Markéta Pavelková 
Melouny Bouquet jsou symbolem léta – vynikají svou sladkou, šťavnatou chutí a přirozenou osvěžující lehkostí. Díky bezsemenné struktuře se navíc velmi snadno připravují, což z nich dělá ideální ingredienci nejen do sladkých dezertů, ale i netradičních slaných pokrmů. Ať už plánujete lehký oběd, originální pohoštění pro hosty nebo rychlé osvěžení během horkých dnů, melouny Bouquet přinášejí nekonečné možnosti, jak si léto vychutnat naplno.
Vyzkoušejte tři jednoduché a nápadité recepty, které spojují svěžest, chuť i kreativitu.
Polévka ze žlutého vodního melounu
Lehká a nečekaně osvěžující polévka, která se skvěle hodí jako originální předkrm do horkých letních dnů. Kombinace sladkého melounu a jemného kokosového mléka vytváří dokonale vyváženou chuť.
Doba přípravy: 30 minut
Budete potřebovat:
½ žlutého vodního melounu Bouquet
200 ml kokosového mléka
bazalku na zdobení
bílý pepř
Meloun nakrájejte na kousky a vložte do mixéru. Přidejte kokosové mléko, dochuťte bílým pepřem a rozmixujte dohladka. Polévku nechte vychladit alespoň 2 hodiny v lednici. Před podáváním ozdobte lístky bazalky nebo tymiánu.
Koláč z listového těsta s melounem
Rychlý dezert, který kombinuje křupavé listové těsto s jemným krémem a šťavnatým ovocem. Ideální volba pro letní návštěvy nebo sladkou tečku po lehkém obědě.
Doba přípravy: 40 minut
Doba pečení: 20–25 minut
Nachystejte si:
červený a žlutý vodní meloun Bouquet
1 balení chlazeného listového těsta
250 g ricotty
1 vejce
2 lžíce moučkového cukru
jahody
Listové těsto rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Ricottu prošlehejte s vejcem a cukrem a rovnoměrně ji rozetřete na těsto. Přidejte na kousky nakrájený meloun a jahody. Vložte do trouby předehřáté na 190 °C a pečte přibližně 20 až 25 minut dozlatova.
Salát s balkánským sýrem a melounem
Svěží kombinace sladkého melounu a slaného sýra, která perfektně funguje jako lehký oběd i stylová příloha ke grilovaným pokrmům. Díky mátě a citronu působí salát příjemně lehce a osvěžujícím dojmem.
Doba přípravy: 40 minut
Potřebujete:
500 g červeného vodního melounu Bouquet
500 g žlutého vodního melounu Bouquet
200 g balkánského sýra
hrst máty
pepř
citronovou šťávu
Oba druhy melounu nakrájejte na kostičky a vložte do mísy. Lehce opepřete, zakápněte citronovou šťávou a promíchejte. Přidejte rozdrobený balkánský sýr a nasekanou mátu, poté znovu opatrně promíchejte. Podávejte vychlazené jako samostatný salát nebo jako přílohu k pečenému masu.
Melouny Bouquet dováží do České republiky společnost Anecoop, která je španělským lídrem v exportu čerstvého ovoce a zeleniny. Firma spolupracuje s více než 70 000 farmáři, jejichž produkty vyváží do více než 60 zemí světa. Celý systém je chráněn ochrannou známkou Naturane s přísnými předpisy.
Více informací najdete na www.nejmelouny.cz nebo na Instagramu a Facebooku.
Melouny Bouquet jsou k dostání od konce dubna v supermarketech Kaufland, Globus, Albert a ve vybraných maloprodejnách.
