu pečivu se jen máloco vyrovná. Navíc vždy sklidí velký úspěch; pečení pečiva totiž stále působí jako něco složitého a téměř „profesionálního“, přitom sami jistě zjistíte, že to není žádná věda. Skvěle vychází i poměr ceny a kvality a co teprve chuť? Ta je ještě o úroveň výš. Minirohlíčky se hodí také jako svačina pro děti — z kvalitních surovin, domácí a stejně praktické jako klasický sendvič.

Pečivo aneb největší strašák v kuchyni

Pečení pečiva samo o sobě není nijak náročné, vyžaduje ale určitou míru plánování dopředu, a hlavně odvahu pustit se do toho poprvé. Vyšší úroveň je pečení z žitného kvásku, jehož založení může trvat i několik dní až týden. Následně je potřeba o kvásek pravidelně pečovat — krmit ho, skladovat v ideálních podmínkách a nezapomínat na něj, protože jinak se celý proces může snadno vrátit na začátek. Na druhou stranu je kvásek výjimečná ingredience. Kromě toho, že obsahuje prospěšné bakterie, které mohou podporovat zdraví trávicího traktu[1], je každý kvásek unikátní, protože se jeho složení odvíjí od prostředí, surovin i podmínek, ve kterých vzniká. Celkově jde o starodávnou, přirozeně fermentovanou kulturu, která nejen obohacuje chuť a texturu chleba, ale zároveň přináší i hlubší rozměr samotnému pečení[2]. Nic ale nechutná lépe než čerstvé domácí pečivo. Jakmile ho jednou ochutnáte, těžko se k něčemu jinému vracíte.

Která mouka je ta pravá?

Pro dosažení správného výsledku je klíčové zvolit vhodný typ mouky. Na pečivo se obecně hodí mouky s vyšším obsahem bílkovin, které mají větší potenciál pro tvorbu lepku, a tím i pro vznik pevnějšího, pružnějšího a nadýchanějšího těsta. Chlebová mouka značky Babiččina volba díky svému složení podporuje pórovitou strukturu, vláčnější střídku a delší čerstvost pečiva. Ve srovnání s běžnými pšeničnými hladkými moukami je tmavší a obsahuje větší množství minerálních látek. Jde o pšeničnou mouku, přičemž právě pšenice má unikátní schopnost vytvářet pružný gel – lepek, který vzniká při hnětení mouky s vodou a je zásadní pro výslednou strukturu těsta. Pokud tedy stále váháte, zda se do pečení domácího pečiva pustit, tato mouka vám bude spolehlivým pomocníkem!

Ingredience

200 g hladké mouky chlebové pšeničné Babiččina volba

35 g másla

120 ml vlažné vody

4 g sušeného droždí

½ lžičky cukru

½ lžičky soli

Na posypání:

strouhaný tvrdý sýr

mák

trocha soli

vejce na potření

Postup

Do mísy nasypte mouku, uprostřed udělejte důlek a nalijte do něj polovinu vody. Přidejte droždí a cukr a nechte 10 minut odstát v teple. Přidejte zbývající přísady a vypracujte vláčné těsto. Nechte hodinu kynout v teple.

Těsto rozdělte na 3 díly, z každého vyválejte kulatou placku a rozkrájejte ji na 8 dílů jako pizzu. Každý dílek smotejte do rohlíčku od nejširší části po nejužší.

Plech vyložte pečicím papírem a rohlíčky na něj s rozestupy vyskládejte. Nechte dalších 15 minut kynout. Rohlíčky potřete vejcem a podle chuti posypte mákem, solí a strouhaným sýrem.

Pečte v troubě předehřáté na 175°C, než budou rohlíčky zlatavé.

Zdroj: Babiččina volba

Léto je období, kdy pokožka dostává pořádně zabrat. Slunce, horko, klimatizace, ale i častější kontakt s vodou ji vysušují rychleji, než si mnohdy uvědomujeme. Proto je v letních měsících vhodné poupravit kosmetickou rutinu. Prioritou jsou lehké textury, okamžitá hydratace a svěží pocit. Produkt, který je v této sezóně pro každodenní péči nezbytný, je sérum Hydro Booster od Asombroso, značky známého módního návrháře Osmanyho Laffity.

