Markéta Pavelková 
Že Matcha Tea čokoláda chutná božsky určitě všichni víte, ale už jste ji zkoušeli zkombinovat s čerstvými jahodami? Tenhle luxusní dezert chutná přesně tak, jak tušíte – je nadpozemsky dobrý! Vyzkoušejte ho i vy.
Ingredience:
- 50 g bílé čokolády
- čerstvé jahody
- 2 g Bio Matcha Tea
- bílá čokoláda na polití
Postup:
- Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, přidáme Matcha Tea a dobře promícháme.
- Jahody musí být suché. Pokud je proplachujeme vodou, je třeba je nejdříve osušit papírovým ubrouskem. Ideální jsou jahody i se stopkou (při namáčení je budeme mít za co chytit).
- Jahodu vezmeme za stopku, ponoříme do čokolády a položíme na pečící papír, nebo ji napíchneme na špejli a necháme uschnout.
- Pokračujeme do spotřebování čokolády.
- Pokud se vám čokoláda zdá moc hustá, přidejte do ní pár kapek kokosového oleje.
Zdobení:
- Po ztuhnutí matcha čokolády můžeme jahody polít bílou čokoládou. Druhou variantou je posypat ještě horkou čokoládu třeba oříšky, černým sezamem, cukrovým zdobením apod.
- Polité jahody dáme do lednice, nebo na chvilku do mrazáku, dokud poleva neztuhne.
