Máte už plány na letošní Valentýn? Pokud jste nestihli udělat rezervaci ve vašem oblíbeném podniku nebo jste záměrně zvolili domácí filmový večer, okouzlit můžete i vlastnoručně namíchanými drinky.
Vychladit a naperlit
Základem každého míchaného nápoje je dobře vychlazená perlivá voda. Přestože je chuťově neutrální, koktejlu dodá osvěžující šumivou texturu a zároveň ho udrží chladný i ve sklenici. Pokud použijete i kostky ledu, vodu nasyťte na maximum, aby si i při kontaktu s ledem zachovala svou perlivost. Ideální je použít výrobník perlivé vody, na kterém si můžete intenzitu sycení regulovat sami. Vodu byste měli vychladit ještě před sycením, ideálně na teplotu okolo 4 °C. Důvod je jednoduchý – ve studené vodě se bublinky oxidu uhličitého udrží déle.
Nepřežeňte to s chutěmi
Aby po valentýnském večeru nenásledovalo těžké ráno, při míchání drinků dbejte na správný poměr ingrediencí a rovnováhu chutí. Zkušení barmani obvykle používají poměr 2:1:1. Dva díly představují tzv. silnou složku, tedy alkohol. Jeden díl by měla tvořit sladká složka, jako je ovocný sirup, med nebo javorový sirup. Poslední díl zastupuje kyselá složka – citronová nebo limetková šťáva, která drink osvěží a vyváží jeho chuť. Perlivou vodu dolévejte v poměru 2 až 4 díly, podle vlastních preferencí. Valentýnský vizuál drinku v odstínech červené a růžové snadno dosáhnete malinovým nebo jahodovým pyré, grapefruitovou šťávou či granátovým jablkem.
Koktejl: Grapefruit Spritz Royale
Ingredience:
20 ml perlivé vody ochucené příchutí SodaStream Růžový grep
60 ml prosecca nebo jiného šumivého vína
30 ml růžového ginu (nebo klasického ginu)
20 ml čerstvé grapefruitové šťávy
10 ml medového sirupu (med smíchaný s trochou teplé vody)
Ledové kostky
Dlouhá spirála citronové kůry na ozdobu
Postup:
- Připrav perlivou vodu ve výrobníku perlivé vody a dochuť příchutí SodaStream Růžový grep dle doporučení výrobce.
- Do shakeru nalij gin, grapefruitovou šťávu a medový sirup. Přidej led a protřepej.
- Do velké vychlazené sklenice vlož ledové kostky a nalij protřepanou směs.
- Dolij perlivou vodou s příchutí a přidej i prosecco. Jemně promíchej.
- Ozdob citronovou kůrou pro vůni a estetiku.
„Suchý“ Valentýn
Pro mnoho lidí má únor přívlastek „suchý“, což znamená, že během tohoto měsíce se vyhýbají konzumaci alkoholu. Pokud mezi ně patříte i vy, nebo alkohol nepijete vůbec, právě s perlivou vodou můžete připravit skvělé nealkoholické drinky – tzv. mocktaily. Při jejich přípravě platí stejné pravidlo poměru ingrediencí, pouze místo alkoholu (silné složky) použijte ovocnou šťávu, bylinkový nálev nebo jiný nealko základ, například ledový čaj. Nealkoholické verze tradičních drinků, jako je Virgin Mojito, můžete „namíchat“ i z koncentrované příchuti SodaStream. Pokud máte rádi klasiku, příchuť PEPSI vyrobenou podle originální receptury můžete využít k přípravě Virgin Cuba Libre.
Mocktail: Blueberry Garden Fizz
Ingredience:
200 ml perlivé vody ochucené příchutí SodaStream Zahradní ovoce
50 ml borůvkového pyré (rozmixované a přecezené borůvky)
20 ml čerstvé citronové šťávy
15 ml medového sirupu (med smíchaný s trochou teplé vody)
Ledová koule nebo kostky ledu
Citronová kůra a snítka tymiánu na ozdobu
Postup:
- Připrav perlivou vodu ve výrobníku perlivé vody a dochuť příchutí SodaStream Zahradní ovoce dle doporučení výrobce.
- Borůvkové pyré – rozmixuj hrst borůvek a přeceď přes jemné sítko.
- V shakeru nebo sklenici smíchej borůvkové pyré, citronovou šťávu a medový sirup. Přidej led a pořádně protřepej nebo promíchej.
- Směs nalij do vychlazené sklenice s velkou ledovou koulí nebo kostkami ledu.
- Dolij připravenou perlivou vodu s příchutí.
- Na ozdobu přidej citronovou kůru a snítku tymiánu pro vůni a krásný vzhled.
Dárek, který potěší každý den
Pokud chcete na Valentýna potěšit partnera i dárkem, skvělou volbou může být výrobník perlivé vody. Domácí bublinky zpříjemní nejen společný večer, ale i každodenní život. Odpadne nakupování balených nápojů i starosti s odpadem, protože tisíce PET lahví nahradí jedna opakovaně použitelná. V typické červené barvě najdete například model TERRA RED, který potěší především ženské srdce. Pokud chcete obdarovat partnera, skvělým tipem je ART MARBLE v elegantním mramorově černém provedení. A pokud hledáte něco výjimečného, vyzkoušejte prémiový nerezový výrobník ENSO. Každý přístroj SodaStream je dodáván v balení s bombičkou na přípravu až 80 litrů perlivé vody a lahví z Tritanu, která je vhodná i do myčky nádobí. Až do 17. 2. jej pořídíte se slevou 15 % na vybraný sortiment. Více na www.sodastream.cz.
