Přejít na obsah
11. 7. 2025
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Spotify

Life4you.cz

lifestyle, kultura, cestování …

  • LIFESTYLE
    • DOMÁCÍ MAZLÍČCI
    • KOSMETIKA
    • PRO MUŽE
    • PRO ŽENY
    • PRO DĚTI
    • TECHNOLOGIE
  • CESTOVÁNÍ
    • PO EVROPĚ
    • PO ČECHÁCH
    • S Life4you NA CESTÁCH
    • ZOO, BOTANICKÁ ZAHRADA
  • ZDRAVÍ
  • BYDLENÍ
  • GASTRONOMIE
    • SVĚT PIVA
    • SVĚT VÍNA
    • VAŘENÍ
  • KULTURA
    • FILM
    • DIVADLO
    • HUDBA
    • KNIHY
    • GALERIE, MUZEA, VÝSTAVY
    • TV – ROZHLAS
  • AUTO – MOTO
  • SPORT
  • ZPRÁVY
    • Z DOMOVA
    • ZE SVĚTA
  • TESTY
  • SOUTĚŽE
podcasty
  • Domů
  • GASTRONOMIE
  • I vaše babička to ví… Přírodní probiotika obsažená v Kimchi zatočí s podzimní rýmou a nachlazením. Sáhněte po Kimchi a užijte si FIT podzim!
  • GASTRONOMIE

I vaše babička to ví… Přírodní probiotika obsažená v Kimchi zatočí s podzimní rýmou a nachlazením. Sáhněte po Kimchi a užijte si FIT podzim!

Life4you.cz - MP 26. 10. 2023 2 min čtení
Kimchi

Nastal podzim a s ním možná pociťujete i změny svých chutí. Možná vás překvapí, že si vaše tělo říká o tučnější stravu, o teplé polévky a možná i častější jídlo. Je to tím, že tělo vydává více energie, aby se zahřálo, aby fungovalo v chladnějším prostředí, vyrovnávalo se s rozmanitostí počasí i teplot vnitřních a vnějších.

 

V zimě nejsou vhodné syrové potraviny, ale teplé nebo jinak zpracované. Pokud máte rádi zeleninu a ovoce, můžete využívat zásob z letní úrody, které mohou být sušené, mražené nebo fermentované. Tento postup uchování je pro náš organizmus ten nejideálnější a nejpřínosnější.

Fermentaci znali už staří Číňané, léčitelé v starověkém Řecku i Indii. Naše babičky a prababičky kvašeným zelím léčily kdejakou nemoc. Nachlazení, rýma, kašel, těžké břicho, špatné trávení, únava, špatný spánek – vždy pomohlo kvašené zelí.  Až vědci na přelomu 19. a 20. století zjistili, že při tomto kvašení vznikají v potravinách enzymy, vitaminy a kmeny probiotik, které v našich tělech utváří správnou mikrofloru a likvidují nechtěné mikroorganismy a plísně.  Zároveň v kvašeném pokrmu vzniká větší množství vitamínů, a ty jsou pak i lépe stravitelné než syrové potraviny.Kimchi 3

Známý salát KIMCHI z čínského zelí, kořenové zeleniny a dalších ingrediencí je hitem nejen v Asii, ale dnes už po celém světě a i u nás. Kimchi dnes seženete i ze sezónních potravin – tedy hlávkového zelí. A můžete si jej připravit i sami doma, ale je nutná naprostá čistota surovin i přístrojů a nádob, ve kterých pochoutku připravujete. Je libo nepálivé, pálivé, s křenem, bez…. různé druhy, ale stále skvělá chuť a výživové hodnoty a přínosy. Kimchi existuje až 200 druhů.

„Kimchi má oproti klasickému kysanému zelí výraznější chuť. Jeho zajímavou chutí je „umami“, více křupe a chvílema až štípe a brní na jazyku. Kimchi má rozsáhlejší přínosy na naše zdraví než klasické české kvašené zelí, a to zejména díky kombinaci více druhů zeleniny. Je to vitamínová bomba a antioxidant“, říká Kamila Lhotáková, spolumajitelka značky Beavia.

Kimchi 4

Více informací i recepty najdete na  www.beavia.com

 

Tags: gastronomie

Pokračovat ve čtení

Předchozí článek: Laiferová, Vondráčková, Sklovská, Margita, Ďurica a další umělci připomněli 105. výročí vzniku Československa velkým galakoncertem
Další článek: Mnoho lidí si pořizuje solární panely jen proto, že je má soused

Trendy

Po více než 300 letech byly identifikovány ostatky významného barokního lékaře Jana Františka Löwa z Erlsfeldu Jana Františka Löwa z Erlsfeldu, Národní muzeum, 1

Po více než 300 letech byly identifikovány ostatky významného barokního lékaře Jana Františka Löwa z Erlsfeldu

11. 7. 2025
Frýdlantský hrad a zámek pomyslně bourá bariéry – interiéry jsou nyní přístupné i osobám imobilním Frýdlantský hrad , cestování, 2

Frýdlantský hrad a zámek pomyslně bourá bariéry – interiéry jsou nyní přístupné i osobám imobilním

11. 7. 2025
Brazilský víkend v Zoo Praha Zoo Praha 1 3

Brazilský víkend v Zoo Praha

11. 7. 2025
Nenechte si hudební festival zkazit deštěm, zimou, horkem ani dalšími nepříjemnostmi. Jak se obléci a co nezapomenout? hudební festival, Trenýrkárna.cz 4

Nenechte si hudební festival zkazit deštěm, zimou, horkem ani dalšími nepříjemnostmi. Jak se obléci a co nezapomenout?