Intenzivní hydratační sérum The One Hydro Booster je letní „must-have“

Sérum The One Hydro Booster kombinuje intenzivní hydrataci s lehkostí, kterou pleť v horkých dnech ocení. Navíc bez pocitu zatížení, ale s viditelným efektem. Pokud hledáte jednoduchý způsob, jak dodat pleti přesně to, co v létě potřebuje, Hydro Booster je odpověď. Intenzivní sérum je doslova napumpované aktivními látkami a povadlou a dehydrovanou pleť okamžitě povzbudí. Jaké klíčové složky sérum obsahuje a čím pomáhají?

• Hydratační kyselina hyaluronová proniká do hloubky pokožky, pracuje na buněčné úrovni, pomáhá při obnově kolagenu a elastinu a vyrovnává kožní reliéf,
• bambucké máslo hydratuje, zvyšuje obranyschopnost, pružnost a vláčnost pleti,
• LACTIL® výrazně zvyšuje hladinu vlhkosti v pleti,
• HYDRACTIN® okamžitě zlepší hydrataci pleti až o 38 % již po hodině a až o 14 % po 28 dnech,
• dále obsahuje antioxidant vitamín E, arganový olej a výtažky z afrického keře Myrothamnus Flabellifolia, který dokáže pozoruhodně přežít i v pouštních podmínkách.

Sérum naneste jemnou masáží na suchou a čistou pokožku, nejlépe jednou až dvakrát denně. Pro maximální efekt následně použijte pleťovou kolagenovou emulzi The One Collagen Emulsion.

Další tipy pro letní hydrataci pleti

Zatímco v chladných měsících řešíme hlavně ztrátu lipidů a ochranu před mrazem, v létě jde především o udržení vody v pleti, která se kvůli slunci, teplu a klimatizaci odpařuje mnohem rychleji. Základem je proto lehká, ale pravidelná péče.

• hydratační sérum aplikujte ideálně ráno i večer
• během dne pomůže osvěžující mlha, kterou můžete jemně vklepat i přes make-up
• nezapomínejte na pitný režim
• letní tip – mějte svůj oblíbený hydratační produkt v létě v lednici, pleť tak dostane nejen dávku hydratace, ale i okamžité osvěžení

Produkty Asombroso zaručeně nadchnou i ty nejnáročnější zákazníky. Pořídíte je na webu www.asombroso.cz, parfémy a kosmetiku i v parfumeriích Fann.

Zdroj: www.asombroso.cz

Televizní kanál FILMBOX+ Love&Crime, dříve známý jako FilmBox Stars, uvede již 10. června úspěšný kriminální seriál z viktoriánského Londýna „Slečna Scarletová a Vévoda“. Premiéra tohoto britského hitu odstartuje přesně v den, kdy stanice oficiálně představuje svou novou vizuální podobu.

Hvězda britských dramat

V hlavní roli soukromé vyšetřovatelky se v tomto dobovém kriminálním seriálu představí Kate Phillips. Diváci ji mohou znát z oceňovaných projektů jako „Gangy z Birminghamu“, „Wolf Hall“, „Koruna“ nebo celovečerního filmu „Panství Downton“. V tomto seriálu představuje Elizu Scarlet, která se po smrti otce rozhodne i přes tehdejší společenské konvence převzít jeho detektivní agenturu.

Rebelka ve světě mužských pravidel

Autorka a scenáristka seriálu Rachael New byla při vytváření hlavní hrdinky ovlivněna klasickou literaturou. Postava odvážné Elizy vychází z kombinace inteligence Elizabeth Bennetové z románu „Pýcha a předsudek“ a dravosti Scarlett O’Harové z filmu „Jih proti Severu“. Tyto literární inspirace se propojují s viktoriánským prostředím seriálu. Ženy v této době měly velmi omezené právní i společenské postavení. Nemohly volně nakládat s majetkem, chyběl jim přístup k mnoha profesím a jejich role se soustředila na péči o domácnost. Eliza se přesto všem těmto překážkám vzepře, překoná je a prosadí se v ryze mužském oboru, kde si buduje i vlastní osobitý styl.

