Pivovar Malý Janek pod dohledem Zdenka Pohlreicha: Sledujte novou epizodu Ano, šéfe! už 10. září na Primě

Když se Zdeněk Pohlreich po čase vrátil na místo činu do Jinců, jeho ostrému zraku neunikly ani ty nejmenší detaily. Hned při příjezdu si neodpustil poznámku k nové ceduli – zblízka sice vypadala moc hezky, z dálky však byla absolutně nečitelná.

Největší překvapení ho ale čekalo uvnitř restaurace po objednání jídla. Z výsledného snažení kuchaře byl Šéf upřímně zaskočený a neskrýval údiv: „Dost (ne)příjemné překvapení. Skoro se bojím, že se naučili vařit.“

V kuchyni sice zpočátku všechny trochu rozesmutnil, když přiznal drobný švindl, nakonec se ale vrátil s jasným verdiktem. Ocenil sympatický tým v kuchyni a udělil restauraci zaslouženou jednu hvězdičku, která vyvolala obrovskou radost celého osazenstva.

Co na návštěvu říká provozní Jiří Janeček?

Návštěva obávaného šéfkuchaře zanechala v podniku hlubokou stopu a přinesla nový impuls do jeho fungování.

• Nový pohled na jídlo: „Návštěva Zdeňka Pohlreicha nám dala nový pohled na provozování restaurace. Máme nové zákazníky, což je fajn, protože chodí za jídlem. Naše produkce byla zaměřena na pivo, ale jídlo je stejně důležité. Takže mu věnujeme stejnou pozornost,“ shrnuje Jiří Janeček, provozní pivovaru a restaurace Malý Janek.

• Šéf jako inspirace i bavič: „Je to člověk na svém místě. Je třeba mít na paměti, že jde o reality show – Zdeněk je bavič a pro nás to bylo vytržení z pravidelného stereotypu. Kromě toho ale dokáže naučit. Návštěva Zdeňka může pomoci každému provozu v problémech, navíc je to skvělá reklama. Jestli váháte, tak to nedělejte a jděte do toho,“ dodává Janeček s odstupem.