Markéta Pavelková 
Tento osvěžující těstovinový salát je ideální pro horké letní dny. Kombinace čerstvé zeleniny a lehkého dresinku z něj dělá skvělou volbu pro oběd, večeři nebo piknik.
- 500 g těstovin (např. fusilli, penne)
- 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
- 1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
- 1 malá cuketa, nakrájená na kostičky
- 200 g cherry rajčátek, rozpůlených
- 1/2 červené cibule, nakrájené na tenké plátky
- hrst čerstvé bazalky, nasekané
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce citronové šťávy
- sůl a pepř dle chuti
Těstoviny uvařte dle návodu na obalu. V míse smíchejte uvařené těstoviny, papriky, cuketu, rajčata, cibuli a bazalku. V malé misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Dresinkem zalijte salát a promíchejte. Podávejte vychlazené.
