Máte chuť na něco dobrého, ale zároveň zdravého a rychlého? Špaldové muffiny jsou lehké, rychle hotové a k tomu nádherně vláčné.
Ingredience
- 100 g špaldové celozrnné mouky Babiččina volba
- 100 g pšeničné hladké mouky Babiččina volba
- 180 g cukru krupice
- 30 g kakaa holandského tipu
- 200 g bílého jogurtu
- 100 ml řepkového oleje
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
Postup
Vejce vyšleháme s cukrem. Poté lehce vmícháme jogurt a olej, přisypeme mouku s práškem do pečiva a vyšleháme hladké těsto, které dávkujeme do košíčků na muffiny. Pečeme v předehřáté formě na 170 °C asi tak 30 minut. Propečení kontrolujeme špejlí.