Kouzlo barev a digitálních triků

Tvůrci seriálu vsadili na specifickou barevnou paletu založenou na odstínech petrolejové modři. Ta se promítá do kostýmů, interiérů i exteriérů. U samotné Elizy funguje tato barva jako zásadní vizuální prvek. Odkazuje na policejní svět a její roli vyšetřovatelky, a zároveň ji odlišuje od tehdejšího běžného odívání žen. Výraznou dobovou atmosféru dotvářejí také lokace v kombinaci s moderní technologií. Ačkoliv se děj odehrává v zamlženém Londýně roku 1882, natáčení probíhalo v Irsku. Historická místa v Dublinu, jako jsou Kings Inns nebo areál pivovaru Guinness, posloužila jako reálný základ. Pomocí digitálních efektů pak tvůrci odstranili moderní prvky a dokreslili okolní prostředí tak, aby dokonale simulovalo tehdejší metropoli.

Slečna Scarletová na FILMBOX+Love&Crime

V červnu se tak představí Kate Phillips jako odhodlaná Eliza Scarlet v seriálu „Slečna Scarletová a Vévoda“. FILMBOX+ Love&Crime ho poprvé uvede 10. června a diváci se na něj mohou těšit vždy od pondělí do pátku v 17:00.

FilmBox+ Love&Crime je filmový a seriálový kanál, který nabízí napínavé příběhy a strhující kombinaci vášnivých milostných příběhů a poutavých kriminálních dramat. Každý příběh je zde navržen tak, aby diváky zaujal, ať už mají náladu na napětí, romantiku, nebo vzrušující kombinaci obojího. Kanál je zaměřen převážně na ženské publikum.

Děti dnes vyrůstají ve světě plném obrazovek, videí a nekonečných podnětů. Stačí pár kliknutí a zábava je okamžitě na dosah. Přesto právě dnes možná děti potřebují něco úplně jiného než další pohádku na tabletu nebo novou aplikaci. Potřebují nás. Náš čas, pozornost, naši blízkost a společně prožitou hru. A možná ji potřebujeme i my dospělí.

Hra není jen o hraní

Když si dítě hraje s rodičem, neděje se „jen“ zábava. Pro dítě je hra nejpřirozenější způsob, jak poznává svět, učí se emocím, buduje vztahy a získává pocit bezpečí.

Odborníci na dětský vývoj upozorňují, že společná hra pomáhá dítěti budovat zdravé sebevědomí, vztahovou vazbu i psychickou odolnost. Americká akademie pediatrů označuje hru za zásadní součást zdravého vývoje dítěte a doporučuje rodičům vytvářet prostor pro společnou i spontánní hru.¹

Stejný názor měl i český dětský psycholog Zdeněk Matějček, podle kterého dítě ke zdravému vývoji nejvíce potřebuje bezpečí, blízkost a sdílený čas s rodičem.² Právě pocit, že je přijímáno a vnímáno, vytváří pevný základ pro jeho psychickou pohodu i vztahy v dospělosti.

Hra přitom nutně neznamená dokonale připravenou aktivitu, drahé hračky ani speciální program. Stačí jen čas, kdy je rodič plně přítomný a neutíká myšlenkami k práci nebo telefonu.

„Máme pocit, že dětem musíme pořád něco organizovat a vymýšlet. Přitom často stačí sednout si vedle nich na koberec a být tam s nimi. Právě tehdy vznikají ty nejhezčí momenty,“ říká Petra Weissová, která spolu s partnerem Honzou a maminkou Danielou provozuje dětskou hernu Place2Play.

Doba obrazovek mění dětství

Děti dnes dostávají obrovské množství podnětů, ale mnohem méně prostoru pro obyčejnou nudu, spontánní hru a opravdovou pozornost. Rodiče jsou naopak často zahlcení prací a každodenními povinnostmi, mobil se tak snadno stává rychlým řešením pro chvíle, kdy potřebují dítě zabavit.

Podle doporučení World Health Organization by děti do dvou let neměly trávit čas u obrazovek vůbec a u starších dětí by měl být čas s technologiemi výrazně omezený.³

Evropské i americké studie zároveň ukazují, že nadměrné používání obrazovek může souviset se zhoršenou kvalitou spánku, slabší schopností soustředění, vyšší impulzivitou i emočními obtížemi u dětí.⁴

Odborníci navíc upozorňují, že děti, které tráví velkou část času pasivním sledováním obrazovek, mají často méně prostoru pro spontánní hru, rozvoj fantazie a vytváření vlastních nápadů. Právě nuda přitom hraje v dětském vývoji důležitou roli — pomáhá dětem rozvíjet kreativitu, samostatnost a schopnost být chvíli samy se sebou.⁵

„Děti dnes umí skvěle ovládat technologie, ale někdy je pro ně těžší jen tak si hrát a něco si samy vymyslet,“ popisuje Honza.

