V úterý 1. září se areál zlínské zoo rozroste o nové místo pro všechny milovníky dobrého jídla. Své brány návštěvníkům poprvé otevře indické bistro Bagha, které nabídne pestrou nabídku inspirovanou především Indií. Slavnostní otevření proběhne ve 13.00 hod. za účasti primátora města Zlína Jiřího Korce, náměstka primátora Miroslava Chalánka a ředitele Zoo Zlín Romana Horského. Všechny děti do 13 let budou mít v tento den vstup do Zoo Zlín za symbolickou 1 korunu. Bistro Bagha vzniklo v asijské oblasti zoo nedaleko expozic tygrů a gaurů.

„Zoo Zlín je jedním z míst, které dlouhodobě pomáhají vytvářet dobré jméno našeho města. Těší mě proto, že se její areál rozšiřuje o další zajímavý prostor, který propojuje gastronomii s atmosférou konkrétní části světa. Bistro Bagha podle mě skvěle zapadá do konceptu zoo a věřím, že si najde své místo nejen mezi návštěvníky ze Zlína a okolí, ale také mezi turisty. Otevření navíc vnímám jako další příjemný krok v oživování areálu a nabídky, kterou Zoo Zlín svým návštěvníkům poskytuje,“ uvedl náměstek primátora pro ekonomiku Miroslav Chalánek.

Nové bistro Bagha, což v překladu znamená tygr, přinese do areálu zoo výrazné chutě a vůně indické kuchyně. „V nabídce nebude chybět oblíbené butter chicken, chicken tikka masala nebo červený čočkový dhál. Milovníci rychlejšího občerstvení se mohou těšit na plněný indický chléb naan, sendviče, hot dogy a dezerty. Podávat se budou i onigiri, japonské rýžové trojúhelníčky,“ přiblížila menu Romana Mikešová, vedoucí marketingu.

Bagha však nebude lákat jen kulinářskými specialitami. „Chceme návštěvníkům přibližovat kontinenty a země nejen chovanými zvířaty, ale také kulturou, atmosférou či uměleckými předměty. A přesně takové je i bistro Bagha. Věříme, že se nám díky stavebnímu pojetí, uměleckými doplňkům, malbám, sochám i výsadbám podařilo přenést do zlínské zoo pořádný kus Indie. Pocházejí odtud všechna umělecká díla a prvky, které v bistru uvidíte. Přírodní indický kámen laterit jsme pak využili pro obklad nedalekého sociálního zázemí,“ uvedl ředitel Zoo Zlín Roman Horský.

Slavnostní otevření bistra doprovodí i program pro návštěvníky. Děti si užijí malování na obličej, dospělí se mohou těšit na ochutnávku Aperolu. Bagha bude v úterý 1.9. otevřena od 9.00 do 12.00 a od 13.00 do 18.00 hod., doprovodný program bude v tento den probíhat od 10.00 do 15.00 hod. V následující dny pak bude provozní době bistra denně od 9.00 do 18.00 hod.

Rock’n’roll v Československu ještě ani pořádně nezačal a Pavel Sedláček už stál u jeho zrodu. Jeden z průkopníků amerického klasického rock’n’rollu a českého bigbeatu letos slaví 85. narozeniny a při této příležitosti vystoupí 16. září v Lucerna Music Baru na speciálním koncertu s řadou hostů. Vstupenky jsou v prodeji na webu musicbar.cz a v síti GoOut.

Sedláček si během své několika desetiletí trvající kariéry vybudoval pevné místo v historii české populární hudby. Narozeninový večer proto nebude jen připomínkou jeho vlastního repertoáru, ale také oslavou generace muzikantů, která pomáhala rock’n’roll dostat na domácí pódia.

„Na pódiu Lucerna Music Baru, dříve jen Lucerna baru, jsem poprvé zpíval před 66 lety a byla to moje první opravdu profesionální smlouva od tehdejšího slavného dramaturga Lucerny Františka Spurného. Do té doby bylo mé zpívání nejdříve amatérské a později poloprofesionální, i když za honorář. Na koncert se z těchto a mnoha jiných důvodů velmi těším. Doufám, že se vám bude líbit,“ říká Pavel Sedláček.

Během narozeninového večera se na pódiu vystřídá celkem deset hostů, mezi nimi například Petr Janda, Petr Vondráček, Jiří „Šlupka“ Svěrák, Karel Kahovec nebo Viktor Sodoma. Doplní je Petr Kocman, Mirek Hajšman, Pepa Pilař, Frank Trier a Rosťa Pechoušek. První část koncertu nabídne celkem 19 skladeb, ve kterých se budou střídat Pavel Sedláček a jeho hosté. Doprovázet je bude skupina Cadillac v rozšířeném obsazení s kytarami, baskytarou, klávesami, bicími a dvěma saxofony.

Po přestávce bude večer patřit Pavlu Sedláčkovi a jeho repertoáru. Zazní 12 až 13 skladeb za doprovodu kapely s doplněnou dechovou sekcí a ve vybraných písních také s přispěním sboru.

Celý koncert vyvrcholí společnou skladbou, při které se na pódiu znovu objeví všech deset hostů společně s Pavlem Sedláčkem.

Večer nabídne přes dvě hodiny živé hudby – od raného rock’n’rollu a bigbeatové historie až po písně, které se staly součástí české hudební paměti. Chybět nebudou známé hity, osobnosti spojené s českým rock’n’rollem ani atmosféra, která k Pavlu Sedláčkovi a jeho hudbě neodmyslitelně patří.

Vstupenky jsou v prodeji na webu musicbar.cz a v síti GoOut.

„Kulaté výročí budeme první říjnový den slavit už od rána – tvořivými workshopy s komiksem či tancem. Jak jinak než s dětmi. Oslavy vyvrcholí v podvečer zábavným programem pro rodiny s dětmi. Slavnostní setkání bude poctou a poděkováním již dospělých známých osobností svým rodičům – průvodcům a rádcům, kteří je provázeli dětstvím, byli jejich oporou a pomáhali jim růst. Pozvání přijala Ewa Farna se svou maminkou a další známé osobnosti,“ říká ředitelka Celé Česko čte dětem Eva Katrušáková.

Po slavnostním zahájení bude Týden čtení dětem pokračovat v desítkách dalších měst a obcí po celé republice. Celý týden, 1. 10. – 7. 10. 2026, bude impulsem pro české rodiny, školy, školky a knihovny, impulsem a připomínkou, že čtení má být nedílnou součástí života každé rodiny.

Neziskovou organizaci a stejnojmennou kampaň Celé Česko čte dětem založila Eva Katrušáková v roce 2006. Za dvě desetiletí se do jejích projektů aktivně zapojilo více než 110 známých osobností ze světa kultury, vědy a sportu. Patronem kampaně byl téměř od počátku prezident Václav Havel. Mezi prvními osobnostmi, které ji podpořily, byli také Zdeněk Svěrák, Bolek Polívka či olympijská vítězka Barbora Špotáková.

Hlavním posláním Celé Česko čte dětem je podporovat emoční zdraví dětí prostřednictvím pravidelného rodičovského předčítání. „Společné čtení je radost ze sdílení, radost obdarovávání. Předčítání v rodině nic nenahradí. Je to časoprostor štěstí,“ připomíná Eva Katrušáková.

Poselství kampaně zůstává i po dvaceti letech jednoduché: Neříkáme: „Jdi a čti si!“, ale „Pojď, budu ti číst.“ Čtěme dětem 20 minut denně. Každý den.

Jedním z dárků, které si Celé Česko čte dětem ke svému 20. výročí nadělilo, jsou nový web a nová vizuální identita. Prohlédnout si je můžete na www.celeceskoctedetem.cz.

Léto přeje vaření venku, ale už dávno to není jen o grilování steaků nebo klobásek. Byť má klasický rošt své nezastupitelné místo, čím dál více gurmánů objevuje kouzlo litinového tálu. Masivní grilovací deska totiž promění běžné grilování v pestřejší kulinářský zážitek. Připravíte na ní dokonale opečené burgery, křupavou zeleninu, mořské plody i sladkou tečku na závěr. Poradíme vám, jak na tálu začít grilovat, a prozradíme, proč si ho zamilujete hned napoprvé.

Na běžném roštu získávají suroviny výraznou kouřovou chuť. Litinový tál ale nabízí jiný způsob práce s teplem. Celá plocha se rovnoměrně rozpálí a vše se opéká přímo na ní. Šťávy ani marinády neodkapávají do ohně, ale zůstávají u připravovaného jídla. Výsledkem je intenzivnější chuť, krásně opečený povrch a větší kontrola nad přípravou.

Litinový tál navíc oceníte i ve chvíli, kdy chcete připravit drobnější suroviny, které by jinak propadly roštem. Nakrájená zelenina, houby, krevety nebo cibule zůstanou na desce, kde je můžete pohodlně obracet i míchat.

„Litinový tál nenahrazuje rošt, je to spíš jeho skvělý parťák. Najednou zjistíte, že na grilu můžete připravovat jídla, která by vás dřív ani nenapadla. Větší svoboda při vaření dovolí využít gril opravdu naplno. Navíc kolem tálu přirozeně vzniká příjemná atmosféra, kdy člověk vaří postupně, ochutnává a tráví více času s rodinou nebo přáteli,“ uvádí Tomáš Dytrych, odborník na grily z Grilování.cz.

