Markéta Pavelková 
„Stačí přijímat méně energie, než vydáváte.“ Rada, kterou při redukci hmotnosti slýcháme nejčastěji, zní jednoduše. Podle výživového specialisty The 1:1 Diet Lukáše Vrány ale nevystihuje, jak lidský organismus skutečně funguje. Přestože je kalorický deficit nezbytnou podmínkou redukce hmotnosti, o jejím dlouhodobém úspěchu rozhoduje mnohem více faktorů. Lidské tělo totiž není pasivní kalorimetr, ale vysoce adaptivní systém nastavený na jeden hlavní úkol, kterým je přežití.
Tělo se při hubnutí přizpůsobuje
Jakmile organismus zaznamená dlouhodobý pokles energetického příjmu, nezačne pouze spalovat tukové zásoby. Zároveň spustí proces adaptivní termogeneze. To znamená, že tělo začne snižovat svůj celkový energetický výdej. Dochází ke zpomalení metabolismu, omezení spontánního pohybu během dne. Člověk se tak může cítit unavenější, méně se pohybovat a postupně spalovat méně energie než na začátku redukce hmotnosti.
Jak říká výživový specialista programu The 1:1 Diet Lukáš Vrána: „Lidské tělo reaguje na deficit „úsporným režimem“. Samotné zpomalení bazálního metabolismu hraje jen minimální roli, skutečnou překážkou jsou hormonální změny vyvolávající hlad a nevědomý pokles spontánní aktivity (NEAT), kterými se organismus snaží bránit ztrátě energetických zásob.“
Hubnutí neovlivňují jen kalorie
Významnou roli při hubnutí hraje také hormonální regulace. S úbytkem tukové tkáně klesá hladina leptinu, hormonu sytosti, zatímco stoupá hladina ghrelinu, který podporuje pocit hladu. Organismus okamžitě spouští úsporná opatření a tlumí energeticky náročné procesy a mozek je pozornější na vizuální a čichové podněty spojené s jídlem. Do celého procesu navíc vstupují další faktory, jako je chronický stres, který zvyšuje hladinu kortizolu. Úspěch redukce hmotnosti proto není jen otázkou pevné vůle, ale také procesů, které člověk nemůže zcela ovlivnit.
Nejde jen o číslo na váze
Podle Lukáše Vrány je častou chybou soustředit se pouze na samotný úbytek kilogramů. Při nevhodně nastaveném hubnutí totiž tělo nemusí odbourávat jen tuk, ale také svalovou hmotu, která je klíčová pro dlouhodobý úspěch. Nedostatek kvalitních bílkovin nebo chybějící silový pohyb mohou vést ke snížení aktivní tělesné hmoty a také energetického výdeje, a to vše může vést ke vzniku základů pro budoucí jojo efekt.
Hubnutí bez motivace nebude nikdy fungovat. Můžeme sestavit sebelepší plán, ale pokud nebude existovat vůle jej dodržovat, nepředstavuje funkční řešení. Nedostatek spánku má vliv i na inzulínovou senzitivitu zdravého člověka. Únava také vede k nedostatku pohybové aktivity a k cílené konzumaci potravin s vysokou hustotou energie.
Dlouhodobý úspěch vyžaduje komplexní přístup
Výživový specialista upozorňuje, že dlouhodobé hubnutí a udržení hmotnosti je celoživotní cesta. Důležitou roli hraje dostatečný příjem kvalitních bílkovin, udržení svalové hmoty, pravidelný pohyb, kvalitní spánek i zvládání stresu. Neméně důležitá je následná stabilizace hmotnosti a vytvoření návyků, které bude možné dlouhodobě udržet.
Dlouhodobé hubnutí není o krátkodobém boji proti vlastnímu tělu, ale o vytvoření podmínek, ve kterých se cítíte dobře a které, i při nedostatku energie, budete bezpečně zvládat.
„Úspěšné hubnutí z dlouhodobého hlediska není o neustálém odpírání si jídla, ale o pochopení a respektování biologických procesů vlastního těla. Naší snahou by nemělo být pouhé rychlé sražení čísla na váze, ale vybudování nových návyků a stravovacího režimu, které metabolismus podpoří, ochrání svalovou hmotu a budou pro člověka dlouhodobě udržitelné.“ radí Lukáš Vrána, výživový specialista programu The 1:1 Diet.
O programu The 1:1 Diet – Spolu kila dolů
Program vyvinutý v Anglii, dříve znám jako Cambridge Diet nebo Cambridge Weight Plan. Jehož účinnost byla ověřena řadou klinických studií a více než 40 lety tradice. Základem úspěchu je individuální přístup na cestě za vaší vysněnou postavou vás bude doprovázet vyškolený výživový poradce. Pomůže vám sestavit plán na míru, zbavit se kilogramů navíc a osvojit si nové stravovací i pohybové návyky. Všechno jde lépe, když na to nejste sami a s programem The 1:1 Diet to platí dvojnásob.
