Markéta Pavelková 
Foto: CinemArt
Jaro 1945, ostrov Amrum u německého pobřeží. Aby dvanáctiletý Nanning uživil rodinu, pomáhá přes den na farmě a v noci vyráží lovit na moře. I tak se zdá, že život na větrném ostrově je téměř jako v ráji. Ale když konečně nastane mír pozná, že nepřítel byl mnohem blíž, než si myslel.
Na konci 2. světové války je Nanning ještě kluk, ale je donucen přijmout roli hlavy rodiny, protože jeho táta upadl do zajetí a máma čeká další dítě. Ta navíc prožívá ztrátu víry v nacistickou ideologii a podléhá zoufalství. Nanning se snaží plnit svou roli co nejlépe, pracuje na farmě, sbírá na břehu moře dřevo, učí se rybařit i lovit, aby zajistil dostatek jídla pro sourozence. Jeho největším snem je splnit matčino velké přání: sehnat kousek bílého chleba s máslem a medem, luxus, který se v posledních dnech války zdá nedosažitelný. Při snaze tyto tři věci sehnat naráží na potíže v podobě ztráty kola, nalezení mrtvého spojeneckého pilota a utíkajících Němců před blížící se frontou. Také odhalí temné tajemství skrývané uvnitř vlastní rodiny. Nakonec se mu podaří sehnat vše, co si přál, získá vysněný krajíc chleba i s medem a máslem pro mámu. Tento zdánlivě malý čin, který je pro Nanninga důkazem lásky, se stává symbolem konce dětství a ztráty iluzí v čase, kdy starý svět definitivně končí a nový se teprve rodí.
Režisér Fatih Akin k filmu poznamenává, že jeho cílem bylo natočit lidský, humanistický příběh, a proto se držel jednoduchosti: „Film měl být tak prostý jako krajíc chleba s máslem a medem.“
