Na Staroměstském náměstí v Praze bude v pátek 23. prosince k ochutnání typický sváteční český pokrm – rybí polévka. Organizátoři připravili znovu po dvou letech 3000 porcí tradičního štědrovečerního pokrmu. Ten je určený lidem bez domova, potřebným i zájemcům z řad Pražanů a návštěvníků metropole. Polévku podle originálního receptu kuchařů organizátora trhů, společnosti Taiko, mohou přijít zájemci ochutnat den před Štědrým dnem od 11 hodin.
V pátek před Štědrým dnem se naběračky ujme primátor hlavního města Prahy Zdeněk Hřib. Před pódiem na Staroměstském náměstí zasytí polévka s koňakem a karamelem tři tisíce návštěvníků trhů. „Po vynucené covidové pauze se letos 23. prosince opět setkáme na Staroměstském náměstí u milé tradice rozdávání rybí polévky, kterou vnímám jako předzvěst Štědrého dne. Těším se na všechny, kteří dorazí, a věřím, že si na polévce pochutnají tak jako v minulosti,“ říká primátor hlavního města Prahy Zdeněk Hřib.
Primátorská polévka spolyká 260 kilogramů kaprů
Tradiční rybí polévku vaří tým kuchařů společnosti Taiko již několik let podle originálního receptu. Kromě kaprů, kteří letos opět pochází z jižních Čech do ní zpracují 130 kilogramů zeleniny, především mrkve, celeru a petržele, 40 kilogramů cibule, 90 kilogramů hladké mouky, 65 kilogramů másla a 60 litrů smetany. Celkem 1 500 kilogramů surovin. Nebude chybět koňak a karamel pro zvýraznění chuti, ani osmažené krutony na másle.
Program na Staroměstském náměstí pokračuje 23. prosince odpoledne. Na Štědrý den vystoupí na pódiu pěvecký sbor Vox Pragae, orchestr Praga Sinfonietta a sólisté, kteří zahrají Českou mši vánoční „Hej, mistře“ Jakuba Jana Ryby. V neděli od 16 hodin čeká na děti sváteční pohádka.
Podrobný program na Staroměstském náměstí na vánoční svátky:
23.12.2022
11.00 – 13.00 Rozlévání štědrodenní polévky
16.00 – 16.30 Karolina Čížková – vánoční vystoupení
17.00 – 18.00 Let’s Go! – spirituály
24.12.2022
21.00 – 22.00 Česká mše vánoční „Hej mistře!“, Jan Jakub Ryba – účinkuje smíšený pěvecký sbor Vox Pragae, orchestr Praga Sinfonietta a sólisté
25.12.2022
16.00 – 17.00 Vánoční pohádka – pohádka pro celou rodinu, divadélko
Romaneto
17.30 – 18.30 Josef Vágner & dětský pěvecký sbor Coro Piccolo
26.12.2022
16.00 – 17.15 Třehusk – staropražská kapela
17.20 – 18.00 Iveta Jonová
18.00 – 18.30 Třehusk – staropražská kapela
Provozní doba prodejních stánků
Prodejní stánky s širokým produktovým sortimentem budou otevřené na všech náměstích každý den
od 10 do 22 hodin.
Průběžné informace, novinky a aktuality o Vánočních trzích na Staroměstském
a Václavském náměstí jsou k dispozici na www.trhypraha.cz a facebookovém a instagramovém profilu.