11. 7. 2025
Projekt Učme se přežít spouští edukativní e-book pokrývající všechny aspekty života motorkáře Učme se přežít, auto, moto, 5

Projekt Učme se přežít spouští edukativní e-book pokrývající všechny aspekty života motorkáře

11. 7. 2025
Psí abeceda lásky a oddanosti: Objevte fascinující svět plemen od M po… (třináctá část) pudl 2 6

Psí abeceda lásky a oddanosti: Objevte fascinující svět plemen od M po… (třináctá část)

11. 7. 2025

Související články

Piknik v parku i gurmánský let. V podání pekařství PAUL chutná léto skvěle! Francouzské pekařství PAUL, Croissant Royal, PAUL,
2 min čtení
  • GASTRONOMIE

Piknik v parku i gurmánský let. V podání pekařství PAUL chutná léto skvěle!

10. 7. 2025
Sladká letní rychlovka se skyrem – borůvkový koláč plný antioxidantů Borůvkový rychlokoláč , pečení, recept
3 min čtení
  • VAŘENÍ
  • GASTRONOMIE

Sladká letní rychlovka se skyrem – borůvkový koláč plný antioxidantů

10. 7. 2025
Okurková sezóna: Jak zavařit křupavé nakládačky krok za krokem Zavarovani okurek 2
4 min čtení
  • VAŘENÍ
  • GASTRONOMIE

Okurková sezóna: Jak zavařit křupavé nakládačky krok za krokem

9. 7. 2025
Do Starbucks se vrací osvěžující Sparkling Espresso ve dvou variantách Starbucks
2 min čtení
  • GASTRONOMIE

Do Starbucks se vrací osvěžující Sparkling Espresso ve dvou variantách

9. 7. 2025
Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí, rajčátky a medovo-hořčičným dipem letní kuře z grilu
3 min čtení
  • VAŘENÍ
  • GASTRONOMIE

Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí, rajčátky a medovo-hořčičným dipem

8. 7. 2025
Francouzský trh letos na Kampě: vůně Provence, chuť sýra a poctivá dávka francouzského savoir-vivre Francouzsky trh letos na Kampe 2
3 min čtení
  • GASTRONOMIE

Francouzský trh letos na Kampě: vůně Provence, chuť sýra a poctivá dávka francouzského savoir-vivre

7. 7. 2025

Další web life4you.cz

Křižovatka chutíKřižovatka chutí

PODCASTY

REKLAMA

Hambalek-DESIGN

ARCHIV ČLÁNKŮ

Červenec 2025
Po Út St Čt Pá So Ne
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
« Čvn    

Odběr newsletteru

registrace 

Možná jste přehlédli

Po více než 300 letech byly identifikovány ostatky významného barokního lékaře Jana Františka Löwa z Erlsfeldu Jana Františka Löwa z Erlsfeldu, Národní muzeum,
2 min čtení
  • GALERIE, MUZEA, VÝSTAVY
  • KULTURA

Po více než 300 letech byly identifikovány ostatky významného barokního lékaře Jana Františka Löwa z Erlsfeldu

11. 7. 2025
Frýdlantský hrad a zámek pomyslně bourá bariéry – interiéry jsou nyní přístupné i osobám imobilním Frýdlantský hrad , cestování,
3 min čtení
  • PO ČECHÁCH
  • CESTOVÁNÍ

Frýdlantský hrad a zámek pomyslně bourá bariéry – interiéry jsou nyní přístupné i osobám imobilním

11. 7. 2025
Brazilský víkend v Zoo Praha Zoo Praha 1
2 min čtení
  • ZOO, BOTANICKÁ ZAHRADA
  • CESTOVÁNÍ

Brazilský víkend v Zoo Praha

11. 7. 2025
Nenechte si hudební festival zkazit deštěm, zimou, horkem ani dalšími nepříjemnostmi. Jak se obléci a co nezapomenout? hudební festival, Trenýrkárna.cz
5 min čtení
  • LIFESTYLE

Nenechte si hudební festival zkazit deštěm, zimou, horkem ani dalšími nepříjemnostmi. Jak se obléci a co nezapomenout?

11. 7. 2025
  • Spolupracujeme
  • Nabídka inzerce
  • GDPR
  • info@life4you.cz
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Spotify
Copyright © 2021 - 2025 Všechna práva vyhrazena.
Spravovat Souhlas
Abychom poskytli co nejlepší služby, používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení, technologie jako jsou soubory cookies. Souhlas s těmito technologiemi nám umožní zpracovávat údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.
Funkční Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Předvolby
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Statistiky
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Marketing
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.
Spravovat možnosti Spravovat služby Správa {vendor_count} prodejců Přečtěte si více o těchto účelech
Zobrazit předvolby
{title} {title} {title}