Markéta Pavelková 
Foto: AI
Po svěžím Coleslawu, syté Zelňačce a rodinném zelném nákypu přichází na řadu pokrm, který je synonymem pro rychlou, levnou a neuvěřitelně vděčnou kuchyni: Flíčky se zelím, někdy také s nadsázkou nazývané „šunkofleky po zelinářsku“. Tato jednoduchá kombinace vařených těstovin a kysaného zelí, opraženého na slanině a cibulce, je dokonalou ukázkou české a moravské kuchyně.
Naši předkové věděli, jak z mála surovin vytvořit jídlo, které zasytí celou rodinu a navíc skvěle chutná. Kyselost zelí se v tomto pokrmu setkává se slaností špeku a krémovostí těstovin, čímž vzniká harmonický a nezapomenutelný zážitek. Flíčky se zelím jsou hotové doslova za půl hodiny a skvěle chutnají jak horké, tak i druhý den zchlazené.
Ingredience (pro 4 porce)
