Za obědy utratíme až desetinu příjmu. Nejhůře jsou na tom Budějovice a Liberec

Růst cen obědů v českých restauracích dále pokračuje. Podle Edenred Restaurant Indexu v srpnu obědové menu průměrně stálo 192,4 koruny, o 30 haléřů více než v červenci. V meziročním srovnání ceny stouply o 4,1 %. Za 21 obědů, tedy hlavní jídlo každý pracovní den v měsíci, aktuálně čeští zaměstnanci zaplatí 4 040 korun. Ještě před rokem by si přitom mohli za stejnou částku pořídit o jednu porci více. Ze srovnání s průměrnými mzdami v regionech zároveň vyplývá, že pravidelné obědvání v restauračních zařízeních a kantýnách přijde průměrného Čecha na 8,8 % příjmu. V mnoha regionech je ale polední stravování ještě nákladnější. Například v Českých Budějovicích a v Liberci náklady na 21 obědů přesahují desetinu průměrné mzdy.

 

Ceny obědů v českých restauracích v srpnu opět rostly, ačkoliv oproti loňským měsícům bylo jejich tempo pomalejší. Vyplývá to z Edenred Restaurant Indexu sestavovaného na základě plateb více než 220 tisíc majitelů benefitních karet Edenred, který mapuje ceny obědového stravování v českých restauracích. Podle něj Češi v srpnu za polední menu v restauraci průměrně zaplatili 192,4 Kč, jen o 30 haléřů více než v červenci. Meziroční nárůst cen obědů činil v srpnu 4,1 %.

 

Podíl 21 obědů z průměrné mzdy
Město	Průměrná mzda	21 obědů	% ze mzdy
České Budějovice	41 647 Kč	4 255 Kč	10,2%
Liberec	41 375 Kč	4 158 Kč	10,0%
Karlovy Vary	39 031 Kč	3 877 Kč	9,9%
Pardubice	40 538 Kč	3 959 Kč	9,8%
Plzeň	43 014 Kč	4 196 Kč	9,8%
Brno	44 534 Kč	4 282 Kč	9,6%
Ostrava	41 102 Kč	3 938 Kč	9,6%
Jihlava	41 242 Kč	3 751 Kč	9,1%
Hradec Králové	43 709 Kč	3 891 Kč	8,9%
Zlín	40 898 Kč	3 583 Kč	8,8%
Olomouc	40 729 Kč	3 545 Kč	8,7%
Ústí nad Labem	42 801 Kč	3 639 Kč	8,5%
Praha	56 144 Kč	4 540 Kč	8,1%
Česká republika	45 854 Kč	4 040 Kč	8,8%

Zaměstnanci, kteří si dopřávají oběd v restauraci či kantýně každý pracovní den, tak za polední stravování měsíčně zaplatí v průměru 4 040 korun. V srpnu loňského roku přitom vyšlo 21 obědů[1] průměrně jen na 3 880 korun. Pokud by tedy strávníci do obědů investovali letos stejnou částku jako loni, museli by téměř jednu celou porci vynechat. Zaměstnanců, kteří pravidelně obědvají v restauracích, přitom není málo. Podle květnového průzkumu STEM/MARK pro společnost Edenred chodí na oběd do restaurace skoro pětina (19,6 %) pracujících. V kantýnách nebo jídelnách obědvá každý třetí dotázaný. Hned 32 % zaměstnanců stravujících se v restauracích, kantýnách či jídelnách tak zároveň podle průzkumu činí každý pracovní den.

 

 „Pro řadu zaměstnanců znamená stravování v kantýně či restauraci jeden z mála způsobů, jak si během dne zajistit kvalitní a vyváženou stravu v příjemném prostředí. Tento standard se ovšem letos pro ně stal výrazně nákladnějším, zejména pokud přihlédneme k tempu růstu mezd. Čtyři tisíce korun představují v rodinném rozpočtu nemalý náklad a není proto divu, že zaměstnanci v posledních letech oběd v restauraci častěji vynechávají a raději volí levnější alternativy. Ty pro ně ovšem mohou být výrazně méně prospěšné ze zdravotního i společenského hlediska,“ komentuje Aneta Martišková, členka vedení společnosti Edenred.

Desetina mzdy na obědy – ale ne všude!

 

Její slova potvrzuje srovnání průměrných útrat za měsíční stravování s průměrnými mzdami v regionech. Podle nejnovějších údajů Českého statistického úřadu[2] dosahovala průměrná mzda ve druhém čtvrtletí 45 854 korun. Mezi jednotlivými kraji ovšem panují propastné rozdíly. Zatímco v Praze si zaměstnanec průměrně přijde na více než 56 tisíc korun, v Karlovarském kraji průměrné mzdy jen těsně přesahují hranici 39 tisíc korun. To je až o 30 % méně.

 

Ačkoliv se ceny obědů rovněž výrazně liší napříč regiony, jejich nižší cena nemusí vždy nutně znamenat, že na nich místní strávníci ušetří! Například lidé v Českých Budějovicích či Liberci za 21 obědů zaplatí více než desetinu svých průměrných měsíčních příjmů. Naopak v hlavním městě, kde jsou ceny obědů zdaleka nejvyšší, zaplatí strávníci za jídlo v restauraci nejmenší část svých příjmů – aktuálně jen něco málo přes 8%.

 

„Levnější cenovka poledního menu ještě nutně neznamená, že je stravování pro zaměstnance v daném regionu dostupnější. V mnohých případech je to zcela naopak. Zatímco v Praze si zaměstnanec z jedné průměrné výplaty může pořídit celkem až 260 obědů, v Českých Budějovicích je to pouhých 206 porcí. Najít dostatečně pestrou nabídku proto může být v mnoha periferních lokalitách mnohem obtížnější,“ dodává Aneta Martišková.

 

 

Ceny obědů (v Kč) podle regionu
Město	VIII.23	I.24	II.24	III.24	IV.24	V.24	VI.24	VII.24	VIII.24	nárůst cen 2023/2024
Praha	209,5	208,7	209,3	210,9	210,5	212,2	213	215,3	216,2	3,20 %
České Budějovice	190,9	195,1	195,1	195,8	196,3	198,2	200,6	200,6	202,6	6,10 %
Plzeň	194,3	195	196,7	195,9	197,3	198,9	199,2	200,8	199,8	2,80 %
Karlovy Vary	173,8	175,4	176	173,6	180,3	183,7	185,6	185,9	184,6	6,20 %
Ústí nad Labem	166,3	166	166,8	169,4	168,6	169,6	172	173,9	173,3	4,20 %
Liberec	192,1	190,1	191,9	192,7	193,8	197,8	198,7	201,8	198	3,10 %
Hradec Králové	180,7	180,4	182,6	185,1	182,6	184,3	184	185,8	185,3	2,50 %
Pardubice	182,6	180,4	183,3	184,8	184,8	185,3	186,6	187,6	188,5	3,20 %
Jihlava	164,6	166,1	168,9	170,1	171,5	175,2	175,2	176,2	178,6	8,50 %
Brno	196,2	197,1	198,9	200,3	201,1	201,8	203,1	203,4	203,9	3,90 %
Zlín	165,4	166,1	164,3	165,6	165,3	167,6	169,2	172,7	170,6	3,10 %
Olomouc	163,6	166,2	163,5	164,9	165,8	167,4	167,8	167,2	168,8	3,20 %
Ostrava	179,4	179,6	181,5	182,1	183,1	185,3	187,4	189	187,5	4,50 %
Česká republika	184,8	185,1	186	187,2	187,4	189,1	190,1	192,1	192,4	4,10 %