Češi mění pivní návyky: Frčí nealko a poctivé ležáky z regionů, hořké IPY naopak ztrácejí

Pivo k českému životnímu stylu neodmyslitelně patří. Jak ale ukazují aktuální data z Rohlik.cz, to, co si naléváme do sklenic při pátečním relaxu nebo letním grilování, se výrazně mění. Místo honu za co nejvyšší voltáží či extrémní hořkostí čím dál častěji volíme lehkost, čistou chuť a řemeslnou poctivost.

Nealko jako nová dvanáctka a návrat k tradici

Trh s pivem na Rohlíku sice celkově roste, nejsilnější příběh se ale odehrává v detailu. Největším hitem je nealkoholické pivo, jehož prodeje meziročně vyskočily o více než čtvrtinu. Společně s ochucenými variantami a radlery už tvoří téměř třetinu všech prodaných piv – jinými slovy, po nealku sáhne zákazník u každého třetího kusu. Absolutním lídrem této vlny zůstává Birell.

Proměnou prochází i svět minipivovarů a craftu. Lidé už méně vyhledávají záplavu chmelových bomb typu IPA či APA, které jsou jako jediný segment v mírném poklesu. Místo nich dávají přednost klasickým ležákům a poctivému pivu od malých lokálních výrobců – ty naopak rostou o více než 11 %.

„Pivo je pro Čechy víc než nápoj, patří k tomu, jak trávíme čas s rodinou a přáteli. Vidíme ale, že se mění, po čem lidé sahají. Nealkoholické pivo si dnes kupují stejně přirozeně jako dřív dvanáctku, a u craftu už často nehledají chmelovou bombu, ale poctivý ležák od malého pivovaru. Je to zdravější a pestřejší trh, než jaký jsme tu měli ještě před pěti lety,“ vysvětluje Miroslava Vopatová, generální ředitelka Rohlik.cz.

Páteční pohoda a vychlazený servis až k deke

Jak vypadá typický nákup s pivem? Nejčastěji míří do košíků v pátek a v sobotu, kdy se ho prodá dvakrát více než v úvodu týdne. Pivo většinou nedorazí samo – nejčastěji dělá společnost masu na gril, dobrým uzeninám nebo limonádám pro zbytek rodiny. Zajímavostí je, že letošní letní měsíce se v prodejích piva vyrovnaly silné prosincové vánoční špičce. A i když je největším trhem Praha, největší srdcaře má pivo na Moravě, kde se v nákupech objevuje o desetinu častěji.

Ať už plánujete víkendovou grilovačku, nedělní oběd na chalupě nebo piknik v parku, Rohlík vám ušetří tahání těžkých bas. Vybraná řemeslná i oblíbená klasická piva navíc vozí v speciálních chlazených vozech, takže dorazí rovnou v ideální teplotě k okamžitému připití. Stačí jen otevřít.