Markéta Pavelková 
Foto: Dr. Oetker
Když se dny zkracují a rána jsou chladnější, protkaná rosou a tichým šustěním spadaných listů, tak pomalu nastává podzim.
Zatímco venku se příroda schovává do teplých barev, doma si můžete vytvořit příjemnou atmosféru, která vám pomůže zpomalit a vychutnat si podzimní čas v celé jeho kráse. Nechte se inspirovat podzimními recepty, které vás naladí na tu správnou pohodu plnou tepla, intenzivních vůní a sladkých chutí.
Huňatá deka, světlo svíček, zajímavá knížka, k tomu horký nápoj v oblíbeném hrnečku a něco dobrého k zakousnutí. Stačí pár detailů, a i zcela běžný den najednou získá úplně jiný rozměr. Dovolte si zpomalit a užít si naplno příjemnou atmosféru podzimních odpolední. Připravte si dezertní poháry a nechte sebe i své blízké hýčkat symfonií podzimních chutí.
Hřejivý šálek podzimu
Horká čokoláda je uklidňujícím nápojem ideálním pro chladné dny, avšak tentokrát můžete vyzkoušet i něco nového. Pumpkin Spice Latté se stane vaším oblíbeným hřejivým nápojem hned po prvním doušku. Jeho příprava je navíc velmi jednoduchá. Klíčovou roli v ní hraje novinka z řady prémiových pudingů Premium Puding Pumpkin Spice Dr. Oetker, který díky jedinečné kompozici pěti aromatických koření zaručuje mimořádný chuťový zážitek.
Mletá skořice, anýz, hřebíček, koriandr a fenykl se běžně používají k ochucení tradičního amerického dýňového koláče „pumpkin pie“. Vy si nyní můžete pochutnat na poctivém krémovém pudingu s příjemně kořeněnou chutí nebo si připravit nápoj, který ztělesňuje lásku k podzimu. Jednoduše si tak vytvoříte dokonalý podzimní rituál.
Na přípravu Pumpkin Spice Latté budeme potřebovat 1 litr mléka, 1 balíček pudingového prášku Premium Puding Pumpkin Spice Dr. Oetker, 1/2 kávové lžičky Vanilkového extraktu Dr. Oetker a 6 polévkových lžic cukru. Z těchto ingrediencí uvaříme řídký puding, který ihned rozdělíme do pohárů.
Na ozdobení vyšleháme v míse 8 polévkových lžic instantní kávy, 6 polévkových lžic cukru, 2 balíčky Skořicového cukru Dr. Oetker a 8 polévkových lžic horké vody šlehačem do husté pěny. Pěnu naneseme do pohárů na nápoj a povrch jemně posypeme mletou skořicí. Nápoj podáváme teplý.
Pumpkin Spice moučníky
Pokud chcete pohostit svou návštěvu ještě něčím trochu více netradičním, vsaďte na Pumpkin Spice pohár s brusinkami. Puding se však skvěle hodí i jako přísada do moučníků. Vyzkoušejte proto měkoučké a voňavé Pumpkin Spice muffiny. Jejich příprava je také velmi jednoduchá, takže do ní můžete zapojit všechny členy rodiny.
Na přípravu těsta na muffiny smícháme v míse 150 g hladké mouky s 1 balíčkem Premium Pudingu Pumpkin Spice Dr. Oetker, 1 balíčkem Kypřicího prášku do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker a 100 g moučkového cukru. Přidáme 280 g dýňového pyré, 90 ml oleje, 2 vejce a vymícháme dohladka. Nakonec vmícháme na malé kousky nakrájenou hrušku.
Těsto rozdělíme do košíčků, které naplníme do ¾ košíčků. Vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme 7 minut, v horkovzdušné stačí 180 °C. Poté troubu snížíme na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C) a pečeme ještě 20 minut.
Muffiny necháme asi 10 minut ve formě zchladnout. Poté je vyjmeme a necháme zcela vychladnout. Na závěr stačí rozpustit 1 balíček Polevy světlé Dr. Oetker podle návodu na obale, nanést ji na povrch muffinů a nechat zatuhnout.
Příjemná atmosféra hned po probuzení
Pumpkin Spice Muffiny vám dokážou zpříjemnit i ranní probuzení, jelikož skvěle poslouží i jako chutná snídaně. Stejně tak můžete po ránu sáhnout po Ovesné kaši Malina nebo Meruňka Dr. Oetker. Díky vysokému obsahu celozrnných ovesných vloček vám dodá energii na celý den. Zároveň je zdrojem vlákniny a beta-glukanů, které přispívají k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi. Ovesná kaše Malina je navíc zdrojem hořčíku a bílkovin.
Maliny patří v Česku mezi nejoblíbenější drobné ovoce pro jejich příjemně nakyslou chuť, výrazné aroma a jemnou texturu. Meruňky jsou rovněž neodmyslitelnou součástí naší ovocnářské tradice a kulinářského dědictví. Není proto překvapením, že se řada ovesných kaší Dr. Oetker rozšířila právě o tyto dvě nové příchutě. Perfektně doplňují harmonii podzimních chutí a navodí příjemnou atmosféru, která zahřeje i na duši.
Více chutných receptů naleznete na webu: Naše recepty | Dr. Oetker
