Tip na rychlý letní oběd: Panini s kuřecím masem, pestem a sýrem

Pokud hledáte rychlý a chutný tip na letní oběd, jeden pro vás máme! Panini s kuřecím masem, aromatickým pestem a lahodně se táhnoucím se sýrem je to pravé řešení pro každou příležitost. Tento recept vás nejen nadchne svou jednoduchostí, ale i vynikající chutí, která si podmaní vaše chuťové buňky. Recept připravila foodblogerka Karolína Kramářová, která se věnuje zdravým vyváženým receptům a přípravě jídelníčků na míru.

 

Panini podle @kajusbonuss

• počet porcí – 2
• náročnost – snadné

Ingredience:

• 4 velké plátky toustového chleba
• 1 mozzarella 
• 2 rajčata
• 1 kuřecí prso (150 g)
• špetka soli, pepře, grilovací koření

 

Na pesto:

• hrst bazalky
• 1 lžíce olivového oleje
• 20 g parmazánu
• 5 g vlašských ořechů

 

 

Postup:

• Všechny ingredience na pesto rozmixujte. Kuřecí prso omyjte, očistěte a okořeňte. 

 

• Rozehřejte si gril, my jsme použili Sage BBGR820, který lze použít jako kontaktní i jako otevřený BBQ gril. Na rozpáleném grilu maso orestujte a poté nakrájejte na tenké plátky.

 

• Spodní plátek toustového chleba potřete pestem, přidejte ¼ nastrouhané mozzarelly, ½ kuřecího prsa, plátky rajčete, další ¼ mozzarelly a přiklopte vrchním plátkem toustového chleba opět pomazaným pestem.

 

• Dejte zapéct na gril.

 

Dobrou chuť!