Life4you.cz - MP 
Festival Winter Affair se vrací! Už 25. ledna 2025 ožije pražský klášter Gabriel Loci výběrem těch nejlepších piv z celého světa. Více než 150 druhů piv, 25 pivovarů a jedinečný pivní zážitek na vás čeká na nejluxusnějším pivním festivalu v Česku!
Piva roky stařená v dřevěných sudech, chmely z druhé strany planety, pivovary i pivovarští z celého světa. Nejluxusnější pivní festival v republice Zichovec Winter Affair se vrací do pražského kláštera Gabriel Loci a s ním výběr těch nejinovativnějších a nejvzácnějších pivovarů nejen Evropy. Druhý ročník tohoto festivalu, který proběhne ve smíchovském klášteru 25. ledna 2025, přitáhne do Prahy výběr 25 světových pivovarů a více než 150 různých piv, které budou návštěvníkům prezentovat zástupci samotných pivovarů. Pivovary a piva byly vybrány s důrazem na vzácnost, exkluzivitu a chuťovou rozmanitost, aby byl návštěvníkům nabídnut co nejintenzivnější pivní zážitek.
„Jsem nadšený, že pořádáme druhý ročník. Ten první byl hodně skok do neznáma, nikdo netušil, jestli v Česku s festivalem západního střihu uspějeme, ale tady jsme, realizujeme druhý ročník, mám velkou radost. Náš pivovar je asi v něčem trošku specifický, pracuje tu s námi hodně „beer geeků“, lidí, kteří to s pivem tak trošku přehánějí, haha, ne konzumací, ale prostě tím, jak moc ho řeší. V téhle partě, která má kolektivní přehled a známosti z celého světa, se takový pivní festival dělá krásně. Je v tom hodně vášně, kterou věřím, že cítí i návštěvníci,“ líčí svoje pocity Miroslav Ostrý, který má na starosti exportní trhy pivovaru a celý festival Winter Affair. „Loni se nám povedl náš záměr, klášter Gabriel Loci jsme proměnili na jednodenní pivní svatostánek, kde tekla piva, o kterých si český pivař mohl do té doby nechat tak zdát. A letos je cíl stejný: Na jeden den proměnit krásný prostor Gabriel Loci na chrám toho nejlepšího piva, vytvořit zážitek, vzpomínku, na kterou nikdo ze zúčastněných jen tak nezapomene,“ pokračuje.
Festival Winter Affair bude svým unikátním formátem vycházet z úspěšného předchozího ročníku. Co tedy může návštěvník očekávat? Za jednotným vstupným 2490 Kč se schovává desetihodinová volná degustace 25 světových pivovarů a jejich nejvzácnějších piv. Den je rozdělený do třech bloků po třech a půl hodinách. K dispozici je vždy 50 piv (2 od každého z 25 pivovarů) a ta jsou v každém z tří bloků úplně jiná. Chutí tak můžete okusit opravdu mnoho. Výběr piv nám blíže přibližuje Miroslav Ostrý: „Často se stane, že lidé vidí cenovku našeho festivalu a zaleknou se. Koukají na pivo optikou českého ležáku. To je ale jen špička ledovce pivního světa, ledovce, který sahá velmi hluboko. My se soustředíme na piva spíše z té části pod hladinou. Tyhle piva jsou často velmi silná, jejich výrobní proces trvá roky a prodávají se po vyšších stovkách korun za lahev. Pro člověka, který těmto druhům piv holduje, je náš festival splněným snem. Za jeden den ochutná desítky piv, kterých by si mohl za stejnou cenu koupit třeba 5, možná 6 lahví.
Miroslav Ostrý nám dále přibližuje konkrétní pivovary a jejich piva: „Samozřejmě mám svoje favority, dokonce u některých pivovarů jsem, dá se říct, překvapený, že se nám je sem podařilo dotáhnout. To je třeba italský pivovar Brasseria Della Fonte, který se opakovaně umisťuje na vrcholu žebříčků oblíbenosti mezi italskými pivaři. V Itálii je přitom asi 1000 pivovarů. Piva vyrábí z obilí a dalších surovin, které pěstují v okolí pivovaru a jejich velká část jejich piv zraje dlouhé roky v sudech po whisky a dalších alkoholech. Dále se těším třeba na německý pivovar Kemker, ten dělá Jan Kemker se svojí ženou Nicole a orientují se na prastará naturálně kvašená piva, která jsou kvašena v sudech po víně a ochucena lokálními bylinami a ovocem. Chuťově jsou tak blíže vínu, než pivu, tak jak ho běžně chápeme. Poslední pivovar, který mě takhle hned napadne, je maďarský Brew Your Mind, který se proslavil svými extrémně voňavými IPA, které vaří z chmelů z celého světa a do svých piv ho dávají fakt neuvěřitelné množství. Třeba i desetkrát víc, než jsme zvyklí u českého ležáku. Rád bych ale řekl, že takhle bych mohl vypíchnout skoro každý ze zúčastněných pivovarů. Máme zástupce z Belgie, Holandska, Estonska, Norska, Švédska, Dánska, Polska, Maďarska, Anglie, Irska, Francie, Španělska, Slovenska i USA, a to ten seznam ještě není úplně kompletní. S některými pivovary je jejich účast velmi těžké domluvit. Každopádně věřím, že každý, kdo na náš festival dorazí, odejde se zážitkem na celý život.“
Neváhejte a nenechte si ujít výjimečný pivní zážitek, který vám nabídne jen Winter Affair. Čeká vás den plný nevšedních chutí v nádherném prostředí kláštera. Uvidíme se 25. ledna 2025 v Gabriel Loci!
https://pivovarzichovec.cz/winter-affair-2025/