Litina udrží teplo i chuť

Litinové nádobí je oblíbené především pro svou schopnost akumulovat teplo. Jakmile se dobře rozehřeje, drží stabilní teplotu po celou dobu přípravy. Díky tomu vzniká na mase nebo zelenině krásně opečená krusta, zatímco uvnitř zůstávají šťavnaté. „Častou chybou bývá příliš rychlé rozpálení na maximum. Litina potřebuje pár minut navíc, aby se prohřála rovnoměrně. Když jí ten čas dopřejete, odmění se perfektním výsledkem. Nemusíte však grilovat na nejvyšší výkon, mnohem důležitější je stabilní teplota než extrémní žár,“ radí Tomáš Dytrych.

Na trhu najdete různé velikosti i provedení litinových tálů. Mezi nejznámější výrobce litinového nádobí patří americká značka Lodge, jejíž výrobky jsou oblíbené právě pro kvalitní zpracování a dlouhou životnost.

Některé tály mají oboustranné provedení. Hladkou stranu, která se hodí všude tam, kde potřebujete rovnou plochu. Tedy například na vejce, palačinky, zeleninu nakrájenou na menší kousky nebo drobnější suroviny. Vroubkovaná strana naopak dodá masu, zelenině nebo rybám typický grilovací vzhled a pomáhá odvádět přebytečný tuk.

„U oboustranných tálů je velká výhoda v tom, že si můžete vybrat podle toho, co právě připravujete. Hladká plocha je perfektní třeba na smash burgery, vejce nebo zeleninu, u které chcete mít větší kontrolu. Vroubkování zase oceníte u surovin, kde chcete vzhled typický pro grilování. Vždy přemýšlejte nad tím, jaký výsledek chcete na talíři mít,“ doplňuje zkušený mistr grilu.

Na tálu vyniknou burgery i letní zelenina

Pokud existuje jídlo, které litinový tál proslavilo, jsou to bezesporu smash burgery. Kulička mletého masa se po položení na rozpálenou litinu přitlačí obracečkou nebo lisem. Díky tomu vznikne tenká, dokonale opečená krusta, která masu dodá výraznou chuť i šťavnatost.

Aby se suroviny na litinový tál zbytečně nepřichytávaly, je důležité dát mu čas na správné rozehřátí a před grilováním ho potřít tenkou vrstvou oleje vhodného pro vyšší teploty (například řepkový, avokádový nebo ghí). Po položení surovin se vyplatí odolat nutkání je hned posouvat nebo obracet. Jakmile se povrch zatáhne a vytvoří se opečená krusta, jídlo se od správně připravené litinové plochy uvolní mnohem snadněji.

Možnosti ale rozhodně nekončí u burgerů. Skvěle se na tálu připravují krevety nebo kuřecí maso. Výborně funguje i sezónní zelenina jako cuketa, lilek, chřest, papriky, cibule nebo houby, které získají jemně opečený povrch, aniž by se vysušily.

„Smash burger je krásný příklad toho, co litina umí. Důležité je maso hned po položení přitlačit a pak už s ním zbytečně nehýbat. Právě v tu chvíli vzniká výrazná opečená krusta, která dodává chuť. Podobné je to u zeleniny, která se na litině opeče rychle, ale uvnitř si zachová šťavnatost. Je to jednoduché, přitom výsledek bývá překvapivě výrazný,“ doporučuje Tomáš Dytrych.

Milovníci dezertů mohou na závěr grilování přidat rozpůlené broskve, plátky ananasu nebo připravit sladké palačinky či francouzské toasty. Gril se tak snadno promění v letní venkovní kuchyni, kterou využijete od rána až do večera.

Náčiní pro dokonalý výsledek

S litinovým tálem si vystačíte i s běžným grilovacím vybavením, některé pomůcky ale práci výrazně usnadní. Široká kovová obracečka pomůže snadno podebrat burger nebo rybu, lis vytvoří dokonalou krustu, ochranné rukavice usnadní manipulaci s rozpálenou litinou a dávkovací láhev na olej zajistí rovnoměrné potření celé plochy.

„Nemusíte si pořizovat spoustu vybavení. Pokud bych měl doporučit jen několik pomocníků, byla by to kvalitní široká obracečka, rukavice odolné proti vysokým teplotám a jednoduchý lis na burgery. Jsou to drobnosti, které zpříjemní práci a člověk je využije mnohem častěji, než by si na začátku pomyslel,“ říká Tomáš Dytrych.

Myslete také na bezpečnou práci s olejem. Při grilování na litinovém tálu je důležité používat oleje s vyšším bodem zakouření a průběžně odstraňovat přebytečný tuk i zbytky potravin z plochy. Pomůže vám k tomu praktická škrabka, díky níž udržíte tál čistý i během přípravy více chodů. „Pokud by se olej přece jen vznítil, nikdy ho nehaste vodou. Bezpečnější je zdroj ohně udusit například poklopem,“ upozorňuje odborník na grily a grilování.

Čištění zabere jen pár minut

Kolem litinového nádobí panuje řada mýtů. Například má pověst nádobí náročného na údržbu, ve skutečnosti ale stačí dodržovat několik jednoduchých pravidel. Litina si pak zachová své přirozené vlastnosti na mnoho sezón. „Lidé mají z litiny zbytečné obavy. Přitom jde o materiál, který vydrží desítky let. Když ho po použití jednoduše očistíte, osušíte a lehce ošetříte olejem, odmění se vám při každém dalším grilování. Je to vybavení, které se s každým použitím zlepšuje,“ dodává Tomáš Dytrych z Grilování.cz.

Možná právě litinový tál bude tím doplňkem, který letos promění vaše letní grilování. Najednou zjistíte, že na grilu připravíte celodenní menu od vydatné snídaně až po lehké večeře včetně sladkých dezertů. A právě v tom tkví tajemství zahradního slow food – nikam nespěchat, vařit s chutí a užít si společné chvíle u jednoho stolu.

Prázdninové tempo pomalu střídá návrat k pracovním a školním povinnostem, pravidelnému sportování i každodennímu kolotoči. A právě ve chvílích, kdy je program nabitý od rána do večera, přijde vhod malá svačina, kterou jednoduše přihodíte do kabelky, školního batohu nebo sportovní tašky. Tyčinka Fit Joya od české společnosti ÚSOVSKO FOOD Klopina spojuje křupavou cereální strukturu s lahodnými příchutěmi a představuje příjemný způsob, jak si během rušného dne dopřát chvíli pro sebe.

Fit Joya patří k nejnovějším řadám značky Fit a vznikla s důrazem na spojení chuti, vyváženého složení a příjemně křupavé struktury. Základ tyčinek tvoří ovesné a sójové vločky, kukuřičné lupínky a cereální crispies, které podle konkrétní varianty doplňuje kakao, ovoce a jogurtová či kakaová poleva. Fit Joya je dobrým zdrojem vlákniny i kvalitní, postupně se uvolňující energie. Díky praktickému balení ji můžete mít stále po ruce: v kanceláři, ve škole, na cestě mezi schůzkami, při víkendovém výletu nebo jako svačinu během aktivního dne.

Jednou z předností tyčinky Fit Joya je pestrá paleta příchutí, díky které si snadno vyberete svačinu podle momentální nálady. Jablko a skořice s jogurtem sází na osvědčené spojení ovocné chuti a voňavého koření, které připomíná domácí pečení a přináší příjemně hřejivý chuťový zážitek. Meruňka s jogurtem nabízí jemnou ovocnou kombinaci, a malina s jogurtem zaujme svěžím, lehce nakyslým tónem. Kdo má chuť na malý únik do exotiky, může sáhnout po variantě kokos s kakaem. Milovníky výraznějších sladkých kombinací potěší nejnovější příchuť čokoláda a karamel, v níž se intenzivnější čokoládové tóny setkávají se sladkostí karamelu a křupavou cereální strukturou.

Návrat do každodenního režimu nemusí znamenat, že ze dne zmizí malé radosti. Naopak. Právě během nabitého pracovního nebo školního dne se hodí mít po ruce něco dobrého, co nevyžaduje žádnou přípravu a snadno se vejde i do kapsy. Fit Joya je vhodná jako dopolední či odpolední svačina, na cestu, výlet i jako sladká tečka ve chvíli, kdy si chcete dopřát něco dobrého s vyváženou výživovou hodnotou.

Za značkou Fit stojí dlouholetá tradice české společnosti ÚSOVSKO FOOD Klopina. První müsli tyčinka Fit vznikla již v roce 1991 a postupně ji následovaly další produktové řady reagující na měnící se chutě a životní styl spotřebitelů. Fit Joya tuto filozofii posouvá směrem k modernímu pojetí svačiny, v němž se praktičnost potkává s chutí a radostí z každého sousta. Produkty značky Fit jsou dostupné v nabídce hlavních maloobchodních řetězců. Další informace najdete na www.tycinkafit.cz.

