Show Jana Krause, díl 4: Dovolená Aleše Hámy, cesta za michelinskými hvězdami Jana Knedly a soužití Čecha a temperamentní Slovenky

Nejprve s moderátorem probereme finanční gramotnost. Kde levně parkovat v New Yorku auto a jak? I tohle moderátor ví. Kromě toho přijde na řadu spousta zajímavých postřehů ze sociálních sítí, u kterých se rozhodně diváci pobaví.

Prvním hostem pak bude Aleš Háma. Ten se podělí o zkušenost s dovolenou, kterou měl naplánovanou na tak exotické místo, že se na ni nakonec nedostal. Jak vysvětlí: „ Chtěli jsme na jemenský ostrov Sokotra, jenže vliv na něj mají Emiráty, chtějí tam vybudovat hotely, všechno jsme nachystali, jenže Emiráty vojensky ze Sokotry odešli, Saudové přišli. Nakonec jsme s manželkou trčeli v Emirátech, což nebylo tak hrozné, jako lidé, kteří se snažili ze Sokotry do Emirátů. A proč jsme tam chtěli? Sokotra je prostor považovaný za Galapágy naší polokoule. Asi se tam už asi nepodívám. Nakonec jsme s ženou projížděli pouště v Emirátech. A zjistil jsem, že solární panely tam nikde moc nemají, pálí jen to, co vysosají ze země. Vypadá to tam trochu jako když projíždíte Nevadou… Ale stačí tak dva dny. Není to úplně tip na dovolenou. Už bych to neopakoval.“

Dojde i na to, že je Aleš myslivec. Jak herec podotkne: „Člověk nikdy neví.“ Vysvětlí ale terminologii myslivců, co se na honu či naháňce může stát…

Jako druhý na pohovku usedne Jan Knedla. Vysoký Újezd u Berouna má díky němu restauraci s dvěma michelinskými restauracemi. Jak podotkne Jan Kraus: „Ty hvězdy jste dostal z ničeho nic“. Kuchař vysvětlí, že získal i další ocenění. „Byl to pěkný rok, rok 25.“ Jaká vede k tolika oceněním cesta? Knedla vysvětluje: „Nejsem vyučený kuchař, po maturitě na hotelové škole, nejsem vyučený kuchař, jsem odešle do Skotska a vařil jsem v hotelu Hilton. Po návratu jsem šel do Allegra, jediné michelinské restaurace v Česku v té době.  Pak jsem odešel do jiné restaurace s tímto oceněním, ve Francii. Pak jsem odešel s Andreou Accordi do Petrohradu, pak následoval Hongkong. Po deseti letech jsem se vrátil a začal to společnosti vracet.“ Dojde na debatu o velikosti porcí. Kolik chodů v degustačním menu je ideální? Šest, osm, nebo deset? Počkejte si na vysvětlení toho nejpovolanějšího. A také na vysvětlení, proč na stůl mezi chody patří kanapky.

Na závěr usedne na červenou pohovku Michal a Alexandra Deus. Hosty jsou především proto, že Alexandra napsala knihu „Vzal sis Slovenku“. A její muž je tu proto, aby hájil zájmy českých mužů. A bylo by nespravedlivé, kdyby prostor dostala jen žena. Jan Kraus knihu shrne: „Není to drama, je to psané s humorem, občas se tam ale vyskytnou útoky na české muže, poměrně brutální.“ Manžel autorky vysvětluje, že to nejsou útoky na české muže, ale na něj. Autorka dodává, jak kniha vznikla: „Původně jsem chtěla Michalovi k desátému výročí dát jen jeden výtisk, aby si pamatoval, co jsme spolu zažili.“ Jak dodává, když se s Michalem potkali, byl to muž s nadváhou a dítětem ve střídavé péči, což Alexandra rozhodně nechtěla. Jenže byl vtipný, a to zastínilo vše. Do roka byla svatba. Kdo v rodině vaří a nemohl by jim být inspirací přístup šéfkuchaře Knedly?