Markéta Pavelková 
Oblíbené zabijačkové speciality, pivo Kozel přímo z pivovaru a bohatý program. Zabijačkové hody ve Velkých Popovicích v sobotu 28. března od 10 do 16 hodin přenesou návštěvníky do světa staročeských tradic, kde se dobré jídlo, poctivé řemeslo a zábava potkávají v jednom nezapomenutelném dni. Vstup na akci je zdarma.
„Areál pivovaru Velké Popovice se poslední březnovou sobotu promění v živou oslavu tradiční české vesnice. Po celý den budou k dispozici zabijačkové pochoutky připravované zkušenými řezníky – jitrnice, jelita, tlačenka, ovar – a také další klasiky z kuchyní našich babiček, jako jsou koblížky, lokše nebo koláčky. Program doplní ukázky řeznického řemesla, včetně bourání masa a zvykových postupů, které návštěvníkům přiblíží moderátor formou komentovaného výkladu. Samozřejmě nebude chybět čepovaný Kozel. O hudební zpestření se postará harmonikář či pouliční balkánská dechovka Balkan Párty,“ zve Eva Kršňáková, vedoucí návštěvnického centra pivovaru Velké Popovice a Nošovice.
Během speciálních prohlídek s rozšířenou ochutnávkou piva se návštěvníci dozvědí mnoho zajímavého o bohaté historii Velkopopovického pivovaru, který nechal postavit František Ringhoffer II. v roce 1874, seznámí se s tajemstvím výroby zdejšího piva, uvidí historickou i současnou varnu či expozici pivních obalů. V pivovarských sklepích si mohou za dohledu odborníka sami načepovat pivo a rovnou tak zúročit dovednosti nabyté v Kozlově škole čepování, která bude zájemcům rovněž k dispozici.
Akce je pořádána ve spolupráci s obcí Velké Popovice a Velkopopovickou Kozlovnou.