Bolest čelisti, omezené otevírání úst nebo napětí žvýkacích svalů si lidé nejčastěji spojují se zuby, skřípáním nebo nesprávným skusem. Čelistní kloub však není izolovanou částí těla. Jeho zatížení může ovlivňovat také postavení hlavy, stav krční páteře, způsob dýchání nebo dlouhodobé svalové napětí. Pokud se proto při stomatologickém vyšetření nepodaří najít jednoznačnou příčinu obtíží, může pomoci také vyšetření pohybového systému. To někdy odhalí souvislosti, které na první pohled s čelistí vůbec nesouvisejí.

Temporomandibulární kloub neboli čelistní kloub umožňuje otevírání a zavírání úst, posun dolní čelisti i žvýkání. Jeho fungování závisí na souhře kloubních struktur, žvýkacích svalů a nervového systému. Do této koordinace však vstupuje také postavení hlavy, napětí v oblasti krku nebo způsob, jakým člověk dýchá a stabilizuje tělo.

Při bolesti čelisti je nutné nejprve vyloučit stomatologické příčiny, například zánět, problém konkrétního zubu nebo změny skusu. Pokud se však obtíže opakují, bolest doprovází napětí krku a ramen nebo se stav nezlepšuje po ošetření zubů, může být vhodné zhodnotit také funkci pohybového systému.

„Temporomandibulární kloub nevnímáme jako izolovanou část těla. Při vyšetření sledujeme samotný pohyb čelisti, napětí žvýkacích svalů a případné odchylky při otevírání úst, ale také krční páteř, dechový stereotyp, stabilitu trupu a celkové držení těla. Cílem není hledat jednu univerzální příčinu, ale zjistit, které faktory mohou u konkrétního člověka přetížení čelisti udržovat,“ vysvětluje fyzioterapeutka Lenka Vojtovič z Centra fyzioterapie KINISI.

Proč se vyšetření může dostat až k chodidlům
Souvislost mezi čelistí a chodidly může působit překvapivě. Chodidla jsou však hlavní kontaktní plochou těla se zemí a poskytují nervovému systému informace o poloze těla, rovnováze a rozložení zatížení. Jejich úkolem není pouze pasivně nést hmotnost, ale také reagovat na změny povrchu a podílet se na koordinaci pohybu.

Pokud člověk dlouhodobě využívá oporu chodidel nerovnoměrně, může se změnit způsob, jakým při stoji a chůzi zapojuje kotníky, kolena, pánev nebo trup. Organismus se těmto změnám přizpůsobuje a u některých lidí mohou kompenzace postupovat až do oblasti ramen, krční páteře a hlavy. Právě proto fyzioterapeut někdy vyšetřuje také stoj, chůzi a kontakt chodidel s podložkou.

„Nebylo by správné tvrdit, že určitý typ chodidla nebo obuvi automaticky způsobuje bolest čelisti. Pokud ale chodidlo nedostává dostatek podnětů nebo se v botě nemůže přirozeně zapojit, může to ovlivnit kvalitu opory a následně i pohyb výše položených částí těla. Obuv by proto měla respektovat tvar chodidla, poskytovat prstům dostatek prostoru a současně odpovídat konkrétním potřebám člověka,“ říká Jan Chalupný ze specializovaného obchodu naBOSo.cz.

Samotná změna bot tedy nepředstavuje léčbu problémů s čelistí. Může však patřit mezi oblasti, které má smysl posoudit, pokud vyšetření ukáže nedostatečnou stabilitu, omezenou práci chodidla nebo výrazně změněný stereotyp chůze.

Čelist zatěžuje předsunutá hlava i nevhodný dech
Jedním z častých nálezů u pacientů s bolestí čelisti bývá předsunuté držení hlavy a zvýšené napětí svalů krku a šíje. Lidská hlava váží přibližně čtyři až šest kilogramů. Čím více se při práci u počítače nebo při sledování telefonu posouvá před osu trupu, tím větší nároky klade na svaly, které ji musí udržet. Dlouhodobé přetížení se může projevit bolestí šíje, hlavy nebo spánků, tlakem v obličeji, zvýšeným napětím žvýkacích svalů či omezeným otevíráním úst. Při terapii se proto neřeší jen pohyb dolní čelisti, ale také mobilita krční páteře a schopnost udržet hlavu v přirozenější poloze.

Významnou roli může hrát rovněž dýchání. Lidé, kteří dýchají převážně ústy nebo nadměrně zapojují horní část hrudníku, často přetěžují pomocné dýchací svaly v oblasti krku a ramen. Zvýšené svalové napětí se pak může promítat také do okolí čelistního kloubu.

„Při terapii se někdy ukáže, že pacient řeší několik obtíží současně – sevřenou čelist, přetíženou šíji, bolesti hlavy a povrchní dýchání. Jednotlivé projevy proto neposuzujeme odděleně. Učíme člověka vnímat polohu hlavy, uvolnit zbytečné napětí a znovu koordinovat dech s pohybem. Fyzioterapie přitom nenahrazuje stomatologické nebo ortodontické vyšetření, ale může je vhodně doplňovat,“ doplňuje Lenka Vojtovič.

Zuby by se v klidové poloze neměly dotýkat
Na zatížení čelistního aparátu má vliv také poloha jazyka a dolní čelisti v klidu. Ve chvíli, kdy člověk nejí, nemluví ani nepolyká, by měly být rty lehce zavřené, dýchání by mělo probíhat nosem a jazyk volně spočívat na patře. Jeho špička se obvykle nachází těsně za horními řezáky, aniž by do nich tlačila.

Horní a dolní zuby se přitom nemají trvale dotýkat. Mezi nimi by měl zůstat malý prostor, díky kterému mohou žvýkací svaly odpočívat. Jednoduchým testem je několikrát denně zkontrolovat, zda člověk nemá zuby nevědomky sevřené. Dlouhodobé zatínání může vést k únavě čelisti, napětí ve tvářích a spáncích nebo bolestem hlavy.

Častým spouštěčem bývá stres. Někteří lidé zatínají zuby během soustředění, práce nebo psychicky náročných situací, aniž by si toho všimli. Fyzioterapie neodstraňuje příčinu stresu, může však pomoci tento návyk rozpoznat a naučit pacienta vědomě snižovat svalové napětí.

Terapie se volí podle konkrétního nálezu
Fyzioterapeutické vyšetření může zahrnovat posouzení pohybu čelistního kloubu, žvýkacích svalů, krční páteře, dechového stereotypu, posturální kontroly a koordinace svalů obličeje a úst. Podle povahy obtíží se doplňuje analýzou stoje, chůze a opory chodidel. Následná terapie se zaměřuje na konkrétní zjištěné souvislosti, nikoliv na univerzální sestavu cviků.

„Změna opory může být užitečná pouze tehdy, pokud vychází z vyšetření a dává v celkovém kontextu smysl. Někdo potřebuje více prostoru pro prsty a lepší vnímání podložky, jiný naopak dočasně větší míru podpory. Cílem není připsat chodidlům každou bolest ve vzdálenější části těla, ale vytvořit podmínky, ve kterých se mohou přirozeně zapojit do stoje a chůze,“ uzavírá Jan Chalupný z naBOSo.cz.

Při náhlé nebo silné bolesti, otoku, úrazu, horečce, výrazném omezení otevírání úst či bolesti konkrétního zubu je namístě nejprve vyhledat zubního nebo jiného odborného lékaře. U dlouhodobých funkčních obtíží pak může být nejúčinnější spolupráce stomatologa, fyzioterapeuta, ortodontisty a případně specialisty na myofunkční terapii.

Každý má přesně stanovené místo, úkol i pozici. Trasa se kvůli bezpečnosti mění a během převozu není prostor pro chybu. Dokumentární série Ve službě: Jménem zákona tentokrát ukáže zákulisí rizikové eskorty vězně napříč Prahou. Policisté ho převezmou v ruzyňské věznici a za přísných bezpečnostních opatření dopraví až k letadlu, kde ho předají chorvatským kolegům.

Převoz rizikového vězně vyžaduje přesně naplánovaný postup. Každý člen eskorty má jasně stanovené místo a funkci, přesně dané je také pořadí vozidel. Kolona se Prahou pohybuje tak, aby byla připravena reagovat na jakoukoli nečekanou situaci. „Vozidlo, které jede na hrotu, jsou oči eskorty. Sleduje provoz před sebou a každá nestandardní situace vyžaduje reakci,“ vysvětluje prap. Dominik Novotný.

Ani samotná trasa není pokaždé stejná. Policisté mají připravených několik variant a z bezpečnostních důvodů je průběžně mění. Tentokrát eskorta míří nejprve k ruzyňské věznici, kde si Dominik Novotný přebírá českého občana, který se má v zahraničí zpovídat z organizování trestné činnosti.

Za zdmi věznice platí přísná pravidla. „Když vstupujeme do věznice, musíme se zbavit všech zařízení, která mohou pořizovat záznam,“ popisuje Dominik. Vězeň je následně poučen, prohlédnut a připraven k převozu. Vzhledem k vyhodnocenému riziku policisté volí přísnější způsob zabezpečení. „Hrozilo riziko útěku, a proto jsme zvolili poutací pás doplněný služebními pouty,“ dodává Dominik.

