Hospody a bary jako obývací pokoje Evropy. Spojují lidi, generace i různé kultury

Návštěva baru, tradiční hospody nebo restaurace může být jednou z příležitostí, jak poznat kulturu cizí země a každodenní život jejích obyvatel. Téměř dvě třetiny dotázaných Čechů navíc podle aktuálního průzkumu společnosti HEINEKEN vnímají podobné podniky jako místa, která stmelují rodinu a přátele, šest z deseti v nich pak vidí také příležitost k poznávání nových lidí. Důležitou společenskou a kulturní roli pohostinských zařízení připomíná probíhající evropský fotografický projekt Europe’s Living Rooms, který HEINEKEN připravil ve spolupráci s renomovanou fotografickou agenturou Magnum Photos.

 

Při cestování do zahraničí nás často lákají známé památky, historická centra nebo turistické atrakce. Skutečný charakter místa ale mnohdy poznáme až ve chvíli, kdy se dostaneme blíž k jeho obyvatelům, jejich zvykům a každodennímu životu. A právě místní hospody, bary a restaurace patří k místům, kde se s touto autentickou atmosférou můžeme setkat. Ukazují to i výsledky celoevropského průzkumu společnosti HEINEKEN, do kterého se zapojila také Česká republika.

 

Z dat vyplývá, že téměř tři čtvrtiny evropských respondentů souhlasí s tím, že cizí zemi lépe poznají, pokud tráví čas tam, kde se setkávají i místní obyvatelé. Více než třetina dotázaných dokonce během svých cest navštívila konkrétní městskou čtvrť nebo lokalitu právě kvůli tamní hospodě, baru či restauraci. Podobně vnímají význam těchto míst také Češi. Téměř čtyři z deseti tuzemských účastníků průzkumu se domnívají, že turistům umožňují poznat autentickou místní kulturu, a bezmála polovina dotazovaných jim přisuzuje důležitou roli při udržování místních tradic.

 

„Nejde přitom jen o gastronomii, ale především o lidi, kteří se na těchto místech setkávají, o jedinečnou atmosféru a společné zážitky. Je důležité si tuto společenskou a kulturní roli hospod, barů a restaurací připomínat a podporovat ji. I proto jsme rádi, že můžeme být součástí evropského fotografického projektu Europe’s Living Rooms, který právě na význam těchto míst upozorňuje,“ říká Dita Jacobson, Corporate Affairs Manager společnosti Heineken ČR a dodává: „Stejnou myšlenku rozvíjí i náš projekt Praise the Bar, který představuje příběhy zajímavých podniků z různých koutů světa. Své místo v něm už má i Česká republika, konkrétně restaurace Fren ve Frenštátě pod Radhoštěm.“

 

Evropské obývací pokoje objektivem Magnum Photos

V rámci fotografického projektu Europe’s Living Rooms fotografové agentury Magnum Photos nafotili jedenáct podniků napříč Evropou. Svými objektivy zachytili jejich jedinečnou atmosféru a především lidi, kteří dávají těmto místům život. Prostřednictvím autentických snímků ukazují, že bary a hospody jsou mnohem více než jen podniky, kam lidé chodí na jídlo nebo pití. Fungují jako pomyslné obývací pokoje místních komunit, kde se setkávají různé generace, sdílejí příběhy a vznikají společné vzpomínky.