Vylepšete své zimní recepty o pochoutky z kaki

Zima si žádá vitamíny a něco na zahřátí. Zpestřete si své předvánoční menu o skvělý míchaný nápoj, pečený čaj, polévku a sušenky s nečekanou ingrediencí. Kaki Persimon Bouquet vylepší tradiční recepty a dodá jídlu i pití zajímavou chuť plnou výživných látek. Sladké ovoce bez pecek, které se nemusí loupat, vyrostlo ve slunném Španělsku a jeho chuť dokáže rozzářit chladný den. Dejte šanci kaki!

 

Míchaný nápoj s kaki a skořicí

Pomozte své imunitě dávkou vitamínů, která skvěle chutná. Připravte si jednoduchý a rychlý nápoj s ovocem a skořicí. Žádné chladné zimní počasí vás pak nepřekvapí. Na 4 skleničky budete potřebovat:

1 kaki Persimon Bouquet

3 dcl jablkového džusu

½ lžičku mleté skořice

1 pomeranč

snítku rozmarýnu a celou skořici na ozdobení

Rozmixujte kaki s jablkovým džusem, trochou vody, skořicí a vymačkanou polovinou pomeranče. Nalejte do skleničky ozdobte snítkou rozmarýnu a skořicí. Nápoj si můžete užít studený i horký.

 

 

Pečený čaj z kaki a koření

Vyrobte si výtečnou pochoutku, která vás zahřeje v lednových dnech, nebo svým blízkým připravte skvělý vánoční dárek. Pečený čaj je velmi snadný na přípravu a poté ho stačí jenom zalít, abyste si vychutnali všechny ovocné vůně. Na dvě skleničky si připravte:

 

1 kaki Persimon Bouquet

cca 8 hřebíčků

4 skořice

2 snítky čerstvého rozmarýnu

2 lžíce třtinového cukru

 

Kaki nakrájejte na kostky, přidejte všechno koření a dejte péct na 180 stupňů. Pečte zhruba 15 minut, dokud cukr nezačne karamelizovat a poté vytáhněte z trouby. Přendejte do sklenic.

 

Zeleninová polévka minestrone s kaki a chlebovými krutony

Pořádná porce horké polévky dokáže zlepšit celý den. Minestrone s kaki, bylinkami a chlebovými krutony zahřeje a posílí organismus. Je to skvělý první chod nebo večeře. Připravte si výtečnou polévku, kterou budete chtít jíst po celou zimu! Na 4 porce potřebujete:

 

1 kaki Persimon Bouquet

900 ml zeleninového vývaru

2 větší mrkve

200 g celeru

1 velkou cibuli

3 stroužky česneku

400 g konzervovaných rajčat

1 plechovku červených fazolí ve sladkokyselém nálevu

3 polívkové lžíce olivového oleje

2 čajové lžičky sušeného oregana

1 čajovou lžičku sušeného tymiánu

2 ks bobkového listu

toastový chléb na krutonky

pepř

sůl

 

Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Mrkev, celer a kaki nakrájejte na kostky. Na olivovém oleji dozlatova orestujte cibuli. Poté přidejte česnek a nechte zezlátnout. Přidejte mrkev, celer a kaki. Chvilku smažte, vmíchejte oregano, tymián a bobkové listy. Osolte a opepřete. Vlijte vývar, nasekaná rajčata a fazole. Nechte vařit na mírném plameni asi 20 minut. Mezi tím si připravte krutonky. Nejlepší budou z toustového chleba. 4 plátky pokrájejte na kostičky a opékejte 5 minut v troubě na 180 stupňů. Jakmile zezlátnou, jsou připravené.

 

 

Sušenky s kaki, kokosem a vanilkovým cukrem

Sladké a jemné sušenky s kaki a kokosem udělají radost jako vánoční cukroví nebo jako příjemný doplněk odpolední kávy. Na 15 až 20 sušenek budete potřebovat:

1/2 kaki Persimon Bouquet

240 g hladké mouky

100 g strouhaného kokosu

100 g cukru

1 lžičku prášku do pečiva

1 vejce

60 g změklého másla

strouhanou kůru z citronu

moučkový cukr

vanilku

 

Nejprve si do hladka rozmixujte kaki s trochou vody. Stačí jen jedna lžíce vody. Cukr a máslo vyšlehejte v misce. Přidejte vejce a mixujte. Přilejte jednu až dvě lžíce kaki šťávy, kokos, prášek do pečiva, citronovou kůru a vymíchejte těsto. To vložte do lednice, ideálně přes noc. Druhý den z těsta vytvarujte kuličky velké jako vlašský oříšek a každou kuličku obalte v cukru s vanilkou. Naskládejte na plech vyložený pečicím papírem a vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů, pečte 15 minut. Díky cukru se na sušenkách vytvoří popraskaný vzhled a kaki dodá sušenkám krásně nažloutlou barvu.

 

Plody kaki Persimon Bouquet jsou k dostání od konce října např. v obchodní síti Kaufland, Billa, Globus a v kamenných maloprodejnách. Cena se pohybuje od 8 do 18 Kč za kus. Více informací na www.nejkaki.cz.