Ve chvíli, kdy vozidlo s vězněm opouští areál věznice, je celá eskorta znovu v pohotovosti. Policisté kontrolují okolí a podle aktuální situace volí jednu z připravených tras. Začíná nejrizikovější část převozu napříč Prahou.

Další kritický moment přichází na letišti, kde přítomnost několika policejních vozidel a eskortovaného muže přirozeně budí pozornost mezi velkým množstvím cestujících. „Když dorazíme s eskortou na letiště, vytvoříme bezpečný perimetr a osobu bereme do speciální místnosti na letišti, kde probíhá předání,“ vysvětluje Dominik Novotný.

Rizikovou eskortu napříč Prahou mohou diváci sledovat už nyní v novém díle série Ve službě: Jménem zákona na prima+.

Jeden výjimečný rok, jeden výjimečný umělec. Dokumentární film Štefan Margita – Čas přítomnosti odhalí divákům mimořádné období v životě světově uznávaného operního pěvce plné významných profesních okamžiků a jedinečných setkání. V premiéře jej od 21:00 hodin uvede 5. září ČT1.

Režisérka Natálie Císařovská v dokumentu nabízí intimní portrét umělce, jehož hlas zněl na prestižních operních scénách světa. Diváky zavede nejen za oponu velkých profesních úspěchů, ale také blíž k člověku, kterého měli lidé možnost poznat především z jeviště.

Snímek zachycuje rok plný zásadních milníků, kdy se Štefan Margita loučí s operním jevištěm svou poslední velkou rolí Logeho v opeře Richarda Wagnera Zlato Rýna v Národním divadle, připravuje velkolepý koncert a zároveň slaví sedmdesáté narozeniny. Profesní vrcholy umělce se v dokumentu prolínají s osobními okamžiky a bilancováním dosavadního života.

„Role Logeho je jednou z mých nejmilejších. A bude to moje poslední operní role. Protože si myslím,

že člověk má odejít v nejlepším. Tak, aby ho nikdo nelitoval. Naopak – aby si všichni řekli, proč vlastně už poslední…“ říká Štefan Margita, který se Zlatem Rýna loučí nejen s divadlem, ale i se svou operní kariérou.

Umělec nechal filmový štáb nahlédnout do svého soukromí. Diváci se setkají s jeho nejbližšími přáteli, uslyší vzpomínky na jeho životní lásku Hanu Zagorovou a uvidí okamžiky, které byly dosud veřejnosti skryté. Vznikl tak citlivý a intimní portrét výjimečného operního pěvce, který si během své kariéry podmanil prestižní operní scény světa.

„Štefan Margita je bezpochyby mimořádný operní pěvec. Během natáčení jsem ale poznala především člověka, který je nesmírně laskavý, pozorný a má obrovský smysl pro humor. On nemá jen výjimečný hudební talent, on má i talent na život,“ uvádí dramaturgyně dokumentu Eliška Faeklová.

Dokument Štefan Margita – Čas přítomnosti není jen o bilancování jedné mimořádné kariéry. Je především o člověku, který i po desetiletích na vrcholu zůstává otevřený novým výzvám a dokazuje, že nejdůležitější je vždy čas přítomnosti.

režie a scénář: Natálie Císařovská // kamera: Tomáš Pavelek // střih: Filip de Pina // zvuk: František Šec // výkonný producent: Robert Uxa // kreativní producentka: Lucie Kapounová // vedoucí produkce: Tereza Papalová // dramaturgyně: Eliška Faeklová

Lynx KF41 je obrněné vozidlo budoucnosti, které se vyrábí v domovské továrně v Německu, ale také v Maďarsku. Jde o mistrovské dílo moderního inženýrství, které v sobě snoubí rychlost, obratnost, drtivou palebnou sílu, vysokou míru ochrany vojáků, digitální systémy a špičkovou senzorovou technologii.

Poznávejte technologické skvosty s Prima ZOOM.

Ve čtvrtek 3. 9. ve 20.00 Lynx: Obrněnec nové generace

Lynx: Obrněnec nové generace (premiéra ve čtvrtek 3. 9. ve 20:00, repríza v neděli 6. 9. v 16:00)

Lynx KF41 je moderní bojové vozidlo pěchoty vyvinuté německou firmou Rheinmetall. Váží až 50 tun, dokáže přepravit až 8 vojáků, má dojezd kolem 400 kilometrů a vyvine maximální rychlost 70 km/h. Pohon zajišťuje dieselový motor o výkonu 1155 koní. Palebnou sílu tvoří 30 mm kanón, kulomet ve věži a případně další palebné zbraně a raketomety. Předností je vysoká modularita a síťová integrace. Od roku 2024 se stroj vyrábí i v Maďarsku. Jedná se o závod v Zalaegerszegu. Vidíme, jak se v Německu pískuje trup a montují se do něho sedadla. V Maďarsku se trup skenuje kvůli kontrole norem. Po pískování putuje do lakovny.

V Německu se podíváme do velkého skladu dílů od mnoha různých dodavatelů. Dělníci právě sestavují pohonnou jednotku, která se skládá z motoru a převodovky. V sousední hale se montují pásy. Montáž otočné věže je složitá, všechno musí sedět na milimetr přesně. Na věži se nachází hlavní kanón, kulomet i odpalovač dýmových granátů. V prototypové výrobně se připravují různé varianty Lynxu. Ve Francii se právě koná zbrojařský veletrh, takže je zde možnost předvést bojové vozidlo v plné jeho kráse. Jde o variabilní stroj, který může nést různé druhy výzbroje. Dále sledujeme, jak se testuje vodotěsnost trupu. Když všechno proběhne v pořádku, může se usadit věž. Před expedicí je ještě nutná zkouška na střelnici. V Brémách sídlí divize elektrooptických systémů – očí a uší Lynxu. Optické systémy musejí být nejen přesné ale i odolné. Maďarská továrna na tanky je nejmodernější na světě. I zde probíhá sofistikované testování, například proti elektromagnetickým nebo klimatickým vlivům. Zásadní je i test střelby ostrými náboji. V červenci 2024 sjíždí z linky první vyrobený Lynx v Maďarsku. Plánovaná životnost stroje je 40 let. Je to velká sláva. Slavnostního předání se účastní generálové i ministr obrany. V německých Brémách se pracuje na konceptu „pěšák budoucnosti“. Bude mít spojení s vozidlem Lynx. V Brémách se nachází i nejmodernější simulátor pro výcvik osádek. Pancíř a špičková technologie – to je Lynx, zbraň vyvinutá s ohledem na bezpečnost vojáků.

Dopřejte si v létě chvilku klidu a kousek francouzské elegance přímo v parku za rohem. Letní piknik je ideální příležitost, jak hodit starosti za hlavu, sejít se s nejbližšími a vychutnat si kouzlo přítomného okamžiku. Nemusíte hned balit kufry do Francie. Pověstné art de vivre, čili pravé francouzské umění žít, si můžete snadno přenést i k vám na piknikovou deku. Stačí dobré jídlo, skvělá společnost a obyčejné posezení v trávě proměníte v prvotřídní gastronomický zážitek. Luxusní francouzské dobroty pro tuto výjimečnou chvíli pořiďte v kamenné prodejně a na e-shopu Guilty Wines.

Sušenky Les Petits Sablés promění piknik v zážitek

Co by to bylo za piknik bez sladkostí, které se rozplývají na jazyku? Právě takové jsou luxusní sušenky Les Petits Sablés. Vyrábí se ve francouzském městě Sablé sur Sarthe v manufaktuře La Sablésienne převážně z ingrediencí ze západní Francie – z čerstvého másla z oblasti Pays de la Loire, mouky od mlynářů ze Sarthois a vajec z volného chovu. Sušenky jsou lahodné, křupavé, s typickým zubatým okrajem.

Můžete vybírat z devíti lahodných příchutí – od čistě máslových přes citrónové, meruňkové, s pomerančem a čokoládou, s tonkou, All Chocolate, až po ty s malinovými chipsy, čokoládovými lupínky nebo kousky slaného karamelu.

Příběh sušenek vede až do Versailles

Zajímavý je i příběh sušenek. Jejich název vznikl podle markýze de Sablé, který hostil bratra krále Ludvíka XIV. Jeho kuchař přinesl po večeři tyto křehké sušenky a bratr krále byl tak nadšený, že je ihned objednal i pro samotného Ludvíka XIV. do Versailles. Tím začala jejich celosvětová sláva.

Značka La Sablésienne je také proslulá svými kouzelnými plechovými krabičkami. Každá kolekce má jiný design. Krabičky se ve Francii nevyhazují, ale sbírají a používají se jako dekorativní dózy v domácnosti. Značka dodává do nejlepších světových lahůdkářství a výroba je stále blízká ruční práci.

K lahodným sušenkám pro váš piknik přidejte v Guilty Wines i skvělá vína, nealko nápoje a další sladké a slané delikatesy, které zde s velkou precizností vybírají. Více informací najdete na www.guiltywines.cz a v kamenné prodejně v Praze – Holešovicích.

