Markéta Pavelková 
Kdo by neznal heřmánek? Ty drobné bílé kvítky se žlutým středem, které lemují cesty a louky, jsou v našich končinách symbolem léta a laskavé péče. Heřmánek pravý (Matricaria chamomilla) je jednou z nejoblíbenějších a nejčastěji používaných bylin, a to zcela oprávněně. Naše babičky moc dobře věděly, jakou sílu v sobě skrývá, a předávaly si jeho moudrost z generace na generaci. Pojďme se podívat, kdy a jak ho správně sbírat a na co všechno ho můžete využít.
Kdy sbírat heřmánek: Ranní síla před polednem
Zatímco mnoho bylin je nejlepší sbírat za suchého počasí, u heřmánku se řídíme specifickým pravidlem, které znaly už naše babičky: sbírejte ho ideálně dopoledne, nejlépe před polednem. Proč? V tu dobu už oschla ranní rosa, ale slunce ještě nedosáhlo své největší intenzity, která by mohla způsobit ztrátu některých těkavých účinných látek. Květy jsou tak plné síly a aroma. Vyhněte se sběru po dešti nebo když jsou květy vlhké, aby se předešlo plesnivění při sušení.
Jak na sběr: Heřmánek se sbírá v plném květu, když jsou jeho bílé okvětní lístky vodorovně rozvinuté nebo se začínají mírně stáčet dolů. Trháme pouze samotné květní úbory, bez stonků a listů. Buďte jemní a pečliví, abyste rostlinu nepoškodili. Po sběru rozložte květy v tenké vrstvě na síto nebo čistý papír a sušte je ve stínu na vzdušném místě. Jakmile jsou úplně suché a křehké, uskladněte je v neprodyšné nádobě (např. sklenici) na tmavém a suchém místě.
Na co heřmánek použít: Všestranný pomocník pro tělo i duši
Heřmánek je pravým elixírem přírody a jeho využití je široké, od vnitřního užívání až po kosmetiku.
-
Zklidnění nervů a pro lepší spánek: Heřmánek je známý svými uklidňujícími účinky. Babičky ho často podávaly večer dětem i dospělým pro zklidnění po náročném dni a pro navození klidného spánku. Šálek teplého heřmánkového čaje před spaním dokáže zázraky s vaší myslí.
-
Podpora trávení a úleva od křečí: Trávicí systém je oblast, kde heřmánek exceluje. Pomáhá při nadýmání, žaludečních křečích, nevolnosti a celkově podporuje zdravé trávení. Je jemný, a proto vhodný i pro malé děti. Jeho protizánětlivé vlastnosti mohou pomoci zklidnit podrážděnou sliznici žaludku a střev.
-
Péče o pleť a pokožku: Babičky heřmánek často využívaly i zevně. Nálev z heřmánku je skvělý k omývání podrážděné, zanícené nebo aknózní pleti, protože má protizánětlivé a antiseptické účinky. Můžete ho použít i jako obklad na unavené nebo zanícené oči. Přidával se i do koupelí pro zklidnění celého těla a zmírnění kožních problémů, jako je ekzém.
-
Proti zánětům a bolestem: Díky obsahu azulenu a bisabololu má heřmánek silné protizánětlivé vlastnosti. Používá se jako kloktadlo při bolestech v krku, zánětech dásní nebo po vytržení zubu. Pomáhá také při zánětech močových cest.
-
Péče o vlasy: Blonďaté vlasy získají po oplachu heřmánkovým nálevem zářivější odstín a lesk. Heřmánek také zklidňuje podrážděnou pokožku hlavy.
Jednoduchý heřmánkový čaj
Příprava čaje je jednoduchá:
-
Jednu čajovou lžičku sušených heřmánkových květů zalijte 250 ml vroucí vody.
-
Nechte louhovat 5-10 minut pod pokličkou (důležité pro zachování těkavých olejů).
-
Sceďte a pijte teplý. Pro děti nebo oslabené jedince lze osladit medem.
Heřmánek pravý je důkazem, že i ty nejběžnější bylinky mají obrovskou sílu a mohou nám pomoci žít zdravější a klidnější život. Využijte červenec, kdy je v plné síle, a doplňte si své bylinkové zásoby, stejně jako to dělaly naše babičky!
