Svatého Martina slavíme v Uherském Hradišti vždy přesně jedenáctého listopadu. Letos tento svátek vychází na pátek, a tak můžeme jeho oslavou úspěšně zahájit gurmánský podzimní víkend. Sejdeme se na Masarykově náměstí a ochutnávat budeme nejen vína, kterých je letos téměř sedm desítek, ale i svatomartinské speciality v tradičním i moderním pojetí.
Svatý Martin přikluše na Masarykovo náměstí v Uherském Hradišti v pátek 11. 11. přesně v 11.11 hodin za zvuku kostelních zvonů, aby předal knězi letošní víno k požehnání. Vystoupí folklorní soubor z uherskohradišťského gymnázia a tradičně i šermířská a divadelní skupina Memento Mori. Ztvárnění legendy o svatém Martinovi a jeho plášti vždy přiláká stovky přihlížejících. Na co se pak ale téměř všichni těší nejvíce, je následná degustace Svatomartinských a mladých vín. A o tom, že v Uherském Hradišti klademe důraz na tradice, svědčí i to, že k ochutnání jsou vždy vína výhradně ze Slovácka. Letos budeme moci ochutnat vína ze dvou desítek slováckých vinařství. „Mezi takřka 70 vzorky budou vína Svatomartinská, tradičně zastoupena odrůdami Müller Thurgau, Muškát moravský a Veltlínské červené ranné mezi bílými. Svatovavřinecké, Modrý Portugal a Zweigeltrebe pak ochutnáme v rosé i červené variantě. Mezi mladými víny se objeví méně známé odrůdy, jako Solaris či Saphira. Zajímavé bude jistě i mladé Chardonnay, Sauvignon či Irsai,“ prozradila Lenka Durďáková, tajemnice Regionu Slovácko.
O jídlo nebude nouze
Z náměstí nebude nutné se vzdalovat, a to ani kvůli hladu. Připraveny budou stánky s jídlem, ať už budete mít chuť na sladkou dobrotu ke kávě, pořádný základ před degustací či večeři. Napečeny budou buchty, záviny, koláče a s tradicí spjaté svatomartinské rohlíčky. Na místě se budou na plotně péct i slovácké báleše a patenty. Malý hlad zaženete paštikou či játry na chlebu, na velký hlad doporučujeme tradiční husí vývar – kaldoun či slováckou kyselici, kachní stehno se zelím a knedlíkem nebo masové speciality v moderním pojetí, třeba husí rolky.
A protože ke Slovácku patří folklor, po vystoupení tanečního souboru se můžeme těšit i na cimbálovou muziku Vinár, kterou pak později odpoledne vystřídá CM Perenica.
Degustace vín, prodej výtečných pokrmů i doprovodný program bude probíhat na Masarykově náměstí, převážně u dřevěných domků po obvodu náměstí, jako tomu bylo poprvé již vloni.
Pořiďte si svou vstupenku s předstihem a výhodněji
Pro pohodlnou degustaci byl také zaveden systém náramkového čipu s kredity. Vstupné je možné zakoupit pohodlně v předprodeji a za zvýhodněnou cenu přes web Slovácka www.slovacko.cz/zehnanivina. Součástí vstupného je sklenička, náramek s čipem a 5 vzorků vína. V případně vlastní skleničky s logem „Svatomartinské“ nebo vlastního čipu se vstupné sníží. Kredit na další degustace či zakoupení lahví bude možné kdykoliv během dne dobít.
Přijďte v pátek 11. 11. 2022 na Žehnání Svatomartinského vína na Masarykovo náměstí v Uherském Hradišti a vychutnejte si letošní Svatomartinská vína!
Zdroj: slovacko.cz