Každý si někdy potřebuje osladit život. Ale není nutné to dělat bílým cukrem. Sladidla jsou věčné téma, které řeší kdekdo. Milovníci zdravého životního stylu, rodiče malých dětí, sportovci, biohackeři nebo ti, kteří si hlídají hladinu cukru v krvi.

Máme pro vás tip, jak si sladkou chuť užít naplno, bez výčitek a s respektem k tělu. Je to BIO kokosový nektar od českého lovebrandu Wild & Coco, za kterým stojí pár inovátorů a milovníků zdravého životního stylu, Atrey a Kateřina Rae.

Zlatavý polibek z filipínských květů se přímo rozplývá na jazyku

Kokosový nektar má jemnou karamelovou chuť, dokonale čisté složení a vyloženě se rozplývá na jazyku.

• Obsahuje pouze 100% šťávu z BIO kokosových květů z filipínských palem.
• Šťáva je šetrně zpracovaná bez jakékoli rafinace nebo chemie.
• Má nízký glykemický index (GI ≈ 35), takže na rozdíl od běžného cukru nezpůsobuje prudké výkyvy energie. Vyhnete se tak nepříjemné únavě, která často následuje po klasických sladkostech.
• Je přírodním zdrojem minerálů, jako jsou draslík, vápník, železo a zinek.

„Příběh našeho nektaru začíná vysoko v korunách filipínských palem. Místní farmáři zde ručně sbírají drahocennou sladkou mízu z čerstvě naříznutých kokosových stvolů. Abychom zachovali to nejlepší z přírody, šťáva se pouze pozvolna odpařuje při mírných teplotách, dokud nedosáhne své typické medové konzistence,“ vysvětluje Atrey Rae.

Jak si kokosový nektar nejlépe vychutnáte?

Přidejte lžičku do svého ranního „jogurtu“ Cocoguard, ale skvělý bude i v pečených muffinech, cookies, palačinkách, kaších, domácí čokoládě, granole nebo v raw dezertech.

Sladká tečka s lehce karamelovým nádechem bude slušet také zálivce na salát, omáčkám, dresingům a asijským receptům. Parádně také osladí kávu, čaj nebo kakao. A mezi námi, skvělý je občas i jen tak, na lžičku.

Objevujte svět Wild & Coco na vlastní kůži. Více na www.wildandcoco.com.

Správná péče o vlasy začíná u toho nejdůležitějšího: poznat, jaký typ vlasů máte. Každý typ má jiné potřeby a jinak reaguje na hydrataci, výživu, styling i barvení. Pokud používáte produkty, které vašemu typu neodpovídají, výsledky se nedostaví nebo můžete dokonce vlasům uškodit.

Přinášíme profesionální přehled jednotlivých typů vlasů a doporučení, jak o ně pečovat. A pokud si nejste jistí, zastavte se rovnou do kadeřnictví Klier. Určit typ vlasů není vždy jednoduché. Mnoho žen má kombinaci dvou typů, například jemné a suché nebo silné a poškozené. Vyškolení odborníci v Klieru vám ochotně poradí, doporučí vhodnou péči a pomohou sestavit rutinu přesně na míru. A nejlepší na tom je, že můžete přijít kdykoli. Kadeřnictví jsou otevřena 7 dní v týdnu a fungují bez objednávání!

Jaký typ vlasů máte?

• Jemné vlasy mají tenčí průměr vlasového vlákna a často působí zplihle. Celkem rychle se mastí, chybí jim objem a produkty je často zatěžují. Potřebují lehkou hydrataci, lehké oleje, šampony pro zvětšení objemu a spreje místo krémů. Naopak se vyhněte hutným maskám a těžkým olejům. Jemné vlasy ocení např. řadu Densifique od Kérastase.
• Silné vlasy mají robustní strukturu a často působí pevně, někdy až tvrdě. Jsou hrubší na dotek, mohou se krepatit, ale snesou více tepla i stylingu. Potřebují výživné masky, oleje, krémy a uhlazující péči. Naopak nepoužívejte příliš lehké produkty, které nemají dostatečný efekt, a vyhněte se nadměrnému žehlení bez ochrany.

• Suché vlasy trpí nedostatkem hydratace, buď přirozeně nebo vlivem slunce, barvení či tepla. Bývají matné, lámou se a působí drsně. Potřebují hydratační masky, olejové kúry a leave‑in bezoplachovou péči každý den. Vlasům naopak nepomáhá časté mytí, stylingové přípravky s obsahem alkoholu a tepelné úpravy bez ochrany. Pro suché vlasy je skvělý tip profesionální kosmetická řada Nutritive od Kérastase.
• Kudrnaté vlasy jsou přirozeně sušší, protože se k nim hůře dostává maz z pokožky. Mají spirálovitou strukturu, rychle ztrácejí vlhkost a snadno krepatí. Potřebují hydratační masky, krémy na podporu loken a minimální kartáčování. Naopak se vyhněte produktům se sulfáty, suchým šamponům a hrubému česání. Vyzkoušejte kosmetickou řadu Curl Manifesto od Kérastase.

• Barvené vlasy jsou citlivější a vyžadují speciální péči. Rychle blednou, ztrácejí lesk a mohou být sušší. Potřebují speciální péči pro ochranu barvy, hydratační masky a UV a termoochranu. Naopak se vyhněte slunci bez vlasové ochrany, častému mytí nebo levným šamponům bez speciální péče. Vlasy ocení řadu Vitamino Color od L’Oréal Professionnel nebo Chroma Absolu od Kérastase.
• Poškozené vlasy jsou oslabené chemicky, mechanicky nebo tepelně. Lámou se, třepí, jsou drsné a matné a mají porézní strukturu. Potřebují regenerační kúry, produkty s proteiny a hydratací, pravidelné zastřihování a profesionální péči v salonu. Naopak se vyhněte domácímu zesvětlování, tepelným úpravám bez ochrany a častému barvení délek.

• Přirozené (nebarvené) vlasy jsou často zdravější, ale i ony mají své specifické potřeby. Potřebují lehkou až střední hydrataci, ochranu před sluncem a pravidelný střih. Vyhněte se nadměrným stylingům, přetěžování oleji, ale i dlouhodobému zanedbání péče.

Další informace jsou v blogovém článku, na www.klier.cz a blogu, produkty pořídíte přímo v salonech a na e-shopu Klier. Salony najdete na 29 místech v celé ČR.

Světové hranice zboří humorem již po jednadvacáté Slovenské divadlo v Praze na prknech Divadla Bez zábradlí. K vidění zde budou tři zahraniční divadelní komedie z vybraných renomovaných slovenských scén.

Sobota 5. září v 19:00

Štúdio L+S: komedie Moje baby

Hra irské autorky Elaine Murphy Moje baby, která nadchla dublinský Fringe Festival, v nastudování Štúdia L+S. Hra pojednává o třech generacích žen – babičce, její dceři a vnučce – a jednom roce v jejich životě. Hledání ztraceného otce, hledání potenciálního partnera, hledání smyslu života, narození dítěte i jedna smrt.

Pondělí 7. září v 19:00

Divadlo Aréna: komedie Irská kletba

Diváci se mohou těšit i na představení Irská kletba newyorského dramatika, herce a bývalého asistenta Stevena Spielberga Martina Caselly v podání Divadla Aréna. Pět mužů, jeden Manhattan a tabu, o kterém se nemluví.

Joseph – úspěšný právník a otec dvou dcer. Stephen – atraktivní, vtipný a inteligentní policista. Rick – mladý, perspektivní student a aktivní sportovec. A otec Kevin – oblíbený a respektovaný pastor ve farnosti kdesi na Manhattanu. Kolem nich New York – nejvíce vzrušující místo světa.

Čtvrtek 17. září ve 20:00

Divadlo Komédie: komedie Klimaktérium… a co?

Tato legendární komedie o ženském dozrávání od svého uvedení na Slovensku doslova válcuje tamní jeviště. Polská autorka Elżbieta Jodłowska napsala „divadelní terapii“, kde věk, vzhled, váha, muži, děti ani práce nejsou tabu.

Mezi slovenskými hereckými osobnostmi, které letos diváci v rámci akce Slovenské divadlo v Praze uvidí, jsou například Anna Šišková, Zuzana Kocúriková, Zuzana Tlučková, Ján Jackuliak, Juraj Loj, Braňo Deák a další herci. Vstupenky na představení je možné koupit v předprodeji na www.bezzabradli.cz.

Akcí Slovenské divadlo v Praze chce Divadlo Bez zábradlí přibližovat aktuální slovenskou divadelní tvorbu tuzemským divákům nejen umělecky, ale i v kontextu podobných jazyků těchto dvou historicky blízkých národů. „Vztah českého a slovenského diváka byl pro Divadlo Bez zábradlí vždy důležitý. Společný jazyk, společné dějiny a humor, který boří nejen česko-slovenské, ale i světové hranice. Slovenská kultura má v Praze pořád domov a nejinak je tomu v Divadle Bez zábradlí. Mluvíme jinak, ale smějeme se stejně,“ říká Hana Heřmánková z vedení Divadla Bez zábradlí. Více na https://bezzabradli.cz/aktualne/festival-slovenskeho-divadla-zahaji-novou-sezonu-v-divadle-bez-zabradli.