„Nejkrásnější momenty často vznikají úplnou náhodou. Děti začnou z obyčejných kostek stavět vesmírnou raketu nebo si vytvoří vlastní příběh s pláštěm čaroděje přes ramena. Právě v takových chvílích vzniká opravdová kreativita,“ dodává.

Děti si pamatují pocit, ne dokonalost

Zdravotní klaunka Daniela Weissová tráví čas s dětmi v situacích, kdy je nejvíce potřeba lidská blízkost, smích a hra.

„Děti velmi rychle poznají, jestli jsme s nimi opravdu přítomní. A často jim ke štěstí stačí neuvěřitelně málo. Grimasa nebo společný smích. Hlavně chvíle, kdy dospělý odloží telefon a je tam jen pro ně,“ říká Daniela.

Podle ní není potřeba neustále dětem organizovat čas, připravovat program a nabízet nové hračky. Děti potřebují hlavně sdílenou radost a bezpečný prostor, kde mohou být samy sebou.

„Chtěli jsme vytvořit místo, kde se pod tlakem necítí ani rodiče. Kde je malým i velkým dobře, dospělí mohou vydechnout a být chvíli opravdu se svými dětmi,“ doplňuje Daniela z Place2Play.

Dospělí si během společné hry často sami připomenou něco, na co v každodenním shonu zapomněli — lehkost, spontánnost a schopnost být chvíli jen tady a teď. Právě hra propojuje nejen dítě s rodičem, ale i dospělého s jeho vlastním dětstvím.

„Děti si nebudou pamatovat perfektně připravený program. Budou si pamatovat pocit, že jim rodič věnoval svůj čas,“ říká Dáda.

Někdy totiž stačí pár minut společného blbnutí a vznikne emoce, kterou si dítě ponese mnohem déle než vzpomínku na novou hračku.

Nemusíme být dokonalí. Stačí být spolu.

Téma návratu ke společné hře není o úplném zákazu technologií ani o tlaku na rodiče. Je spíš pozvánkou ke zpomalení, k návratu do dětství, k odložení povinností a bytí v přítomnosti.

Pojďme si připomenout, že ty nejdůležitější chvíle bývají často ty úplně obyčejné. Protože dětství se nedá scrollovat. Dá se ale prožít společně.

Teplé letní dny přímo vybízejí k lehkým a osvěžujícím jídlům, ve kterých hraje hlavní roli čerstvé ovoce. Melouny Bouquet si získaly oblibu díky své výrazně sladké chuti, vysokému obsahu šťávy a pohodlné bezsemenné úpravě, která usnadňuje jejich přípravu i servírování. Využít je můžete mnoha způsoby – skvěle doplní ovocné saláty, letní dezerty, snídaňové recepty i hravé občerstvení pro děti.

Vyzkoušejte tři jednoduché a nápadité recepty, které potěší děti i dospělé a dodají letním dnům svěží chuť i hravou atmosféru.

Ovocný salát

Lehký a osvěžující ovocný salát plný barev a šťavnatého ovoce je ideální volbou pro letní oslavy, zahradní posezení i horké odpoledne. Díky melounové zálivce získá ještě výraznější chuť a svěží aroma.

Doba přípravy: 40 minut

Doba chlazení: 2 hodiny

Potřebujete:

1 malý meloun Bouquet

300 g hroznového vína

kousek žlutého melounu Bouquet

hrst jahod

další ovoce podle chuti

Na zálivku:

300 g rozmixovaného melounu Bouquet

150 ml vodky

2 lžíce citronové šťávy

Meloun překrojte, vydlabejte a dužinu nakrájejte na kousky. V míse vše promíchejte s dalším ovocem a vydlabané půlky melounu opět naplňte ovocem. Rozmixovaný meloun smíchejte s vodkou (můžete použít i jiný alkohol nebo ho zcela vynechat) a citronovou šťávou. Směsí zalijte ovoce a poté dejte vše do chladu alespoň na 2 hodiny.

Snídaňová kaše s melounem

Originální varianta oblíbené ovesné kaše, která díky melounu získá jemnou sladkost a svěží letní chuť. Skvěle se hodí jako lehká snídaně nebo zdravá svačina.

