Markéta Pavelková 
Foto: Zoo Zlín
V úterý 1. září se areál zlínské zoo rozroste o nové místo pro všechny milovníky dobrého jídla. Své brány návštěvníkům poprvé otevře indické bistro Bagha, které nabídne pestrou nabídku inspirovanou především Indií. Slavnostní otevření proběhne ve 13.00 hod. za účasti primátora města Zlína Jiřího Korce, náměstka primátora Miroslava Chalánka a ředitele Zoo Zlín Romana Horského. Všechny děti do 13 let budou mít v tento den vstup do Zoo Zlín za symbolickou 1 korunu. Bistro Bagha vzniklo v asijské oblasti zoo nedaleko expozic tygrů a gaurů.
„Zoo Zlín je jedním z míst, které dlouhodobě pomáhají vytvářet dobré jméno našeho města. Těší mě proto, že se její areál rozšiřuje o další zajímavý prostor, který propojuje gastronomii s atmosférou konkrétní části světa. Bistro Bagha podle mě skvěle zapadá do konceptu zoo a věřím, že si najde své místo nejen mezi návštěvníky ze Zlína a okolí, ale také mezi turisty. Otevření navíc vnímám jako další příjemný krok v oživování areálu a nabídky, kterou Zoo Zlín svým návštěvníkům poskytuje,“ uvedl náměstek primátora pro ekonomiku Miroslav Chalánek.
Nové bistro Bagha, což v překladu znamená tygr, přinese do areálu zoo výrazné chutě a vůně indické kuchyně. „V nabídce nebude chybět oblíbené butter chicken, chicken tikka masala nebo červený čočkový dhál. Milovníci rychlejšího občerstvení se mohou těšit na plněný indický chléb naan, sendviče, hot dogy a dezerty. Podávat se budou i onigiri, japonské rýžové trojúhelníčky,“ přiblížila menu Romana Mikešová, vedoucí marketingu.
Bagha však nebude lákat jen kulinářskými specialitami. „Chceme návštěvníkům přibližovat kontinenty a země nejen chovanými zvířaty, ale také kulturou, atmosférou či uměleckými předměty. A přesně takové je i bistro Bagha. Věříme, že se nám díky stavebnímu pojetí, uměleckými doplňkům, malbám, sochám i výsadbám podařilo přenést do zlínské zoo pořádný kus Indie. Pocházejí odtud všechna umělecká díla a prvky, které v bistru uvidíte. Přírodní indický kámen laterit jsme pak využili pro obklad nedalekého sociálního zázemí,“ uvedl ředitel Zoo Zlín Roman Horský.
Slavnostní otevření bistra doprovodí i program pro návštěvníky. Děti si užijí malování na obličej, dospělí se mohou těšit na ochutnávku Aperolu. Bagha bude v úterý 1.9. otevřena od 9.00 do 12.00 a od 13.00 do 18.00 hod., doprovodný program bude v tento den probíhat od 10.00 do 15.00 hod. V následující dny pak bude provozní době bistra denně od 9.00 do 18.00 hod.