Bývalý fotbalový reprezentant Milan Baroš, držitel ocenění Radegastův strážce hořkosti za rok 2025, si převzal dřevěný soudek piva Radegast. Pivo bylo stočeno z ležáckého tanku pojmenovaného na jeho počest v nošovickém pivovaru. Předání se uskutečnilo v Dolních Vítkovicích. Propojilo tak ocenění s regionem, ke kterému má Milan Baroš dlouhodobě blízký vztah.

Soudek piva Radegast předal Milanu Barošovi Josef Jalůvka, Senior Brand Manager Radegastu. Pivo pochází přímo z ležáckého tanku nesoucího Barošovo jméno. V těchto tancích pivo několik týdnů dozrává a získává svůj typicky hořký charakter. „Ležácký tank pojmenovaný na počest Milana Baroše připomíná jeho vytrvalost a schopnost nevzdat se ani v těžkých chvílích. Soudek stočený přímo z tohoto tanku je symbolickou tečkou za oceněním,“ uvádí Josef Jalůvka, Senior Brand Manager značky Radegast.

Milan Baroš získal titul Radegastův strážce hořkosti za rok 2025 za svou vytrvalost, bojovnost a silný vztah k regionu. Během kariéry získal s českou reprezentací bronz na mistrovství Evropy 2004, kde se stal nejlepším střelcem turnaje, a s Liverpoolem vyhrál Ligu mistrů. I po skončení profesionální kariéry zůstává spojený s místním fotbalem a podporou mladých sportovců. „Ocenění si vážím hlavně proto, že je spojené s regionem, ke kterému mám celý život blízko. Ostrava i celý kraj pro mě znamenají hodně a vždycky se sem rád vracím,“ říká Milan Baroš.

Ocenění Radegastův strážce hořkosti uděluje Pivovar Radegast osobnostem nebo organizacím, které dlouhodobě prokazují vytrvalost, houževnatost a schopnost překonávat překážky. Prvním laureátem se v roce 2022 stal šestinásobný vítěz Rallye Dakar Karel Loprais (in memoriam). V roce 2023 ocenění získala Horská služba Beskydy a za rok 2024 spisovatelka Karin Lednická. Milan Baroš je čtvrtým držitelem titulu.

Atraktivní přehlídku moderní gastronomie, pečení a kávy nabídne druhý ročník festivalu GASTRO SWEET FEST, který se koná ve dnech 2. a 3. října 2026 v PVA EXPO PRAHA. Návštěvníci se mohou těšit nejen na ochutnávky a živé ukázky cukrářského a pekařského umění, ale i na kreativní workshopy, napínavé soutěže, setkání se známými osobnostmi a inspiraci od profesionálů.

Milovníci jedinečných gastronomických zážitků se mají na co těšit. Druhý GASTRO SWEET FEST opět nabídne nespočet výstavních expozic firem z oblasti cukrařiny, pekařiny a kávy. Své produkty představí cukrárny, čokoládovny, bistra, výrobci kávy, pálivých dobrot, medu, zmrzliny či sušeného ovoce. K vidění budou i novinky z odvětví cukrářských potřeb a spotřebičů. Velkým lákadlem se opět stanou živé ukázky cukrářského a pekařského umění v podání špiček české cukrářské a pekařské scény.

Soutěžní adrenalin i slavná jména

Součástí bohatého festivalového programu budou také soutěže a praktické workshopy. Pozornost přitáhne soutěž Cukrář roku a Cukrář roku junior nebo atraktivní baristické klání ENZO BENCINI BARISTA CUP. Návštěvníky čeká i setkání s hvězdnými osobnostmi z oboru, například s prvním českým chlebovým someliérem Stanislavem Janíčkem, který zájemce zasvětí do tajů přípravy tradiční vánočky a práce s kynutým těstem. Inspiraci bude možné načerpat od profesionální cukrářky Ivety Stávkové, která má za sebou i mezinárodní soutěže a zkušenosti s tvorbou dezertů pro známé osobnosti. Své umění představí i amatérská cukrářka Eliška Hlaváčová, která zvítězila v poslední sérii televizní soutěže Peče celá země.

Návštěvníci festivalu se setkají také s majitelkou cukrářské akademie HF Pastry Academy Helenou Fléglovou, s chocolatierem muzea čokolády v Táboře Jiřím Soukupem nebo s cukrářkou a autorkou úspěšného blogu Víkendové pečení Míšou Landovou.

Lákavý veletržní souběh

V souběhu s akcí GASTRO SWEET FEST se 2. a 3. října představí i veletrh kosmetiky, kadeřnictví, nehtového designu a péče o nohy FOR BEAUTY. A společně s nimi zaplní haly PVA EXPO PRAHA také veletrh hraček, her a potřeb pro děti FOR KIDS a veletrh nábytku, interiérů a bytového designu FOR INTERIOR. Tato dvojice akcí bude probíhat o den déle, od 2. do 4. října.

Více informací najdete na www.gastrosweetfest.cz

Ferdu Mravence a jeho horlivého kamaráda Brouka Pytlíka čekají nová dobrodružství. Česká televize uvede večerníček na motivy oblíbených postav z knih Ondřeje Sekory. Seriál natočil režisér David Súkup. Večerníček startuje 31. srpna v 18:45 na programu ČT :D.

„Zpracovat známou a oblíbenou látku je vždy těžký úkol. Na jedné straně je tu respekt k předloze, a to jak po výtvarné, tak po obsahové stránce, na straně druhé pak stejně důležitá potřeba ji tvůrčím způsobem rozvinout a posunout směrem k dnešním divákům. Myslím, že se to autorskému týmu podařilo beze zbytku,“ říká kreativní producentka Barbara Johnsonová.

„Ve většině knížek vystupují Ferda a Pytlík odděleně, ale scenáristovi Michalu Čunderlemu se krásně podařilo udělat z Ferdy a Pytlíka dvojici. Pytlík je popleta, který to myslí dobře, ale ne vždy to dobře skončí, a Ferda je ta klidná síla, která nakonec vše v dobré obrátí. Příběhy jsou díky tomu, že do nich zasahují oba dva, mnohem zábavnější a vrstevnatější,“ dodává režisér David Súkup.

Pro realizaci byla zvolena technologie reliéfní poloplastické loutky, která zachovává výtvarný rukopis Ondřeje Sekory. Seriál získal na Zlín Film Festivalu cenu diváků ČT 😀 za nejlepší krátký animovaný film, a to konkrétně za díl Jak šli gratulovat.

Nový večerníček vznikl ve spolupráci České televize a společnosti Kuli Film.

scénář: Michal Čunderle // dramaturgie: Miloš Zvěřina // výkonný producent: Zuzana Křivková // kreativní producentka: Barbara Johnsonová // režie: David Súkup // vypráví: Jaroslav Plesl a Josef Carda

Galerie Port 1560 v Českém Krumlově uvedla výstavu Cesta za světlem: francouzská krajinomalba 1850–1930, která potrvá až do 18. října 2026. Návštěvníkům představuje výběr děl ze soukromé sbírky LennArt a mapuje proměnu evropské krajinomalby od barbizonské školy přes impresionismus až k expresivnějším tendencím počátku 20. století.

Výstava Cesta za světlem se věnuje období, v němž se zásadně proměnil způsob, jakým malíři vnímali krajinu, světlo a samotný akt malby. Francouzští umělci druhé poloviny 19. století postupně opouštěli pevně vystavěnou akademickou kompozici a stále více se soustředili na proměnlivost přírodního motivu, atmosféru, barevné vztahy a bezprostřední malířský záznam. Světlo přestalo být jen prostředkem k modelaci tvarů a stalo se jedním z hlavních témat obrazu.

Návštěvníci se setkají s díly autorů, kteří patří k těm nejvýznamnějším osobnostem francouzského malířství tohoto období, jako jsou Jean-Baptiste-Camille Corot, Gustave Courbet, Camille Pissarro, Alfred Sisley, Maurice de Vlaminck či Francis Picabia. Představí se zde ale i malíři u nás ne tak známí. Jmenovitě například Eugene Boudin, Fréderic Bazille, Armand Guillaumin, Albert Maria Lebourg, Claude Émile Schuffenecker, Albert Gleizes, Louis Valtat, Henri Manguin, André Lhote nebo česko – francouzský Othon Coubine (Otakar Kubín) a další.

Výstava nesměřuje k jednoduchému přehledu stylů, ale k zachycení širšího vývoje. Od naturalistického a realistického pojetí krajiny přes impresionistickou práci s okamžikem až po uvolněnější malířský rukopis, který na počátku 20. století otevřel cestu k modernímu umění.

Součástí výstavního projektu je také komorní kolekce obrazů Antonína Chittussiho pod názvem Lomy u Paříže a jiné krajiny. Výběr z let 1875–1890 připomíná období, v němž se Chittussi stal jednou z určujících osobností moderní české krajinomalby. Právě ve Francii nacházel důležité podněty pro vlastní tvorbu, ať to byla práce v plenéru nebo citlivost ke světlu, atmosféře a proměnlivosti krajiny. Tyto impulzy dokázal propojit s domácí krajinářskou tradicí a přenést je do domácího prostředí způsobem, který významně ovlivnil další vývoj českého malířství.

