Markéta Pavelková 
Prázdniny jsou v plném proudu a všichni si jistě užíváme sluníčka a teplého letního počasí. V těchto horkých dnech je ale důležité myslet na pravidelný pitný režim, na který mnozí z nás často zapomínají. Pokud tedy hledáte nápoj, který potěší svou vůní i chutí a je ideálním osvěžením do prázdninových dní, máme tu pro vás recept na tento levandulový sirup. Aromatická levandule, nasládlá chuť po medu a nakyslé osvěžení v podobě citronu – a nápoj do horkých letních dní je na světě!
Letní osvěžení
Léto je časem pohody, odpočinku a obdobím dovolených. Kvůli vysokým teplotám bychom ale měli více než kdy jindy dbát na správný pitný režim, zejména u našich dětí, které mají často tak nabitý program, že se zapomenou napít klidně celé odpoledne. A kolik tekutin by měly děti denně vypít? „V průměru je to 1,8–2,5 l tekutin. Rozhodují zde ale další faktory jako věk, fyzické aktivity a počasí,“ říká Markéta Veverková, nutriční specialistka Nestlé a vedoucí programu Nestlé pro zdraví dětí. A jelikož v létě všichni prahneme po nějakém chutném osvěžení, můžete si společně s námi připravit tento levandulový sirup – zředěný s vodou je skvělým nápojem do horkých letních dní. Levandule je oblíbená pro své uklidňující aroma a zároveň může pomáhat při nespavosti. V podobě chutného sirupu jistě potěší děti i dospělé!
Suroviny:
- cca 50 stonků levandule
- 0,5 kg medu/cukru
- 2 litry vody
- 3 citrony
Postup:
- Květy levandule omyjeme a dáme do hrnce. Přidáme umyté a rozpůlené citrony a zalijeme vodou, poté necháme louhovat alespoň 10 hodin.
- Po louhování přidáme do hrnce med (případně cukr) a dáme vařit na střední plamen. Jakmile sirup přivedeme k varu, zmírníme plamen a necháme směs 15 minut redukovat. Poté hrnec sundáme z plotny a stále ještě horký sirup scedíme a nalijeme do čistých uzavíratelných skleniček. Necháme jej vychladnout a můžeme letní osvěžující sirup zředěný vodou podávat.
Nestlé pro zdraví dětí
Program Nestlé pro zdraví dětí je součástí globálního programu Nestlé for Healthier Kids a jeho cílem je motivovat rodiny, a především pak žáky základních škol k vyváženému životnímu stylu, správným stravovacím návykům a podpořit jejich zájem o pohybové aktivity. Tato mise reaguje na stále narůstající trend stravovacích potíží mladé generace, kdy více než pětina populace dětí v Česku ve věku 11–15 let má buď nadváhu, nebo je obézní.
Nestlé pro zdraví dětí letos v ČR slaví 10. výročí a od svého vzniku proškolil v Česku více než 140 000 dětí. Projekt má záštitu Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy ČR a je provozován a financován společností Nestlé Česko s.r.o. ve spolupráci s odborníky na danou problematiku.
