Těstovinová rýže od Menu Gold: Všestranná novinka ze semoliny, která si získá vaši kuchyni

Je libo těstovinovou rýži? Menu Gold zařadil do své nabídky i těstoviny, a jelikož vyznává kvalitu, jsou to těstoviny ze semoliny. Jedním z nejoblíbenějších tvarů je „zrnko rýže“, které oživí jídelníček celé rodiny. Poslouží jako příloha k omáčkám, skvělý základ do salátů i zavářka do polévek.

Oproti běžným pšeničným těstovinám, které jsou často považovány za „prázdné kalorie“ kvůli nízkému obsahu vlákniny a vyššímu glykemickému indexu, mají semolinové těstoviny vyšší obsah bílkovin a minerálních látek, nižší glykemický index a déle zasytí. Poskytují stabilní energii bez prudkých výkyvů cukru v krvi a jsou skvělým zdrojem komplexních sacharidů, které podporují vitalitu i soustředění během dne. A nelze opomenout jejich lahodnou chuť a jemně zlatavou barvu.

Další jejich velkou výhodou je pevná struktura – semolinové těstoviny se při vaření nerozvaří, nelepí a zachovávají si svůj tvar i při zapékání. Díky tomu jsou ideální pro každodenní vaření, kdy oceníte jak snadnou přípravu, tak perfektní výsledný vzhled pokrmu.

Těstovinová rýže nabízí překvapivě široké využití. Skvěle se hodí nejen jako zavářka do polévek, ale také jako základ do lehkých těstovinových salátů, zapékaných jídel či jako samostatná příloha. Díky své velikosti si je oblíbí i děti – snadno se nabírají, nekloužou ze lžičky a jejich hravý vzhled podporuje chuť k jídlu.

Těstovinová rýže Menu Gold 500 g – 37,90 Kč
Univerzální tvar rýžového zrnka se přizpůsobí každému receptu – od krémových polévek přes lehké saláty až po zapékané pokrmy. Po uvaření nabydou zrnka do ideální velikosti, která se snadno promíchá s pevnými ingrediencemi do salátu i s omáčkou. Díky pevné semolinové struktuře se nelepí a nerozvaří se ani při delším vaření.

www.menugold.cz

 

RECEPTY MENU GOLD

Smažená těstovinová rýže

4 porce

 

Ingredience

320 g těstovinové rýže Menu Gold

500 g kuřecího masa

4 lžíce sójové omáčky

1 stroužek česneku

4 vejce

60 g červené cibule

60 g mrkve

60 g cukety

50 g jarní cibulky

60 g hnědých žampionů

4 lžíce řepkového oleje

1 lžička kari

sůl, pepř

Postup

Těstovinovou rýži uvaříme podle návodu na obalu, scedíme, vychladíme a zakápneme olejem. Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, sójovou omáčku smícháme s nastrouhaným česnekem, dobře promícháme a marinujeme v lednici aspoň 2 hodiny nebo ideálně přes noc. Namarinované maso orestujeme a dáme bokem. Z vajec připravíme míchaná vajíčka. Zeleninu a žampiony očistíme, nakrájíme na proužky a také orestujeme. Ochutíme kari a přidáme těstovinovou rýži, maso a vejce. Promícháme, osolíme, opepříme a dochutíme sójovou omáčkou. 

 

Cizrna v krémové omáčce s těstovinovou rýží

4 porce

 

Ingredience: 

150 g cizrny Menu Gold

320 g těstovinové rýže Menu Gold

60 g cibule

2 stroužky česneku

100 g červené papriky

1 lžička mleté papriky

10 ml olivového oleje

20 g špaldové mouky

150 ml zeleninového vývaru

100 g pórku

100 ml smetany

sůl

pepř

 

Postup:

Cizrnu přebereme a namočíme přes noc. V čisté vodě uvaříme doměkka. V rozehřátém hrnci na polovině oleje orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, papriku červenou a mletou papriku. Zaprášíme špaldovou moukou, chvíli opečeme a zalijeme vývarem. Přivedeme k varu, rozmixujeme a 15 minut provaříme. Ke konci varu přidáme uvařenou cizrnu, smetanu, sůl, pepř a orestovaný pórek nakrájený na kolečka.

Těstovinovou rýži opečeme na oleji a zalijeme vodou, dostatečně osolíme a uvaříme doměkka. Po uvaření přebytečnou vodou slijeme.

Těstovinovou rýži podáváme s cizrnou v krémové omáčce.