Výstava ukazuje krajinu nikoli jako pouhý motiv, ale jako prostor, v němž se během několika desetiletí proměnil celý jazyk malby. Od Corota a Courbeta přes impresionisty až k avantgardistům počátku 20. století lze sledovat, jak se barva, světlo a rukopis postupně osvobozovaly od popisnosti a začaly nést samostatný význam. Koncepci výstavy vytvořili Radek Wohlmuth a Petra Hledík Jechová.

Výstava se koná v Galerii Port 1560, která je součástí revitalizovaného areálu bývalého schwarzenberského pivovaru v historickém centru Českého Krumlova. Areál, otevřený veřejnosti po rozsáhlé rekonstrukci, propojuje historickou architekturu s novým kulturním využitím a vytváří zázemí pro výstavní, vzdělávací a společenský program.

Cesta za světlem: francouzská krajinomalba 1850–1930
Corot – Courbet – Pissarro – Sisley – Vlaminck – Picabia
Galerie Port 1560, Pivovarská 27, Český Krumlov
www.port1560.cz
15. 7. – 18. 10. 2026
Koncepce výstavy: Radek Wohlmuth a Petra Hledík Jechová
Díla ze soukromé sbírky LennArt

Sedm gramů kávy se dlouho považovalo za standardní dávku pro jedno espresso. Při domácí přípravě ale toto pravidlo nemusí vést k ideálnímu výsledku. Malé množství kávy je náročnější na správnou extrakci a výsledkem může být slabý a chuťově nevyvážený šálek. Kolik kávy tedy použít a co při přípravě domácího espressa skutečně rozhoduje?

Není kávovar jako kávovar

Klasická definice italského espressa pracuje přibližně se sedmi gramy mleté kávy, výsledným objemem 25 až 30 mililitrů, dobou extrakce okolo 25 sekund a tlakem přibližně 9 barů. Jde o recept, který má v historii espressa své pevné místo. Nelze jej však automaticky přenést na současný domácí kávovar.

„S 9barovým tlakem dnes pracují profesionální kávovary. Domácí pákové kávovary mají jiný typ čerpadla a zpravidla dosahují vyššího tlaku. Proto využívají například přetlakové ventily a nízkotlakovou preinfuzi, které pomáhají vytvořit stabilnější podmínky pro extrakci,“ vysvětluje Václav Mlčoch, barista a dlouholetý školitel značky Sage.

Sedm gramů je přežitek

Právě vyšší tlak a malé množství (7 g) kávy mohou způsobit, že extrakce bude příliš rychlá a nerovnoměrná. Řešením přitom podle odborníka není ani jemnější mletí. „Sedm gramů kávy je při domácí přípravě zkrátka přežitek. Nebude vám to fungovat a budete se jen trápit,“ říká Jan Houdek, majitel e-shopu DokonalaKava.cz, a upřesňuje, že tradiční recept počítá mimo jiné s jednodávkovým (single) sítkem a tmavě praženou kávou.

Jako nejuniverzálnější základní recept pro domácí přípravu espressa proto doporučuje 18 gramů mleté kávy a přibližně 36 mililitrů výsledného espressa s dobou extrakce 25 až 30 sekund (s použitím double misky). „Konkrétní nastavení je ale vždy potřeba přizpůsobit použité kávě a typu mletí,“ upozorňuje.

Světlejší pražení vyžaduje jiný přístup

Důležitou roli při úpravě nastavení kávovaru hraje také typ pražení kávových zrn. V současnosti totiž roste obliba středně a světle pražených výběrových káv. Oproti tradičnímu tmavšímu italskému pražení jsou tato zrna hustší a méně rozpustná, a proto vyžadují jiné nastavení mletí, teploty i množství vody.

„Pokud používáte střední nebo světlejší pražení, držte se raději dvojitého (double) sítka a jděte na 16, spíše až 18 gramů,“ doporučuje Jan Houdek.

Rozhoduje i sítko

Vyšší dávka kávy sama o sobě nezaručí dobrou chuť, ve správně zvoleném sítku však vytvoří rovnoměrnější kávové lůžko a recept se pak nastavuje i opakuje podstatně snadněji. Při přípravě espressa je proto důležité přizpůsobit množství kávy kapacitě konkrétního sítka.

„Menší 54milimetrové páky běžně pracují přibližně s 18 gramy kávy, zatímco větší 58milimetrová sítka mohou být určena pro 19 až 22 gramů. Pokud je dávka příliš nízká, voda může kávou protékat nerovnoměrně a výsledná extrakce nebude stabilní,“ radí Václav Mlčoch a dodává, že stejně důležitá je i čerstvost kávy. Při nákupu se proto vyplatí sledovat datum pražení i balení. Kávu je ideální spotřebovat do 6 až 8 týdnů od uvedeného data.

Tip Sage: Espresso jako od baristy

Sage THE BARISTA TOUCH Impress™ přináší kvalitu pákového kávovaru v intuitivním provedení. Dotykový displej provede celou přípravou, systém Puck Impress™ pomůže s dávkováním a pěchováním kávy a Auto MilQ™ připraví jemnou pěnu z klasického i rostlinného mléka. Na výběr je osm přednastavených nápojů.

Cena: 31 999 Kč, www.sagecz.cz

Po letní jízdě s turné OSM DIVOKEJCH 2026 čeká kapelu Divokej Bill změna tempa. Na podzim se znovu vydají na akustické turné a během listopadu a prosince odehrají koncerty v klubech a kulturních domech napříč Českem.

Akustickou podobu svého koncertu si Divokej Bill vyzkoušel už v roce 2024, kdy se po deseti letech vrátil do klubů a kulturáků. Tehdy během dvanácti večerů ukázali svou tvorbu v komornějším provedení, než na jaké jsou fanoušci zvyklí z velkých open-air koncertů. Právě atmosféra menších sálů, větší blízkost kapely a publika a možnost zahrát písničky trochu jinak se staly jedním z důvodů, proč se kapela k akustice letos vrací.

„Akustický koncerty mají úplně jinou atmosféru. Jsme si s lidma mnohem blíž a můžeme si dovolit trochu jinak pracovat s písničkama. Ale akusticky u nás rozhodně neznamená potichu nebo v klidu. Fanoušci vědí, že i když sundáme elektriku, pořád je to Divokej Bill a pořádnej nářez. Po minulým akustickým turné jsme navíc věděli, že se k tomu chceme ještě vrátit,“ říká kapela Divokej Bill.

Podzimní série DIVOKEJ BILL AKUSTICKY nabídne celkem sedmnáct koncertů.Turné odstartuje 6. listopadu v Hradci Králové, závěr pak proběhne 22. prosince v Praze.

Podzimní koncerty nabídnou průřez tvorbou Divokýho Billa v podobě, která dává prostor samotným písničkám, jejich textům i kontaktu s publikem. Fanoušci se tak mohou těšit na večery, které budou mít výrazně komornější charakter než letní festivaly a velké samostatné koncerty. Zároveň ale nepůjde o žádné „ztišené“ koncerty v pravém slova smyslu – energie a náboj, které jsou pro Divokýho Billa typické, zůstávají i v akustickém provedení.

Po náročné festivalové sezoně a letním turné OSM DIVOKEJCH 2026 tak kapela na podzim opět zvolní a vrátí se tam, kde je mezi ní a publikem jen pár metrů. A stejně jako v roce 2024 i tentokrát slibuje večery, které budou trochu jiné, než na co jsou fanoušci u Divokýho Billa zvyklí.

A právě letošní série bude mít ještě jeden speciální význam. Vzhledem k dalším plánům kapely půjde na několik let o poslední možnost vidět Divokýho Billa na podobném turné v klubech a kulturních domech. Kdo si tak chce kapelu užít v komornějším prostředí a být jí doslova pár metrů od pódia, měl by letošní akustické turné využít.

Vstupenky na jednotlivé koncerty jsou v prodeji na www.divokejbill.cz/vstupenky.

Pozdní léto a stromy obalené švestkami. Bylo by škoda si tuhle chuť nechat uniknout. A proto na scénu vstupuje jednoduchý recept, kterým zpříjemníte jak poslední dny prázdnin, tak začátek školního roku celé rodině.  