Doba přípravy: 40 minut

Budete potřebovat:

200 g červeného vodního melounu Bouquet

200 g ovesných vloček

vodu podle potřeby

sladidlo podle chuti

meloun Bouquet na zdobení

Vločky dejte do rendlíku a přidejte vodu. Uvařte hustou ovesnou kaši. Poté ji spolu s melounem vložte do mixéru a rozmixujte. Podle chuti můžete přidat med, javorový nebo čekankový sirup. Místo sladidla lze použít i přezrálý banán. Kaši rozdělte do misek a ozdobte vykrojenými kousky melounu. Podle chuti můžete přidat také různá semínka.

Melounové rybičky pro děti

Hravé a rychlé občerstvení, které zaujme především děti. Barevné melounové rybičky jsou ideální na narozeninové oslavy, letní party nebo jako kreativní svačina.

Doba přípravy: 20 minut

Nachystejte si:

pláty žlutého vodního melounu Bouquet

pláty červeného vodního melounu Bouquet

slané tyčinky

provázky sýra

Z melounu pomocí vykrajovátek vykrojte rybičky. Provázky sýra propíchněte na konci tyčinkou a druhý konec sýra zapíchněte do melounové rybičky. Stejným způsobem můžete připravit i jiné varianty zvířátek. Použít můžete chlazený i lehce zmrzlý meloun.

Melouny Bouquet dováží do České republiky společnost Anecoop, která je španělským lídrem v exportu čerstvého ovoce a zeleniny. Firma spolupracuje s více než 70 000 farmáři, jejichž produkty vyváží do více než 60 zemí světa. Celý systém je chráněn ochrannou známkou Naturane s přísnými předpisy.

Více informací najdete na www.nejmelouny.cz nebo na Instagramu a Facebooku. 

Melouny Bouquet jsou k dostání v supermarketech Kaufland, Globus, Albert a ve vybraných maloprodejnách.

Zdoj: www.nejmelouny.cz

Parfumerie Douglas slavnostně otevřela svou novou prodejnu, a to v obchodním centru Westfield Černý Most. Původní pobočka se v rámci centra přesunula do zcela nového, většího a modernějšího prostoru o rozloze přes 400 m², který zákazníkům nabízí komfortnější prostředí i výrazně širší nabídku beauty služeb.

Nová prodejna staví na propojení prémiového designu, individuálního přístupu a personalizované péče. Jednou z hlavních novinek spojených s relokací prodejny jsou dvě zcela nové beauty kabiny, které posouvají zákaznický servis na novou úroveň. Jedna je zaměřená na vlasovou péči, druhá na skincare poradenství a péči o pleť. Zákazníci zde mohou absolvovat individuální konzultace, speciální beauty ošetření i personalizované zážitky od značek jako Lancôme, Patyka a dalších, a objevit produkty i pečující rutiny přesně podle potřeb své pleti či vlasů.

Beauty kabiny zároveň rozšiřují portfolio služeb, které Douglas dlouhodobě nabízí. Mezi ně patří například denní či glamour líčení nebo oblíbená Škola líčení. Veškeré služby je možné pohodlně rezervovat online nebo zakoupit formou dárkového voucheru.

Sortiment nové prodejny zahrnuje široké portfolio značek – od privátní Douglas Collection až po světové beauty bestsellery. Douglas zároveň nabízí i řadu exkluzivních značek, které zákazníci u konkurence běžně nenajdou. Mezi ně patří například About Face, Morphe, Orebella a další. Nechybí ani populární korejská kosmetika jako COSRX, Beauty of Joseon nebo Missha, stejně jako prestižní Estée Lauder a Clinique. Portfolio doplňují ikonické vůně značek Valentino, Yves Saint Laurent, Chloé, Armani či Lancôme a také široká nabídka niche parfémů.

Douglas Group dnes působí přibližně ve 22 zemích a provozuje téměř 2 000 kamenných prodejen napříč Evropou. V České republice najdou zákazníci parfumerie Douglas ve většině velkých měst, včetně Prahy, Brna, Ostravy, Plzně, Liberce, Hradce Králové, Pardubic, Mladé Boleslavi, Karlových Varů, Olomouce, Zlína, Ústí nad Labem nebo Českých Budějovic.