Ingredience:
6 středních brambor
2 malé cukety
2 svazečky pažitky
1 vejce
5 lžic ovesných vloček
4 lžíce slunečnicového oleje
1 kelímek Skyru
sůl a pepř
- Do osolené vody dáme vařit brambory ve slupce.
- Zatímco se brambory vaří, nastrouháme cuketu, lehce ji osolíme a necháme, aby pustila vodu. Tu pak slijeme a cuketu smícháme se Skyrem, dosolíme, opepříme a přidáme i část pažitky.
- Uvařené brambory poté rozmačkáme, přidáme k nim vejce, ovesné vločky, zbytek pažitky a sůl a dobře promícháme.
- Ze vzniklého těsta vytvoříme asi 12 malých karbanátků a každý opékáme na pánvi asi dvě minuty z obou stran. Opečené karbanátky pak vložíme na talíř s ubrouskem, aby se vsákl přebytečný olej.
- Ihned servírujeme s již připraveným dipem.
