Markéta Pavelková 
Právě teď, když dubnové slunce začíná mít sílu a Velikonoce jsou v plném proudu, cítíme tu pravou jarní regeneraci. Je to období nového začátku, kdy se příroda kolem nás probouzí k životu a my s ní. I když nás venku může překvapit aprílová přeháňka nebo chladnější vítr, sváteční atmosféra Bílé soboty nás láká ke zpomalení a péči o sebe i své blízké. V tom radostném shonu mezi přípravou nádivky a zdobením kraslic je ale snadné zapomenout na to nejdůležitější – pořádně se nasnídat. Přitom právě dnes potřebujeme energii, abychom si všechny ty krásné tradice užili naplno a s lehkostí. Tahle rýžová kaše je pro toto sváteční ráno jako stvořená: pohladí po duši, nezatíží a dodá vám sílu do celého velikonočního víkendu.
Výhody snídaňových kaší
Snídaňové kaše přinášejí řadu benefitů a představují vyváženou alternativu, kterou lze začít běžné dny. Navíc nás v tomto chladném počasí po ránu skvěle prohřejí a díky svému složení také udrží déle v teple. A jak tělesné teplo ještě podpořit? Markéta Veverková, nutriční specialistka Nestlé a vedoucí programu Nestlé pro zdraví dětí říká: „Doporučuji do jídelníčku zařazovat také dostatek teplých jídel, která nás zahřejí zevnitř, a zároveň jídla s dostatečným množstvím polysacharidů, které nám dodají potřebnou energii a naše tělo tak bude snáze udržovat naši tělesnou teplotu.“ Snídaňové kaše obsahují pomalu vstřebatelné sacharidy, které zajišťují stabilní a dlouhotrvající energii, pomáhají předcházet výkyvům krevního cukru i inzulinu a prodlužují pocit sytosti. Zároveň podporují regeneraci svalů díky postupnému doplňování svalového glykogenu. Kaše jsou tedy teplým, sytým, snadno stravitelným a variabilním jídlem, které můžete doplnit ovocem, oříšky, semínky nebo čímkoli, co vás příjemně nastartuje do nového dne!
Suroviny:
- 200 g kulatozrnné rýže
- 1 l mléka
- 50 g másla
- 2 lžíce medu
- 1 jablko
- 1 hruška
- 1 lžička mleté skořice
- Na ozdobu: nasekané ořechy nebo plátky mandlí
Postup:
- Rýži propláchneme vodou a vaříme v mléce se špetkou soli asi 20 minut, dokud nezměkne.
- Průběžně mícháme a ke konci přidáme lžíci medu.
- Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme na kousky nakrájené jablko a hrušku, posypeme skořicí a zkaramelizujeme s medem.
- Kaši nandáme do misek, přidáme teplé ovoce a posypeme ořechy. Podáváme teplé. Dobrou chuť!
Nestlé pro zdraví dětí
Program Nestlé pro zdraví dětí je součástí globálního programu Nestlé for Healthier Kids a jeho cílem je motivovat rodiny, a především pak žáky základních škol k vyváženému životnímu stylu, správným stravovacím návykům a podpořit jejich zájem o pohybové aktivity. Tato mise reaguje na stále narůstající trend stravovacích potíží mladé generace, kdy více než pětina populace dětí v Česku ve věku 11–15 let má buď nadváhu, nebo je obézní.
Nestlé pro zdraví dětí loni v ČR oslavilo 10. výročí a od svého vzniku proškolilo v Česku více než 140 000 dětí. Projekt má záštitu Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy ČR a je provozován a financován společností Nestlé Česko s.r.o. ve spolupráci s odborníky na danou problematiku.
