Life4you.cz - MP 
Horké léto a zahrada zalitá sluncem láká k letní grilovačce s vůní křupavých burgerů, která se line až za hranice zahrady. A právě do těchto teplých dnů pro vás máme odlehčený nutričně vyvážený recept, který uspokojí vaše burgerové touhy – lahodné Mini burgery s brokolicí servírované na osvěžující zeleninové misce, která je dochucená lahodnou jogurtovou omáčkou. Mini burgery doporučujeme připravit na rozpálené pánvi, nebo na kontaktním grilu. Receptu nechybí spousta zeleniny, čerstvá jogurtová omáčka – příprava navíc zabere jen 35 minut.
Ingredience:
– 1 balení Garden Gourmet Mini burger s brokolicí
– 1 svazek mrkve
– 1 svazek ředkviček
– 1/2 salátové okurky
– 75 g polníčku
– 1 citron
– 225 g quinoy
– 3 lžíce přírodního hummusu
– 4 lžíce jogurtu
– 1 hrst vlašských ořechů
– 1 snítka máty
– 2 lžíce olivového oleje (na vaření)
– sůl a pepř
Postup:
- Přípravte si mrkev
Doba přípravy: 2 min
Přehřejte troubu na 200 ℃. Mezitím umyjte mrkev a podélně ji rozkrojte na dvě stejné půlky. Zelenou nať odstraňte tak, aby na mrkvi zůstal cca 1 cm. Mrkve poté rozprostřete na pečicí tác, přidejte trochu olivového oleje a špetku pepře a soli.
- Opečte mrkev, uvařte quinou a nakrájejte zeleninu
Doba vaření: 20 min
Mrkev opékejte dokřupava, dokud nezmění barvu (po dobu cca 20 minut). Mezitím dle instrukcí na obale uvařte quinou a ve třetím kroku nakrájejte okurku a ředkvičky.
- Připravte jogurtovou omáčku
Doba přípravy: 1 min
K přípravě dresingu najemno nakrájejte mátové listy a smíchejte je s jogurtem. Na dochucení přidejte špetku soli a pepře.
- Připravte si Brokolicové mini burgry
Doba vaření: 7 min
Garden Gourmet Mini Burgery připravte dle instrukcí na obalu na malém množství oleje na rozpálené pánvi.
- Malé dolazení a je hotovo
Doba přípravy: 2 min
Quinou, zeleninu, listový salát a hummus vložte do misky tak, aby se jednotlivé části nesmíchaly. Na vrch přidejte Mini Burgery Garden Gourmet a obsah misky posypte nahrubo nadrcenými vlašskými ořechy.
Podávejte s jogurtovou omáčkou.