Ingredience:

Jáhlové nočky

• 250 g uvařených jáhel
• 130 g jemných bezlepkových ovesných vloček (případně trochu navíc podle potřeby)
• Cukr podle chuti
• Špetka soli

Klevela (švestková omáčka):

• 350 g švestek nebo blum
• 1 lžíce másla
• Půl lžičky skořice
• 1 hvězdička badyánu
• 2 kuličky nového koření
• Javorový sirup na doslazení

Vanilkový kešu krém:

• 150 g přírodních kešu ořechů (nepražených a nesolených)
• 200 ml mandlového nebo jiného rostlinného mléka
• Pár kapek vanilkového extraktu
• Mandlová mouka nebo kokosový olej na případné zahuštění
• Cukr podle potřeby

Postup:

1. Jáhly důkladně propláchněte a několikrát spařte horkou vodou. Přesuňte do hrnce, zalijte trojnásobným množstvím vody a 20 minut vařte pod pokličkou do úplného změknutí. Nechte vychladnout a případně slijte přebytečnou vodu.
2. Vločky nasekejte v mixéru na mouku, pokud možno co nejjemnější. Přidejte k uvařeným jáhlám spolu s cukrem a špetkou soli. Propracujte na těsto. Nemělo by být příliš lepivé, což záleží hlavně na tom, jak dobře jste slili jáhly. Pokud těsto lepí, přidejte trochu rozmixovaných vloček navíc.
3. Z hotového těsta tvořte rukama drobné knedlíčky. Vařte 5 minut v osolené vodě.
4. Na klevelu nakrájejte vypeckované švestky či blumy na kousky a opečte na rozpuštěném másle. Podlijte trochou vody, poprašte skořicí, přidejte koření a duste pod pokličkou doměkka. Hotové případně doslaďte javorovým sirupem.
5. Kešu ořechy namočte alespoň na 8 hodin předem do rostlinného mléka. Krásně nasají tekutinu a půjdou dobře rozmixovat. Nejlépe při vysokých otáčkách je rozmixujte dohladka. Pokud je krém příliš hustý, přidejte mandlové mléko. Zahustit můžete přidáním například mandlové mouky nebo kokosového oleje. Dochuťte vanilkou a podle potřeby oslaďte.

„Prázdniny by měly končit sladce i u jídelního stolu. A právě tak se zrodil recept na jáhlové nočky se švestkovou klevelou. Chtěli jsme využít sezónní ovoce, ale připravit něco, co bude odrážet trendy v moderní kuchyni a využívat převážně rostlinné suroviny. V receptu je sice máslo, ale kdo by chtěl, může použít na orestování švestek rostlinný tuk podle svých preferencí. Věřím, že si tuhle kombinaci zamilují rodiče i děti,“ popisuje šéfkuchař Knedlíky Láznička Petr Kosiner.

Recepty na další knedlíkové pochoutky inspirované českou i světovou kuchyní najdete ve Velké knedlíkové kuchařce.

Objevujte inspiraci z knedlíkového světa také na Instagramu https://www.instagram.com/knedlikylaznicka.cz/.

Das Filmfest již dvacátým rokem přináší do českých kin aktuální kinematografii německy mluvících zemí. Jubilejní ročník nabídne na tři desítky oceňovaných filmů z Německa, Rakouska a Švýcarska, včetně příznačných dvaceti novinek výrazných režisérských osobností i mimořádných debutů v hlavním programu. Program propojí nejrůznější žánry, autorské přístupy a pohledy na svět kolem nás, od podmanivých rodinných příběhů a filmů o hledání vlastní cesty přes společensky naléhavá dramata až po strhující thrillery, nekonvenční komedie i dokumenty. Mezi filmovými cenami ověnčené snímky patří například mysteriózní příběh o ztrátě a smíření Napořád, svižné drama Hrdinka, mrazivý politický thriller Spravedlnost nebo emocionálně vypjaté drama Něžné monstrum. Řadu projekcí osobně uvedou jejich tvůrkyně a tvůrci.

U příležitosti kulatých narozenin festival zamíří také do filmové historie. V kině Světozor uvede 18. října oscarové drama Životy těch druhých, kterým před dvaceti lety zahájil svůj první ročník. O den později se v pražském evangelickém kostele U Salvátora uskuteční mimořádná projekce expresionistického klenotu z roku 1920 Jak Golem na svět přišel s živým doprovodem hamburského sboru sv. Mikuláše. Vstupenky na obě projekce jsou již v prodeji.

Das Filmfest se uskuteční od 15. do 20. října v Praze v kinech Lucerna a Edison Filmhub, od 26. do 30. října v brněnském kině Art, od 3. do 5. listopadu v olomouckém Konviktu a od 7. do 12. listopadu v ústeckém kině Hraničář. Přehlídku spolupořádají Goethe-Institut Česká republika, Rakouské kulturní fórum v Praze a Švýcarské velvyslanectví v České republice. Všechny filmy budou uvedeny v původním znění s českými titulky. Více informací bude k dispozici na webu www.dasfilmfest.cz.

Dvě speciální projekce k 20. výročí připomenou kořeny festivalu i zásadní díla filmové historie. Do kina Světozor se vrátí oscarové drama Životy těch druhých (Das Leben der Anderen) režiséra Floriana Henckela von Donnersmarcka, které se před dvaceti lety stalo vůbec prvním uvedeným snímkem festivalu. Mimořádným zážitkem bude také projekce více než sto let starého expresionistického klenotu Jak Golem na svět přišel (Der Golem, wie er in die Welt kam) režisérů Paula Wegenera a Carla Boeseho. V evangelickém kostele U Salvátora jej živě doprovodí třicetičlenný hamburský pěvecký sbor sv. Mikuláše.

Výrazné hrdinky stojí v centru filmů o odvaze čelit pravdě, předsudkům i selhávajícím institucím. V nejnovějším snímku režisérky Marie Kreutzer Něžné monstrum (Gentle Monster) se idylický život rodiny rozpadne po závažném obvinění vzneseném policií proti manželovi. Snímek získal v Cannes v roce 2025 ocenění ArteKino International Prize a v hlavní roli exceluje Léa Seydoux. Hned tři ocenění si z letošního Berlinale odnesl politicky mrazivý thriller Spravedlnost (Staatsschutz) režiséra Faraze Shariata, v němž státní zástupkyně, jež byla obětí rasistického útoku, postupně odkrývá pravicově extremistickou síť prorůstající do státních institucí. Komorní drama Karla režisérky Christiny Tournatzés vychází ze skutečného případu a zachycuje odvážné rozhodnutí dvanáctileté dívky podat v 60. letech trestní oznámení na vlastního otce kvůli sexuálnímu zneužívání. Každodenní hrdinství personálu v přetíženém zdravotnictví přibližuje mezinárodními cenami ověnčené drama Hrdinka (Heldin) režisérky Petry Volpe, jež bude uvedeno v české premiéře. Zdravotní sestru Florii sleduje během jediné vyčerpávající směny na personálně poddimenzovaném oddělení.

Odvahu vydat se novou cestou po tragické ztrátě, na prahu dospělosti i v osmdesáti letech zachycují další výrazné filmy letošního programu. Vítězný snímek sekce Un Certain Regard v Cannes Napořád (Everytime) Sandry Wollner sleduje trojici pozůstalých, která se během cesty na Tenerife vyrovnává se smrtí mladé dívky, pocity viny i možností odpuštění. Tři Německé filmové ceny včetně ocenění pro Sentu Berger a Michaela Wittenborna získala tragikomedie Simona Verhoevena Ach, tato prázdnota, tato strašlivá prázdnota (Ach, diese Lücke, diese entsetzliche Lücke). Student herectví Joachim v ní čelí nejen absurdním cvičením a alkoholem podbarveným rituálům svých excentrických prarodičů, ale také ztrátám, na které ho žádná role nepřipravila. Nikdy není pozdě začít si plnit své sny, připomíná dokufikce Nejosamělejší člověk ve městě (The Loneliest Man in Town) režisérské dvojice Tizza Covi a Rainer Frimmel s bluesovou legendou Al Cookem.

Touha někam patřit, překračovat hranice a zanechat po sobě stopu propojuje dva filmy ze světa výrazných subkultur. Celovečerní debut Jonase Ulricha Vlci (Wolves), nevšední love story z blackmetalové scény poznamenané pravicovým extremismem, získal na festivalu Max Ophüls Preis Cenu filmové kritiky za nejlepší hraný film a Cenu studentské poroty. Festivalovou událostí bude návrat snímku Wholetrain režiséra Floriana Gaaga. Dvacet let po premiéře na Berlinale, odkud si odnesl zvláštní uznání, jej Das Filmfest uvede v digitálně restaurované podobě. Autentický příběh čtyř mladých sprejerů zavede diváky do světa graffiti, tvůrčí rivality a života na hraně.

Pevné místo v dramaturgii festivalu budou mít i letos dokumentární filmy. Osobitá filmová esej Austroschwarz režisérů Mwity Matary a Helmuta Karnera prostřednictvím deníkových záznamů, inscenovaných scén a hravých animací zkoumá, jaké je vyrůstat v Rakousku s jinou barvou pleti a čelit předsudkům i pocitu, že člověk nikam nezapadá. Letošní 80. výročí narození nositelky Nobelovy ceny za literaturu Elfriede Jelinek připomene adaptace jejího stejnojmenného románu Liebhaberinnen, kterou lucemburská režisérka Koxi zasazuje do současnosti. Na své si přijdou také nejmladší diváci. Animovaný film Soul Shift režiséra Christiana Franze Schmidta promění evoluci v mezihvězdné hřiště, kde soupeření Dew Blue a Sunny Yellow přeroste ve zkoušku přátelství. Nechybějí absurdní humor, divoké obrazy ani kosmická dobrodružství.

Letošní Das Filmfest opět chystá sérii projekcí pro základní a střední školy a také doprovodný industry program určený nejen filmovým profesionálům.