Markéta Pavelková 
Složité recepty a hodiny strávené u plotny jsou už dávno minulostí. Dnešní gastronomie je hlavně o pohodlí, rychlosti a chutích, které vás okamžitě přenesou do stavu absolutní spokojenosti. Přesně takový je fenomén Mac & Cheese. Sýrová ikona, která se z amerických bister probojovala do kuchyní po celém světě. Díky značce Spak dostává legendární omáčka úplně nový rozměr v podobě poctivého gastronomického zážitku, který máte na talíři dřív, než stačíte prostřít stůl.
Původ těstovin se sýrem sahá až do středověké Evropy, kde se podobné recepty objevovaly v nejstarších kuchařkách už ve 14. století. Skutečnou legendu z nich však udělala až Amerika, kam si recept přivezl prezident Thomas Jefferson. Ten si pokrm natolik zamiloval, že z něj udělal stálici prestižních banketů. Postupem času se z luxusní pochoutky stalo jídlo milované pro svou odzbrojující jednoduchost – stačí pár surovin, jeden hrnec a během chvíle máte na stole hřejivou večeři.
3 tipy pro váš dokonalý sýrový talíř:
- Zapečená krusta: Smíchejte těstoviny s omáčkou Spak, přesuňte je do zapékací misky a zasypte štědrou vrstvou sýra. Krátké zapečení v troubě vytvoří neodolatelnou zlatavou kůrku.
- Bylinky na osvěžení: Sytou barvu sýra skvěle doplní čerstvé lístky oregana, bazalky nebo hladkolisté petrželky. Dodají jídlu nejen barvu, ale i lehkou aromatickou vůni.
- Správná volba sýra: Na posypání zvolte sýr, který se dobře rozpouští – ideální je například čedar
RECEPT: MAC & CHEES
Doba přípravy: 20 minut
Doba pečení: 20 minut
Potřebujete (na 4 porce):
500 g těstovin podle chuti
1 skleničku omáčky Mac Cheese Spak
50 g goudy
50 g čedaru
Postup:
Oba druhy sýrů nastrouhejte na hrubém struhadle. Těstoviny uvařte podle návodu. Slijte je a poté dejte do pekáčku. Přidejte omáčku a dobře promíchejte a těstoviny uhlaďte. Navrch nasypte oba druhy sýrů. Vložte do trouby předehřáté na 180 C a pečte 20 minut dozlatova. Hotový pokrm můžete podávat se zeleninový salátem podle chuti.
Hotová omáčka Mac & Cheese Spak (350 ml)
Tato novinka v portfoliu Spaku je určena všem, kteří milují kvalitu, ale nechtějí ztrácet čas. Receptura s vysokým podílem sýra zajišťuje, že omáčka na těstovinách skvěle drží a neodděluje se. Je ideální nejen jako základ pro Mac & Cheese, ale funguje i jako teplý sýrový dip k hranolkům, nachos nebo jako bohatý přeliv na pečenou zeleninu.
Doporučená cena: 89,90 Kč
