Sladké a zdravé mlsání z ovoce, tvarohu a piškotů od značky Hamánek

Tyto recepty představují skvělý způsob, jak vykouzlit hravé a nutričně vyváženější dezerty, které potěší nejen děti, ale i dospělé milovníky ovoce. Hlavní roli zde hrají kvalitní ingredience v podobě špaldových piškotů a ovocných kapsiček, které v kombinaci s čerstvým mangem a jahodami vytvářejí osvěžující chuťový profil. Ať už se pustíte do přípravy krémových řezů s exotickým nádechem kokosu, nebo zvolíte jemné jahodové kuličky s Ruby čokoládou, výsledek bude díky nepečenému postupu bleskově hotový a plný přirozené sladkosti.

Pro rodiče, kteří hledají alternativu ke kupovaným sladkostem, jsou obzvláště zajímavé domácí želé bonbony, které využívají sílu rostlinného agaru a ovocného pyré. Celá tato série receptů vyniká svou variabilitou, neboť dovoluje snadno experimentovat s rostlinnými alternativami smetany či různými druhy sladidel podle individuálních potřeb. Výsledkem jsou vizuálně atraktivní a chuťově bohaté pochoutky, které díky poctivému základu z mascarpone a tvarohu zasytí a zároveň poslouží jako perfektní pohoštění pro každou rodinnou oslavu.

Kokosové tvaroháčkové řezy s mangem

Suroviny:

1 balení špaldovo-kokosových piškotů Hamánek

500 g mascarpone a 500 g polotučného tvarohu

150 ml smetany ke šlehání (nebo kokosové mléko pro exotickou chuť)

50–70 g javorového sirupu, medu nebo moučkového cukru

25 g strouhaného kokosu

1 lžička vanilkového extraktu

1 zralé mango

1 mangovo-jablečná kapsička Hamánek

150 g čerstvých jahod

 

Postup:

Jahody omyjte, nakrájejte na plátky a mango na kostičky. V míse vyšlehejte mascarpone, tvaroh, kokos, vanilku a sladidlo. Nakonec přilijte smetanu nebo kokosové mléko a vyšlehejte hladký krém. Na dno formy vyskládejte piškoty a na ně rozetřete 2/3 krému. Přidejte mangové pyré z kapsičky, rozprostřete ovoce a zakryjte zbytkem krému.

Na konec dozdobte dle vlastní fantazie. Použít můžete kokos, zbytek piškotů nebo sušené květy.

Dezert nechte ideálně přes noc v lednici, aby piškoty krásně změkly. A máte hotovo.

Tip pro malé nedočkavce: Pokud nechcete nechávat dezert přes noc v lednici, namočte krátce piškoty před skládáním v mléce.

 

 

Jahodové kuličky

Porce: 30-35 kousků  

Suroviny:

100 g másla

80 g cukru moučka 

120 g mletých Tradičních piškotů Hamánek

20 g prachu z lyofilizovaných jahod

2 lžíce smetany 

Ruby čokoláda a cukrové sypání 

 

Postup:

Máslo, cukr, piškoty a prach z lyofilizovaných jahod smícháme a přidáme smetanu. Potáhneme fólií a necháme lehce ztuhnout. Z těsta odebíráme kousky a tvoříme kuličky. Ozdobíme ruby čokoládou a cukrovým sypáním.

 

Želé bonbony z Hamánkovy přesnídávky

Suroviny:

200g kapsičky Hamánek Jahoda, meruňka a jablko

10 g citronové šťávy

3 g agaru 

30 g cukru (pro starší děti)

 

Postup:

Vše dáme do rendlíku a za stálého míchání metličkou přivedeme k varu. Minutu povaříme. Necháme lehce zchladnout a pak pomocí dávkovací láhve naplníme silikonové formičky vystříkané olejem. Necháme ztuhnout a vyloupneme.