Měsíc bez alkoholu – pomůže to játrům, nebo je to spíš jen symbolická výzva?
Suchý únor určitě dává smysl, ale pokud jde o regeneraci jater, jeden měsíc nestačí. Játra jsou neuvěřitelně odolný orgán, ale jejich obnova trvá déle – obvykle jeden až tři měsíce, podle toho, jak moc je zatěžujeme. A nejde jen o alkohol. Játrům škodí i nadmíra soli, nezdravá strava, obezita, kouření nebo dlouhodobé užívání léků. Suchý únor je dobrý začátek, ale pokud se lidé chtějí cítit lépe dlouhodobě, měli by své játra podporovat celoročně – zdravou stravou, správnými doplňky – to je správný vzorec na prevenci. Pokud jde o příležitostného konzumenta, pak je měsíc bez alkoholu určitě přínosný. Ale pro hlubší regeneraci je potřeba játra podpořit i jinak.
Jaké vitamíny a doplňky jsou podle vás při regeneraci jater klíčové?
Určitě vitamin C – často se spojuje hlavně s imunitou, ale jako antioxidant podporuje i regeneraci jater. Dále jsou důležité vitaminy skupiny B, především B12 a kyselina listová. Pomáhají játrům lépe zpracovávat toxiny a přispívají k celkové regeneraci. Ostropestřec mariánský (silymarin) je velmi oblíbený, protože podporuje regeneraci jaterních buněk. Může ho užívat téměř každý a má minimum nežádoucích účinků, ale je dobré se poradit s lékařem, pokud má člověk například vysoký krevní tlak nebo diabetes. Velmi prospěšné jsou také esenciální fosfolipidy a cholin, které podporují zdraví jaterní tkáně.
Co všechno v organismu může regenerace jater ovlivnit a kdy s očistou jater začít?
Nejde jen o játra samotná. Jejich očista se pozitivně projeví na pokožce, žaludku, srdci, ledvinách, zraku, ale třeba i na kvalitě spánku, soustředění a celkovém pocitu energie. Samozřejmě pro mnohé i vytoužený úbytek na váze. Nejlépe je začít na jaře, v březnu – dubnu. To je ideální období pro očistu organismu. Pokud se někdo zapojil do Suchého února, je to skvělý první krok, ale pokud chce pro svá játra udělat něco opravdu prospěšného, měl by v tom pokračovat alespoň tři měsíce a přizpůsobit tomu svůj životní styl.
Mám za sebou suchý únor, co ale dál, jakou roli hraje strava?
Obrovskou. Doporučuji zařadit více čerstvého ovoce a zeleniny a naopak omezit smažená, tučná a průmyslově zpracovaná jídla. Skvělými pomocníky jsou i bylinky – kurkuma, česnek, řepík, artyčok, chlorella, majoránka, oregano nebo kořen pampelišky. Lidé je mohou přidávat do jídel nebo si z nich připravovat čaje. Esenciální fosfolipidy najdeme v sojových bobech a sójových produktech, jako je tofu nebo sojové mléko, ve vaječném žloutku, slunečnicových semínkách, ořechách (hlavně vlašských), rybách a mořských plodech a cholin má své zastoupení ve vejcích (nejvyšší obsah má žloutek), hovězích a kuřecích játrech, luštěninách (cizrna, čočka), brokolici a květáku, mléčných výrobcích.
